Pomysły na lunch o niskiej zawartości węglowodanów, które są naprawdę smaczne
Chwila śniadanie ma zdrowe filary, takie jak jajka, Jogurt, I koktajle wypełnione owocami, I kolacja ma chude, bogate w białko opcje, takie jak doskonale ugotowany stek I pieczony kurczak, lunch jest trochę darmowy dla wszystkich. Jasne, masz swój standard sałatki, kanapki, I zupy, ale często te dania są rozczarowujące i można je przygotować z mniej niż idealnych składników.
Właśnie dlatego przygotowaliśmy zestawienie pomysłów na lunch o niskiej zawartości węglowodanów, które są zdrowe, pyszne i nie powodują uczucia zmęczenia i ospałości o 15:00. Pożywne opcje na lunch obejmują pikantną sałatkę z kurczakiem, wrapy z sałatą satay z kurczakiem i nie tylko, a każda porcja zawiera mniej niż 30 gramów węglowodanów. Czytaj dalej, aby poznać dwa tuziny sposobów na ulepszenie swojej nudnej gry na lunch!
01z 24
Szybka sałatka ze stekiem i jeżynami
Ta sałatka wygląda fantazyjnie (dzięki stekowi), ale przygotowuje się ją w zaledwie 30 minut. Oprócz mięsa to danie obiadowe zawiera mnóstwo zdrowych składników, w tym m.in
świeże jeżyny, rukolą, prażonymi pistacjami i posypką pokruszonego koziego sera.02z 24
Sałatka z grillowanej dyni miodowej
Krzysztof Testani
Słodka dynia miodowa jest gwiazdą tej jesiennej sałatki i nie bez powodu. W środku znajdziesz także odżywcze składniki, takie jak kapusta pekińska, radicchio, pepityi miętę, i nawet nie zaczynaj od mocnego, miso-i-pikantnego sosu z brązowej musztardy. Oprócz polewania sałatki, sosem pokrywa również dynię i kapustę, zanim trafią na grill, nadając im jeszcze więcej smaku.
03z 24
Zupa Z Dyni Z Czerwonej Soczewicy Z Cytryną
Zupa może być świetną opcją na lunch o niskiej zawartości węglowodanów i ta nie zawodzi. W każdej misce znajdziesz bogatą w składniki odżywcze soczewicę, marchewkę, dynię piżmową, róg obfitości przypraw i pasta harissa. Dodatkowo znajdziesz w nim ciepły imbir i szczyptę posiekanych migdałów. Chociaż możesz wznieść tost za chleb do maczania, tak naprawdę tego nie potrzebujesz.
04z 24
Ostra Sałatka Z Kurczakiem
Grega DuPree
Nie widać tu żadnych węglowodanów, ale ty będzie znajdź dużo białka. Tutaj gotowany kurczak jest pokrojony w kostkę i połączony z majonezem w ilości wystarczającej do związania, ogórki kiszone na słony poncz, kawałki szalotki na kopnięcie, sok z cytryny dla świeżego smaku i – doskonała dzika karta – świeży estragon. Podawaj z sałatką boczną i delektuj się smakiem.
05z 24
Boćwina i Zioła Frittata Z Pomidorami Wiśniowymi
Kto mówi jajka można zjeść tylko podczas śniadania? To danie jest dowodem na to, że jajka na lunch to doskonały pomysł, szczególnie w połączeniu ze świeżym boćwiną, pomidorkami koktajlowymi i dużą ilością ziół i przypraw. Zdrowe mieszanki oznaczają, że jest mało węglowodanów i dużo białka.
06z 24
Chrupiąca Sałatka Z Kurczakiem I Imbirem
Freda Hardy’ego
Jeśli sałatka z więdniętej sałaty nie przypadła Ci do gustu, wypróbuj tę. Ten zdrowy przepis obejmuje paski marynowanego i smażonego kurczaka, szatkowaną kapustę, marchewkę i czerwona papryka, a także posypką z płatków migdałów i listków świeżej mięty. Całość spaja sos z soku pomarańczowego, sosu sojowego, octu ryżowego, oliwy z oliwek, świeżej mięty i startego imbiru.
07z 24
Wrapy z tofu i sałatą grzybową
Freda Hardy’ego
Jednym ze sposobów utrzymania niskiej zawartości węglowodanów w posiłkach jest zastąpienie wrapów pszennych świeżą sałatą. W tym przepisie sałata jest wypełniona odrobiną białego ryżu, a także tartym tofu aromatyzowanym grzybami shiitake, sos sojowyi słodki sos hoisin.
08z 24
Ciepła sałatka z kurczakiem Shawarma
W tej 30-minutowej sałatce kurczak jest aromatyzowany mieszanką przypraw inspirowaną shawarmą, sporządzoną z kolendry, kminku, cynamonu, pieprzu, kurkumai ziele angielskie. Następnie chude, aromatyczne mięso łączy się z pieprzną rukolą, deszczem ziół, kremowym dressingiem jogurtowym i ciepłą pitą. Pomiń pita, jeśli chcesz jeszcze mniej węglowodanów, ale nawet przy tym danie to jest nadal sycące i zdrowe.
09z 24
Sałatka Stek Z Sosem Herby
Freda Hardy’ego
W tej łatwej sałatce na niedzielny obiad, połowa sosu inspirowanego chimichurri służy do marynowania steku podczas wstępnego nagrzewania grilla. Tymczasem druga połowa ubiera sałatkę kremowe awokado, soczyste pomidory, chrupiąca rzodkiewka i chrupiące warzywa. Dzięki zaledwie 18 gramom węglowodanów na porcję, posiłek ten zasługuje na miejsce w cotygodniowym zestawie lunchowym.
10z 24
Salmorejo z prosciutto i jajkiem na twardo
Podobnie jak gazpacho, przyrządza się tę zimną zupę bez gotowania pomidory i chleb, a mimo to zawiera tylko 22 gramy węglowodanów na porcję. Połącz je z prosciutto i jajkiem na twardo, aby uzyskać dużo sycącego białka.
11z 24
Wolnowarująca czarna fasola i chili z cukinii
Ponieważ chili to w zasadzie mielone mięso, fasola i przyprawy, nic dziwnego, że zawiera stosunkowo mało węglowodanów, ale dużo białka. Możesz dodać zdrowe, aromatyczne dodatki, takie jak pokrojone awokado, ostry sosi kolendrę.
12z 24
Sałatka z kantalupa i ogórka
Wiktor Protasio
Ta słodko-pikantna sałatka jest tak świeża, jak to tylko możliwe. Tutaj grube plastry fety, kawałki słodyczy kantalupa, plasterki chrupiących mini ogórków bez pestek i posiekane maślane oliwki Castelvetrano zanurzone są w prostym winegrecie sporządzonym z oliwy z oliwek, octu winnego, soli i pieprzu. Ciesz się nim samodzielnie na lunch lub w połączeniu z grillowanymi mięsami lub rybami na kolację.
13z 24
Zielona Sałatka Z Cornichon Winegretem
Prosta, ale pyszna, ta sałatka nabiera dodatkowego wymiaru dzięki solankowym piklam. Oprócz posiekanych korniszonów, które mieszają się z zieleniną, do dressingu nakrapianego szalotką dodaje się także odrobinę płynu marynującego, który nadaje mu całkiem aromatyczny poncz. Na wierzch połóż trochę grillowanego kurczaka (lub nawet resztki kurczaka z rożna), aby dodać więcej białka, jeśli chcesz.
14z 24
Sałatka antipasto
To danie na nowo wyobraża sobie melona i prosciutto – klasyczne włoskie połączenie – jako sałatkę. Oprócz tego słodkiego i pikantnego duetu znajdziesz w nim chrupiącą sałatę Little Gem, maślane oliwki Castelvetrano, kremową burratę i chrupiące pistacje. Ponieważ ta sałatka jest tak bogata w smak, jedynym dressingiem, jakiego potrzebujesz, jest mżawka Oliwa z oliwek i ocet balsamiczny.
15z 24
Krewetki Marynowane W Kokosie Z Ogórkiem I Jicamą
Gwiazdą tego dania są gotowane krewetki, które marynujemy w aromatycznej mieszance mleko kokosowe, chili Fresno i limonka. Przepyszne krewetki miesza się następnie z pokrojonymi w plasterki chrupiącymi ogórkami, świeżą kolendrą i zapałkami jicama, uzyskując lekkie danie, które wymaga zaledwie 20 minut praktycznej pracy.
16z 24
Jajecznica z parmezanem
Jajecznica Zazwyczaj je się je na śniadanie, ale jeśli masz 15 minut wolnego czasu w porze lunchu, śmiało delektuj się tymi jajkami nabijanymi parmezanem w środku dnia. Jajka są doskonałym źródłem białka, a ser dodaje smaku i utrzymuje niską zawartość węglowodanów.
17z 24
Sałatka z Pomidorów Z Ogórkiem Ogórkowym Relish Winegret
Jeśli masz zaciąg letnie pomidory, śmiało wykorzystaj je w tej jasnej i słonej sałatce. Tutaj świeże pomidory i ogórki są krojone w plasterki i polewane domowym winegretem z marynatą koperkową. Aby urozmaicić tę sałatkę, dodaj trochę burraty, podartej mozzarelli lub wiórków parmezanu i ciesz się smakiem!
18z 24
Wrapy z sałatą satay i kurczakiem
Ten posiłek o niskiej zawartości węglowodanów, który jest również wyśmienitą opcją na kolację, jest pełen smaku i jest gotowy w zaledwie 25 minut. Tutaj gwiazdą spajającą pozostałe składniki jest pyszny sos kokosowo-orzechowy, m.in. kurczak, makaron ryżowy z makaronem, pokrojony ogóreki sałata do zawinięcia wszystkiego.
19z 24
Sałatka Z Tłuczonych Ogórków Z Pikantną Fetą I Oliwkami
Jeśli ogórki to jeden z Twoich ulubionych składników sałatek, to danie jest dla Ciebie. Tutaj nawilżające i chrupiące cukinie mieszają się z fetą i oliwkami, tworząc pełen smaku 25-minutowy lunch. Kluczem jest tutaj rozbicie, posolenie i odsączenie ogórków, dzięki czemu stają się one coraz bardziej chrupiące i zapewniają najbardziej satysfakcjonujący kęs.
20z 24
Sałatka Z Krewetek W Stylu Japońskim
Ta sałatka, gotowa w zaledwie 15 minut, wkrótce stanie się nowym ulubionym daniem na lunch lub kolację. W tym daniu chrupiąca rzymska rzymska i ogórki, soczyste krewetki, a kawałki awokado pokryte są nieodpartym kremowym dressingiem sojowo-majonezowym, którym będziesz chciał posmarować wszystko. Aby zaoszczędzić czas, przechowuj w lodówce trochę ugotowanych krewetek.
21z 24
Gazpacho tex-mex
Chociaż do gazpacho często dodawany jest chleb, ta wersja składa się prawie wyłącznie z owoców i warzyw, w tym pomidorów, papryki, ogórków i cebulaInne składniki, takie jak sok z limonki, kwaśna śmietana, kolendra i pepita, dodają smaku i konsystencji, jednocześnie utrzymując niską zawartość węglowodanów.
22z 24
Sałatka z ciecierzycy i tuńczyka
Sałatka z tuńczyka często jest obciążony majonezem, ale nie w tej wersji. To lżejsze danie jest na bazie octu i wykorzystuje marynowaną ciecierzycę, aby dodać smaku i konsystencji tuńczykowi w oleju. I to nie wszystko! Radicchio, czerwona cebula, oliwki kalamata i kapary nadają smaku. Podawaj na pożywnej sałatce jako idealny lunch o niskiej zawartości węglowodanów.
23z 24
Letnia Squash Z Scallionami, Chile I Pietruszką
Jeśli nigdy nie jadłeś surowej letniej sałatki z dyni, czeka Cię uczta. Ten ma podwójną moc: smakuje wyśmienicie i nie trzeba gotować. Rzucam letnią dynię i cukinia z solą pomaga im zmiękczyć i wchłonąć każdy kawałek smaku. Posyp posiekanym dressingiem migdałowym, aby uzyskać lekkie i aromatyczne wykończenie tego zdrowego dania o niskiej zawartości węglowodanów.
24z 24
Sałatka ze steków i buraków z serem Cheddar i pistacjami
Jeśli jesteś fanem klasycznej sałatki z buraków i koziego sera, proponujemy dać szansę temu podobnemu daniu. W tym przepisie bogatym w białko złote buraki, pokruszony biały ser cheddar i pokrojony stek z flanki łączą się, aby stworzyć pyszną sałatkę obiadową lub sycącą opcję na lunch.