Ten przepis na smażony ryż z tofu to obowiązkowy obiad w tygodniu

Na pierwszy rzut oka możesz pomyśleć, że tak smażony ryż na wynos, ale gdy przyjrzysz się bliżej, będziesz mile zaskoczony odkryciem, że ten przepis na smażony ryż z tofu czerpie inspirację z biryani i tahdig.

Ryż jest aromatyczny jak biryani z pachnącymi i aromatycznymi nutami czosnku, imbiru i kurkumy, i chrupiące w miejscach takich jak tahdig, które pozwalają na chrupnięcie podczas jedzenia. Pokruszone tofu wchłania olejek kurkumowy i ma możliwość chrupania z ryżem, a pulchne rodzynki zapewniają eksplozję słodyczy, która sprawi, że wszyscy będą krzyczeć „oooh” i „ahh”.