Łatwe przepisy na zimne dni, które możesz przygotować tej zimy
Jeśli nie jesteś fanem zimnej pogody, zima może wydawać się długi, ciemny i nudny sezon wakacyjny się skończył. I choć tak naprawdę nie możemy nic zrobić na przygnębiający brak światła dziennego lub spadające temperatury, to jednak Móc rozjaśnij nasze dni, gotując proste przepisy na zimne dni, które sprawią, że sezon będzie odrobinę bardziej znośny. Na przykład trudno się zmartwić spierzchnięte usta I sucha skóra kiedy każdego wieczoru delektujesz się potrawami takimi jak curry z wieprzowiną i dynią kabocha oraz kremowa zupa ziemniaczano-kapuściana.
Co więcej? Ponieważ zimą normalne jest uczucie ospałości i zmęczenia, zadbaliśmy o to, aby zdecydowana większość tych pocieszających przepisów powstała w niecałą godzinę i nie wymagała mnóstwa praktycznej pracy. Czytaj dalej, aby zapoznać się z asortymentem posiłków na zimną pogodę, które z przyjemnością przygotujesz i zjesz, niezależnie od tego, jak mroźno i śnieżnie jest na zewnątrz.
01z 25
Kremowa zupa warzywna z kurczakiem i makaronem
GREG DUPREE
Wszyscy uwielbiają rosół z makaronem, a ta wersja jest bardziej kremowa i bardziej sycąca niż standardowa miska dzięki dużej ilości ciężki krem. Innymi słowy, jest idealny na te mroźne noce. Znajdziesz tu także typowe składniki, takie jak kurczak, makaron i rosół, a także nieoczekiwane dodatki, takie jak cebulka, świeży estragon i fasolka szparagowa.
02z 25
Łosoś imbirowo-miodowo-sojowy en Papillote
Grega DuPree
Jasne, to łosoś brzmi fantazyjnie, ale składa się w 35 minut. Bogate filety rybne gotowane są w opakowaniu z papieru pergaminowego wraz z paskami papryki i imbiru w słodkim i rozgrzewającym sosie sojowo-sezamowo-czosnkowym. Gdy jedzenie będzie gotowe, po prostu otwórz każde opakowanie i ciesz się nim z dodatkiem makaronu lub ryżu.
03z 25
Pierogi w blasze z pieczoną brukselką, szalotką i dressingiem musztardowym
W tym przepisie nie ma nic, czego można by nie kochać blacha z jednym arkuszem. Mrożone pierogi skracają czas przygotowania, a świeża szalotka i brukselka piecze się obok pysznych klusek. Smaczny sos musztardowy łączy wszystko w jedną całość, ale jeśli tak Ci bardziej odpowiada, możesz podać go na boku.
04z 25
Mostek wolnowarowy z roztopioną cebulą i chimichurri
Wiktor Protasio
Tak, technicznie rzecz biorąc, przygotowanie tego dania zajmie nieco ponad osiem godzin, ale zapewniamy, że możesz to zrobić swoim wiernym powolna kuchenka wykonuje większość pracy. Wszystko, co musisz zrobić, to podsmażyć mostek i cebulę na gorącej patelni, a następnie wrzucić je do urządzenia, co zajmuje około 20 minut. Następnie, kilka godzin później, powstałe danie jest delikatne i pożywne, a świeżości dodaje pikantny sos pietruszkowo-chrzanowy.
05z 25
Ciasto Babci Z Pepperoni I Różowym Sosem
Jeśli nie znasz A babskie ciastopomyśl o tym jak o pizzy na cienkim cieście, którą można upiec na standardowej blasze do pieczenia zamiast w dedykowanym piekarniku do pizzy. Ta łatwa wersja jest zwieńczona bogatym różowym sosem, roztopioną mozzarellą, chrupiącymi monetami pepperoni i krążkami czerwonej cebuli, ale możesz dowolnie dostosować dodatki według własnych upodobań.
06z 25
Zupa Z Soczewicy Z Kiełbasą
Nie ma nic lepszego niż miska zupy, która rozgrzeje Cię w chłodny dzień. Ten zawiera kilka skrótów, takich jak używanie pomidory z puszki pokrojone w kostkę i soczewica. Gotujesz te składniki z plasterkami kiełbasy, cebulą, selerem i pachnącym rozmarynem, aby stworzyć aromatyczny posiłek, który będzie gotowy w zaledwie 45 minut.
07z 25
Curry z wieprzowiną i dynią kabocha
CHRYSTOF TESTANI
Curry zazwyczaj wymaga co najmniej tuzina składników, ale możesz ugotować ten obfity posiłek, używając zaledwie 10, w tym kilku, które prawdopodobnie masz już pod ręką. Chociaż to danie ma łagodny smak dzięki żółtemu curry w proszku, możesz podnieść poziom pikanterii o kilka stopni, używając zamiast tego proszku curry Madras. Podawać nad ryżem i wkop się.
08z 25
Polenta z patelni w kremowym sosie pomidorowym
Jak polenta fani wiedzą, że ten popularny włoski składnik to doskonałe jedzenie poprawiające komfort. W tym przepisie plastry polenty zanurza się w bogatym sosie pomidorowym z białą fasolą, a całość wrzuca się pod brojlery, dzięki czemu polenta zyskuje cudownie chrupiącą górę. Jeśli chcesz uzyskać kremową konsystencję bez dodawania śmietany, rozgnieć część fasoli, aby sos miał gęstszą konsystencję.
09z 25
Ragù wołowy instant z pappardelle
Makaron z sosem mięsnym to idealny posiłek na chłodne wieczory, a jeszcze lepszy, gdy nie musisz spędzać godzin na duszeniu szmaty na kuchence. W przypadku tego przepisu wystarczy, że wrzucisz pieczeń karkówkową, pomidory z puszki, aromatyczną cebulę i tymianek oraz kilka innych składników do Instant Pot i pozwolisz mu wykonać całą pracę. Następnie, gdy sos będzie już gotowy, podawaj go z nim wstążki makaronu, kremowa polenta, a nawet puree ziemniaczane.
10z 25
Kremowa zupa ziemniaczano-kapuściana
Ta kremowa zupa łączy pokrojoną w plasterki kapustę i cebulę z posiekanymi ziemniakami i marchewką w bulionie warzywnym. Odrobina ocet dodaje blasku temu daniu, a odrobina kwaśnej śmietany sprawia, że jest on nieodparcie bogaty i gładki. Najlepsza część? Ta kojąca zupa składa się z 10 składników, a jej przygotowanie zajmuje około 30 minut, co oznacza, że możesz przygotować praktycznie idealny zimowy posiłek w rekordowym czasie.
11z 25
Francuska Zapiekanka Cebulowa
Nieodparta kremowość makaronu i sera łączy w sobie bogactwo Francuska zupa cebulowa w tym przepisie na pieczony makaron, którego przygotowanie zajmuje tylko godzinę. Gdy bogata zapiekanka będzie już gotowa, udekoruj ją ziemistymi liśćmi tymianku, aby kontrastować z pełnym wnętrzem. Następnie podawaj posiłek z tostowym chlebem, aby wchłonąć każdy kęs.
12z 25
Patelnia Kurczaka Z Winogronami I Szalotką
Freda Hardy’ego
Kremowa polenta, soczyste pieczone winogrona i idealnie przyrumieniony kurczak tworzą razem posiłek, który rozgrzeje Twój brzuch, niezależnie od tego, jak chłodno jest na zewnątrz. Dodatkowym atutem jest fakt, że całe danie przygotowuje się w 40 minut. Jeśli chcesz jeszcze bogatszą polentę w połączeniu z kurczakiem i winogronami, zamień wodę mleko podczas gotowania.
13z 25
Curry z wołowiną i makaronem wolnowarującym
Freda Hardy’ego
W tym przepisie na wolnowar, słoik czerwonej pasty curry przylega do kawałków gulaszu, takich jak karkówka lub okrągła. Znajdziesz także słodki ziemniak i cebulę, które mieszają się ze składnikami wykończeniowymi, takimi jak bazylia, mleko kokosowe i limonka. Gdy pikantne curry będzie już gotowe, podawaj je z makaronem ryżowym z dodatkiem świeżej bazylii i podawaj.
14z 25
Tortellini Z Kiełbasą I Zieloniami
Freda Hardy’ego
Zażegnaj zimową chandrę miską tandetnego makaronu. Tutaj do tortellini dołączają gorąca włoska kiełbasa i zieleniną, a całość zalewamy szybkim, domowym sosem z dodatkiem śmietany i parmezanu. Ponieważ przygotowanie tego dania zajmuje zaledwie 25 minut, mamy przeczucie, że będziesz je robić przez cały sezon.
15z 25
Dynia Piżmowa i Pozole Z Kurczaka
Krzysztof Testani
Pozole to pożywna zupa meksykańska z przyprawami, chilli i hominy. W tej wersji kurczak, dynia piżmowai jarmuż dołącz do zabawy, aby uzyskać jeszcze więcej składników odżywczych i smaku. Każdą miskę posyp posiekaną sałatą, rzodkiewką, cebulą, serem i kolendrą i jedz!
16z 25
Chili z kurczaka z rożna
Freda Hardy’ego
Jeśli masz kurczak z rożna w lodówce, użyj go, aby stworzyć pożywną miskę chili w zaledwie 40 minut. Gotowany drób łączy się z cebulą, fasolą pinto, zielonymi papryczkami chili, bulionem z kurczaka i masa harina, aby uzyskać aromatyczną miskę chili, która dobrze komponuje się ze wszystkimi dodatkami. Podawaj z posiekanym serem, kolendrą, pokrojoną w plasterki cebulą i plasterkami papryczek jalapeño i ciesz się smakiem.
17z 25
Zupa z łososia w curry i kokosie
Grega DuPree
Ożywić i czerwona pasta curry dodają żywego smaku tej odżywczej zupie, która jest również przygotowywana z szalotką, kawałkami łososia, bok choy i grzybami. Jeśli nie możesz znaleźć baby bok choy, możesz zamienić ją na szpinak. Wskazówka dla profesjonalistów: Zrób z zupy tyle, żeby zostało, bo będzie jeszcze lepsza, gdy wszystkie składniki naprawdę się wymieszają.
18z 25
Boćwina szwajcarska Mac i ser
Mak i ser to hit bez względu na porę roku, ale szczególnie poprawia komfort zimą. Ta wersja, którą można przygotować w 30 minut, łączy makaron fusilli z sezonowanym sosem mozzarella i smażoną boćwiną. Sugerujemy jak najszybsze dodanie tego przepisu do rotacji posiłków!
19z 25
Szybkie i łatwe ciasto z kurczakiem
CARA CORMACK
Mniej niż 30 minut dzieli Cię od tego ulubionego dania poprawiającego komfort. Kluczem tutaj jest użycie a mrożona mieszanka warzyw, co oznacza, że nie musisz tracić czasu na krojenie i krojenie. Kurczak z rożna sprawia, że nadzienie staje się jeszcze łatwiejsze, a arkusz ciasta francuskiego pozwala szybko zamknąć pokrywkę. Mamy przeczucie, że ten prosty placek znajdzie miejsce na Twoim zimowym stole.
20z 25
Zapiekanka Spaghetti z Kurczakiem
Jeśli masz już dość makaronu z masłem, wypróbuj ten pożywny obiad z makaronem. Jest wypełnione spaghetti (oczywiście), serem Asiago i posiekanym kurczakiem z rożna, co jest łatwym dodatkiem, który tak się składa, że jest dobrym źródłem białko. Ponieważ ta pikantna zapiekanka przypomina tradycyjny fettuccine alfredo, z pewnością zadowoli nawet najsurowszych krytyków.
21z 25
Miski z pieczoną wieprzowiną w stanie Mississippi w wolnowarze
Freda Hardy’ego
W tym przepisie na „ustaw i zapomnij” łopatka wieprzowa bez kości gotowana jest z szalotką, bulionem wołowym i masłem, a pepperoncini i paczka mieszanki sosów ranczo zapewniają poważny smak. Pieczeń podajemy w miseczkach z ryżem, posiekaną sałatą rzymską i surówką kolendra na posiłek idealny dla grupy tej zimy.
22z 25
Lasagne z pesto
Fred Hardy,
Jeśli nigdy nie jadłeś lasagne z pesto, teraz masz szansę, aby spróbować. Ta wersja jest wypełniona makaronem lasagne, szpinakiem, ricottą i kremowym sosem z dodatkiem pesto, który jest tak pyszny, że będziesz szukać sposobów na dodanie go do innych potraw. Kupując A pesto, wybierz odmianę mrożoną, która smakuje świeżo i pełniej.
23z 25
Ciasto Frykasowe z Kurczakiem
Gdyby fricassee z kurczakiem i pasztet z kurczaka urodziły dziecko, rezultatem byłoby to obfite, pocieszające danie. Tutaj bogata kremowość i złocista polewa ciasta z kurczakiem łączy się z jasnością fricassee z kurczakiem, tworząc ciepłą zapiekankę, która będzie gotowa w około godzinę. Aby uzyskać ciasto francuskie idealnie złocisty, pamiętaj o pozostawieniu go do rozmrożenia w temperaturze pokojowej na około 40 minut.
24z 25
Grillowany ser z bekonem i pimiento
Freda Hardy’ego
Nie ma zły czas zjeść grillowany ser, ale klasyczna kanapka jest szczególnie satysfakcjonująca, gdy temperatura spada. W tym przepisie lepki, rozpływający się ser pimiento łączy się z liśćmi bazylii, chrupiącym bekonem i plasterkami słodkich pomidorów. Aby uzyskać optymalną złotą skórkę, przed smażeniem posmaruj chleb majonezem.
25z 25
Serowe Spaghetti Squash Alfredo
Krzysztof Testani
W tym przepisie miąższ a dynia spaghetti po upieczeniu i zeskrobaniu widelcem dynia przekształca się w długie, cienkie pasma. Pasma te są następnie polewane sosem Alfredo z gęstej śmietany, masła i parmezanu. Czy to krzyczy pocieszenie czy co? Zarezerwuj połowę skórki dyni, aby mieć kreatywny sposób na podanie zimowego posiłku.