Jak zrobić wino w doniczce od zera - tak, wino

Każdy nasz produkt został niezależnie wybrany i sprawdzony przez nasz zespół redakcyjny. Jeśli dokonasz zakupu za pomocą zawartych w nim linków, możemy otrzymać prowizję.

The Instant Pot stał się światowa sensacja. Miliony ludzi kupiło ten produkt, aby stworzyć idealny ryż, stworzyć zdrowe warzywa gotowane na parze i wolno gotować jedzenie przez cały dzień. Ale, według jednego blogera kulinarnego, wszyscy przegapiliśmy najlepszy przepis Instant Pot: Wine.

Tak, zgadza się, naprawdę możesz zrobić własne wino w Instant Pot (130 USD; amazon.com).

Zainspirowany memem z pytaniem: „Dlaczego nikt nie wymyślił, jak wkładać winogrona do Instant Pot i robić wino”, bloger żywności i twórca przepisów David Murphy postanowiłem spróbować.

"Tak! Całkowicie postanowiłem włożyć wysiłek i wymyślić, jak to zrobić! Ten mem zainspirował mnie do zastanowienia się, jak zrobić wino Instant Pot. Uwielbiam wyzwanie ”- napisał Murphy. „Wierzcie lub nie, nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać, wytwarzanie wina Instant Pot, ale wymaga trochę cierpliwości”.

Według Murphy'ego nie można po prostu wrzucić soku do Instant Pot i mieć nadzieję na wino - przepraszam.

Zamiast tego musisz zacząć od pełnego oczyszczenia natychmiastowej puli. Aby to zrobić, weź jedną łyżkę wybielacza i jeden galon gorącej wody. „Dobrze wymieszaj i wlej do garnka z wkładką Instant Pot.” Pozostaw mieszankę na co najmniej 30 sekund, aby zabić wszelkiego rodzaju bakterie. Wytrzyj czystym ręcznikiem „i jesteś gotowy do drogi”, napisał.

Następnie zbierz swoje składniki, które obejmują:

• Sok winogronowy Welcha (64 uncje butelka)
• 1 szklanka cukru (granulowany)
• lejek
• 1 pakiet Drożdże z czerwonego wina Lalvin
• Instant Pot (z funkcją jogurtu)
• Wyczyść taśmę pakową

Połącz te składniki w sześcioetapowym procesie, który możesz śledź na stronie Murphy'egoi pozostaw w Instant Pot na 48 godzin. Następnie przenieś wino do plastikowego pojemnika i pozwól mu siedzieć przez osiem pełnych dni. I voila! Zrobiłeś wino Instant Pot.

„Poważnie nie sądziłem, że to w ogóle zadziała”, powiedział Murphy. „Spodziewałem się porażki, ale byłem cierpliwy i grałem w tę irytującą grę. Szczerze mówiąc, było o wiele lepsze niż niektóre tanie butelki wina, które kupiłem. Odważę się powiedzieć, nawet lepszy niż Chuck Two Buck od Trader Joe's!”

Szczerze dziękuję Bogu za odważne dusze, takie jak David Murphy. Sprawdzić jeszcze cztery rzeczy, o których prawdopodobnie nie wiedziałeś, że możesz to zrobić za pomocą Instant Pot, a może spróbuj odkryć nowy przepis dla siebie.