6 pysznych sposobów wykorzystania dodatkowych owoców letnich

Zapisz tę metodę gotowania pod „Najmądrzejszymi przepisami na kurczaka z tylną kieszenią”. Pieczenie ud w gorącym piekarniku oznacza możesz uzyskać równomiernie ugotowane, soczyste mięso i nadal mieć chrupiącą skórkę na wierzchu, wszystko bez konieczności rozpryskiwania płyta kuchenna Podczas gdy kurczak gotuje, zrobisz szybką, maślaną polewę balsamiczną, która równoważy bogatego kurczaka i kwaśną salsę wiśniową. Mówiąc o salsie, jest to rodzaj świeżego wyglądu strony, która jest równie dobrze dopasowana do kurczaka, jak biała ryba, stek, a nawet chrupiące tofu. Zdobądź przepis: Udko z kurczaka z patelni z polewą balsamiczną i salsą ze świeżych wiśni

Greg DuPree

Kremowa burrata (lub mozzarella) podkreśla słodką kwasowość idealnych letnich brzoskwiń (ale można również użyć nektaryn lub moreli). Dodaj słone prosciutto, aby uzyskać sałatkę bez wysiłku, którą będziesz robić przez cały sezon.

Zdobądź przepis:Sałatka Z Brzoskwini I Rukoli Z Burratą

Mieszanka winogron, melona i ogórka tworzy lekko słodką wersję orzeźwiającej schłodzonej zupy. Nie zapomnij o mżawce oliwy przed podaniem jedwabistego wykończenia.

Zdobądź przepis:Zielone Gazpacho Z Winogronami, Spadzi I Ogórkiem

Pieczenie na patelni jest kluczem do soczystych udek z kurczaka o chrupiącej złotej skórze. Rozpocznij je skórą do dołu na gorącej patelni i pozwól im gotować bez zakłóceń, aż na złoty kolor. Przenieś je do piekarnika, skórą do góry, aby zakończyć gotowanie, tworząc łatwą i uzależniającą salsę wiśniową; spróbuj również na grillowanych kotletach wieprzowych lub filetach z białej ryby.

Zdobądź przepis:Pieczone udka z kurczaka z polewą balsamiczną i salsą ze świeżych wiśni

Miecznik jest solidnym wyborem do grillowania i jest łagodny, dzięki czemu przybiera smaki wszystkiego, co grillujesz obok niego. Ananas i pikantna czerwona cebula to pyszne słodkie i pikantne składniki, ale ten przepis byłby równie smaczny z kurczakiem lub wołowiną na miejscu ryby.

Zdobądź przepis:Szaszłyki z ananasa, miecznika i czerwonej cebuli

Zrób dużą partię tej ładnej brzoskwiniowej lemoniady na następne spotkanie na podwórku: odłóż połowę dla kiddos i dopraw pozostałego dzban ginem, wódką lub tequilą. Dodaj więcej pokrojonych cytryn i soczystych kawałków kantalupa, aby uzyskać ładną prezentację.

Zdobądź przepis:Musująca lemoniada z kantalupa