Ciasteczka z masłem orzechowym z 1 misą + przepis 4 odmian

Krok 2

Umieść masło orzechowe, brązowy cukier i cukier granulowany w dużej misce i mieszaj gumową szpatułką aż do połączenia. Dodaj jajka, wanilię i sól i wymieszaj, aby połączyć.

Krok 3

Uformuj ciasto w kulki (po około 2 łyżki stołowe) i umieść 2 cale od siebie na przygotowanych blachach do pieczenia. (Jeśli ciasto jest zbyt lepkie do przenoszenia, należy przechowywać w lodówce przez 10 minut lub zwilżyć ręce zimną wodą przed ukształtowaniem.) Uruchom widelec pod zimną wodą. Za pomocą zębów spłaszcz każdą kulę, tworząc wzór krzyżowy.

Krok 4

Piec, aż brzegi ciastek zostaną ustawione i zaczną brązowieć, od 14 do 16 minut, obracając blachy do pieczenia od góry do dołu i od tyłu do przodu w połowie czasu gotowania. (Można je również upiec po 1 arkuszu na środkowej półce piekarnika; skrócić czas pieczenia do 10 do 12 minut.)

Wariacje

Ciasteczka z masłem orzechowym Super-Crunch:
Przygotuj przepis zgodnie z zaleceniami, mieszając w 1 szklance posiekanych, prażonych na sucho, solonych orzeszków ziemnych przed uformowaniem w kulki. Robi 27 ciasteczek.

Ciasteczka z masłem orzechowym i solą morską
Przygotuj przepis zgodnie z zaleceniami, mieszając w 1 łyżce proszku espresso instant i ¼ łyżeczki płatkowej soli morskiej przed uformowaniem kulek. Aby uzyskać powłokę cukier-espresso, wymieszaj razem ¼ szklanki granulowanego cukru, 2 łyżeczki proszku espresso instant i ¾ łyżeczki płatkowej soli morskiej w małej misce. Po uformowaniu kuleczek ciasta, przed przeniesieniem na arkusz ciastek zwinąć mieszankę cukru. Robi 27 ciasteczek.

Ciasteczka Z Masłem Orzechowym Owsianka-Cynamon-Rodzynka
Przygotuj przepis zgodnie z zaleceniami, mieszając w ¾ szklanki tradycyjnego owsa zwyczajnego, ½ szklanki rodzynek i 1 łyżeczki zmielonego cynamonu przed uformowaniem w kulki. Robi 30 ciasteczek.

Ciasteczka z masłem orzechowym w precelowo-czekoladowym kawałku:
Przygotuj przepis zgodnie z zaleceniami, mieszając w 4 uncji posiekanej mlecznej czekolady, 4 uncji posiekanej półsłodkiej czekolady i 1½ szklanki posiekanych precli przed uformowaniem w kulki. (Kulki ciasta będą nieco większe, około 2½ łyżki stołowe.) Po uformowaniu w kulki lekko spłaszcz dłonią. Nie rób wzorów z zębami wideł. Robi 36 ciasteczek.