Jak sprawić, by obiad był łatwiejszy w twoim domu?

Przygotowując obiad, włączam muzykę i pozwalam moim dzieciom w wieku 3 i 4 lat na przyjęcie taneczne. Kiedy pytają o smak tego, co gotuje, wyciągam talerz surowych owoców i warzyw z dipami. Warzywa bez problemu wkładają warzywa, a potem jedzą przy stole trochę białka i skrobi.
Karen Ranieri
Danvers, Massachusetts.
Mój mąż nienawidzi jeść wczorajszej kolacji, więc musiałem opanować sztukę dokuczania resztkom. Mój naprawdę smakuje jak nowe dania. Kiedy gotuję wieprzowinę, zwykle robię taco wieprzowe. Następnej nocy podaję kanapki z wieprzowiną z grilla. W trzecią noc dodaję resztę wieprzowiny do omletów z serem, cebulą i czarną fasolą. Każda kolacja ma niepowtarzalny smak.
Carmen Ballock-Bunt
Baza sił powietrznych Randolph, Teksas
W mojej rodzinie obowiązuje zasada: najpierw zjedz wszystkie świeże owoce i warzywa w domu, a następnie wkopaj w puszki lub mrożone produkty. W rezultacie nigdy nie musimy wyrzucać zepsutych produktów, a nasze artykuły spożywcze działają dłużej. To oznacza również mniej zakupów.

Stacey Reynolds
New Boston, Michigan
Kiedy chcę skrócić czas przygotowania o połowę, upiekę całe opakowanie piersi z kurczaka, a następnie pokroję w kostkę i zamrozię w dwóch filiżankach. Przyspiesza mój proces, gdy przepis wymaga dwóch filiżanek posiekanego kurczaka - co dla mnie zdarza się często.
Marcie Revord Waller
Franklin, Tennessee
Zdrowe odżywianie jest jednym z moich głównych priorytetów, ale nie zawsze ma to miejsce w przypadku mojej rodziny z obsesją na punkcie białego chleba i mleka pełnego. Więc upewniam się, że jestem jedyna w kuchni, kiedy przygotowuję obiad. Wówczas moja rodzina nie będzie mnie żałować, gdy dodam siemię lniane, kiełki pszenicy i inne dobre dla ciebie składniki do ich ulubionych przepisów.
Shannon LeDuke
Saint Augustine na Florydzie
Używam dużej patelni grillowej, która pomieści cały posiłek, dzięki czemu sprzątanie jest dziecinnie proste. Na patelni grilluję steki, kotlety jagnięce, hamburgery lub pasztety z łososia, a gdy mięso jest prawie gotowe, dodaję świeże warzywa doprawione oliwą z oliwek, solą i pieprzem. W krótkim czasie serwowana jest kolacja.
Ann Benderoff
Farmington Hills, Michigan

Kiedy jestem zajęty lub nieinspirowany, robię łatwy postój na naszym lokalnym targu rybnym i kupuję dobry filet lub dwa, maczam w marynacie kupionej w sklepie przez 10 minut, a następnie smażymy. Podczas gdy ryba gotuje, robię dużą sałatkę z produktów, które mam pod ręką. To pyszna, zdrowa kolacja gotowa w 25 minut lub krócej.
Michelle Gallagher Backus
Norwalk, Connecticut
Aby zaoszczędzić czas (i zużyć mniej garnków), gotuję makaron i brokuły w tej samej wodzie. Jak tylko skończy, łowię brokuły łyżeczką cedzakową, a następnie pozwalam makaronowi gotować, aż będzie al dente.
Olivia Stevens
Londyn, Anglia
Nie przejmuję się tym zbytnio. Jeden niezrównoważony posiłek nie przyniesie nikomu krzywdy ani natychmiastowego wzrostu masy ciała. Planując, robiąc zakupy i gotując obiad czuję się stresujący, po prostu łączę wszystko, co jest dostępne. Ostatnio moja rodzina jadła jerky (białko), smażony ryż (skrobia) i ciasto truskawkowe (owoce). To było głupie, ale satysfakcjonujące.
Głowa Andrii
Bremerton, Waszyngton
Mój 3,5-letni syn ma autyzm, a czas posiłków może być dla niego trudny. Wśród wielu moich strategii na rzecz zabawy: dobra, staroświecka łapówka na deser. Dzięki słodyczom na stole wie, co nas czeka, i jest bardziej zmotywowany do skupienia się na posiłku.
Lisa Bohn
Jonesboro, Arkansas
Po obiedzie zamrażam wszystkie nasze resztki. Kiedy mam dość, aby napełnić duże naczynie żaroodporne, rozmrażam je, podgrzewam w piekarniku i wkładam na stole ze słowami: „Ktokolwiek porusza się najszybciej, dostaje swojego ulubieńca”. Mięso zwykle idzie pierwszy. Warzywa są przeszkodą.
Wendy Housholder
Huntington Beach, Kalifornia
Zawsze trzymam ziarno w spiżarni. Komosa ryżowa jest jednym z moich ulubionych. Lubię ładować go warzywami i łączyć z mięsem, rybą lub tofu. A czasem po prostu rzucam nim na sałatkę, aby zwiększyć zawartość białka bez dodawania zbyt dużej ilości kalorii.
Abigail Rapaport
Nowy Jork, Nowy Jork
Robienie kolacji to jedna z moich ulubionych części dnia, głównie dlatego, że mój mąż czyta mi podczas gotowania. Zawsze chętnie wchodzę do kuchni, aby usłyszeć kolejną część jakiejkolwiek powieści, w której się znajdujemy.
Annette Paul
Ashland, Wirginia

Kiedy moje dzieci były w trzeciej i szóstej klasie, wprowadziłem zasadę: kucharz nigdy nie sprząta. Po obiedzie wraz z mężem odkładaliśmy się do jaskini, podczas gdy nasze dzieci sprzątały stół i napełniły zmywarkę. Teraz, gdy nasze dzieci są starsze i lubią samodzielnie przygotowywać jedzenie, czasami wraz z mężem odpłacamy się sprzątaniem.
Christine Raiser
Wayne, New Jersey
Moja trzyletnia córka jest wielką fanką drobiu. Na szczęście zakup kurczaka z rożna w sklepie spożywczym ułatwia zaspokojenie głodu. Wrzucam kawałki do frytek, quesadillas, sałatek i innych.
Danielle Bobish
Millburn, New Jersey

Gotujemy na grillu tak często, jak to możliwe. Pomaga nam to unikać używania garnków i patelni, więc mniej szorowania po kolacji jest mniej. Jest to również łatwe i przyjemne.
Tia Mohacsi
Jezioro Genewskie, Wisconsin
Raz w tygodniu moja rodzina ma noc „każdy dla siebie”, kiedy każda osoba jest odpowiedzialna za przygotowanie własnego posiłku. Obiady obejmują miskę zimnych płatków, podgrzewane resztki i sałatki. Jedyna wada: kiedy jedna osoba marzy o niezwykle smacznym daniu, reszta z nas zazdrości.
Lori Bremer
Boulder, Kolorado
Aby zaoszczędzić czas przy czyszczeniu, ustawiam patelnie folią aluminiową. Kiedy jedzenie jest gotowe, po prostu wyrzucam folię zamiast szorować patelnię.
Rachel Wight
Minneapolis, Minnesota
Ja i moi dwaj sąsiedzi gotujemy dla siebie. W każdy poniedziałek wieczorem prowadzę ich i ich rodziny na obiad w moim domu. Następnie, we wtorek i środę, zabieram mój lęg do ich domów na posiłek. Rozpoczęliśmy tradycję dla wygody, ale skończyło się to na tym, że daliśmy nam znacznie więcej: te obiady karmią nasze dusze i ożywiają nasze przyjaźnie. Plus, teraz jestem w stanie uruchomić zmywarkę tylko dwa razy w tygodniu!
Kristine Loughman
Suwanee, Georgia
Kiedy brakuje mi czasu, zawsze mam plan awaryjny: śniadanie na obiad. Gotowanie jest łatwiejsze i szybsze niż zwykłe pikantne potrawy. A kto nie lubi naleśników i boczku pod koniec dnia?
Courtney Fox
Waszyngton.
Rozbieramy dzieci - w wieku 1 i 3 lat - do ich pieluch przed obiadem. W ten sposób nie muszę czyścić ubrań i stołu. Po kolacji maluchy idą prosto do wanny.
Beth Schafers
Mulvane, Kansas
Łatwo. Dokonuję rezerwacji!
Dottie Cernik
Jacksonville na Florydzie