Hiszpański przepis na kurczaka i ryżu

Takie podejście do klasycznego hiszpańskiego arroz con pollo, które gotuje w jednym rondlu nad płytą kuchenną, nie rozczarowuje. Soczysty kurczak, chrupiąca zielona papryka i groszek i więcej, wszystkie pokryte sosem czosnkowo-pomidorowym, składają się na sycący posiłek, który obejmuje wszystkie grupy produktów. Dodaj oliwki nadziewane pieprzem w ostatniej chwili, w razie potrzeby, przy każdym talerzu. (Wiele przepisów wymaga dodania ich podczas gotowania; zostawiliśmy je do końca, aby zadowolić wybrednych zjadaczy.) Podawaj kurczaka i ryż z gorącym sosem z boku, aby wszyscy przy stole mogli dodać odpowiedni poziom kopnięcia.

golferwoz2014-12-17T13: 43: 15-05: 00

Przepis ten zrobiłem kilka razy. Mam hiszpańskiego współpracownika, który mówi, że to danie to prawdziwa okazja!! Uwielbia to za każdym razem, gdy ją wprowadzam! Jedyną zmianą, którą naprawdę dokonałem, jest pokrojenie kurczaka w kostkę, łatwiej nam tak serwować!

dbrown775862013-11-17T17: 13: 23-05: 00

To był bardzo pyszny posiłek. Przejdzie do pudełka z przepisami!

mygirl172013-03-15T16: 06: 58-04: 00

Zjadłem to dziś wieczorem na kolację i było pyszne. Pominęliśmy papryki i oliwki, ale nie umknęło nam to. Używał również brązowego ryżu zamiast białego. Mój mąż poprosił o więcej: 0)

jeanx52013-03-15T10: 35: 35-04: 00

zrobić podobnie z krewetkami, homarem lub wieprzowiną - ALE dodaj 1 liść laurowy, oregano; a na ciepło dodaję trochę chili w proszku lub płatki czerwonej papryki, ten przepis byłby dla mnie zbyt mdły

KupKakeKat2012-11-20T12: 51: 46-05: 00

Gdy pierwszy raz spróbowałem tego przepisu, czas wydawał się dokładny, a konsystencja ryżu okazała się dobra (przy użyciu meksykańskiej odmiany ryżu zamiast azjatyckiej); jednak czegoś zdecydowanie brakowało w kategorii smaku, zwłaszcza że mój mąż i ja naprawdę lubimy nasze pikantne jedzenie. Postanowiłem spróbować jeszcze raz; tym razem dodałem odrobinę gorącego meksykańskiego chili w proszku do kurczaka, zanim go zrumieniłem. Znalazłem też puszkę pokrojonych w kostkę pomidorów, która zawierała cebulę i paprykę, co zwiększyło te smaki. Następnie, wlewając wino, itp., Dodałem około 1/3 paczki przyprawy fajita i więcej chili w proszku. To zdecydowanie zmieniło danie i sprawiło, że jedzenie było przyjemniejsze! Jeśli spróbujesz meksykańskich / hiszpańskich przypraw, które najbardziej ci się podobają, ten posiłek powinien szybko zmienić się z nijakiego w aromatyczny.

Valerie1112012-10-23T21: 11: 49-04: 00

Przygotowałem dziś ten przepis na obiad. Kochamy to! Wprowadziłem kilka zmian. Użyłem żółtego pieprzu, który uzyskał ładny kolor w naczyniu i był smaczniejszy niż zielony pieprz, którego nigdy nie używam. Nie miałem białego wina, więc użyłem puszki bulionu z kurczaka. Użyłem brązowego ryżu jako PansyF i gotowałem go przez około 15 minut. To zadziałało dobrze. Dodałem też około 1 łyżeczki kminku. (To było na 3 funty. z kurczaka. Użyj mniej kminku, jeśli zastosujesz się do przepisu za jedyne 1 funt. kurczaka.) Tottyteacher, może powinieneś spróbować, ponieważ myślałeś, że czegoś brakuje. To było absolutnie pyszne. Na pewno znów to zrobię!

PansyF2011-06-16T12: 56: 56-04: 00

Bardzo mi się podobało. Zrobiono go z brązowego ryżu, który należy wstępnie gotować przez 1/2 godziny, a następnie włożyć, aby ugotować resztę drogi. Możesz również użyć resztek kurczaka z rożna.

tottyteacher2010-11-14T07: 40: 39-05: 00

Zrobiłem to w zeszłym tygodniu i śledziłem to dokładnie, z wyjątkiem zużytych porów zamiast cebuli, a ryż gotował się i wszystko działało idealnie, po prostu potrzebowało więcej smaku... wydawało się, że czegoś brakuje.

pakiet2010-09-26T08: 26: 53-04: 00

Dziękuję, dziękuję i jeszcze raz dziękuję Murphsandy! Od kilku miesięcy pytam o oceny. Teraz wiemy.

Saviland2010-09-24T17: 23: 23-04: 00

Mówimy o tym na kuchence. Nie zawracaj sobie głowy! Postępowałem według przepisu do litery T, sprawdziłem go po 20 minutach, a ryż nadal był w zasadzie surowy. (Przepis mówi „gotować na wolnym ogniu” przez 20 minut, ale jeśli planujesz jeść na czas, musisz gotować energicznie przez 20 minut. Mieszanka jest zbyt gęsta, aby gotować ryż w niskiej temperaturze tylko przez 20 minut.) Podniosłem podgrzewanie do średniego na KOLEJNE 20 minut i jest już prawie w połowie. Ponadto jest zbyt dużo płynu, dodałbym około 2/3 tego, czego wymaga przepis. Tak, jeśli kiedykolwiek to zrobię, czego nie zrobię. Tutaj moja rodzina jest 45 minut po oczekiwaniu na obiad... i właśnie wybieramy kawałki kurczaka na przekąskę, czekając na dostawę pizzy. Nie trać czasu z tym.

Real Simple może otrzymać rekompensatę za kliknięcie i zakup z linków zawartych na tej stronie.