Nowe 27-warstwowe ciasta Trader Joe są zaskakująco łatwe do zrobienia w domu

Termin „croissini” sam w sobie jest intrygujący, ale zobaczenie „27 warstwowego sezamu croissini” na stronie internetowej Tradera Joe'a wymagało mojej natychmiastowej uwagi. Musiałem wiedzieć, o co chodzi w tym nowym stworzeniu.

Szybko nauczyłem się, że rogalik to krzyżówka francuskiego rogalika z włoskim sezamowym grissini lub paluszkiem chlebowym. Według Handlowiec Joe'a, jest wytwarzany przez przekręcenie stosu 27 prostokątnych pasków ciasta francuskiego w różne kształty, a następnie pokrycie ich sezamem i pieczenie na złoty kolor.

Nowy produkt został zainspirowany podróżą Trader Joes 'Product Innovator do Aten w Grecji, gdzie zjadła wersję płatkowego, maślanego ciasta i była zdecydowana go odtworzyć. Zamiast oleju roślinnego wybrała masło (aprobujemy).

Rogaliki Joe's Trader są dostępne w przejściu do zamrażarki - po prostu upiecz i serwuj. Ale samodzielne zrobienie ich jest jeszcze łatwiejsze niż podróż do sklepu spożywczego. Oto jak to zrobić (zarówno z opcjami słodkimi, jak i pikantnymi):

1. Podgrzej piekarnik do 425 ° F i ustaw dwie blachy do pieczenia pergaminem. Na wyłożonej pergaminem powierzchni roboczej zwinąć 1 arkusz mrożonego ciasta francuskiego w prostokąt o wymiarach 10 na 14 cali. Pędzel z 1 łyżka niesolonego masła, delikatnie odwróć i posmaruj drugą stronę 1 łyżką masła.

2. Za pomocą noża do pizzy pokrój ciasto na długie 1-calowe paski, a następnie pokrój każdy pasek na pół. (Powinny mierzyć około 1 na 7 cali). Skręć każdy pasek w spiralę, ułóż na przygotowanych blachach do pieczenia i piec do złotego koloru przez 12 do 15 minut.

W przypadku croissini sezamowego: Posmaruj sezamem po posmarowaniu masłem.
Do słodkich rogalików: Posyp cukrem cynamonowym lub posmaruj syropem klonowym zamiast masła i posyp brązowym cukrem.
W przypadku pikantnych rogalików: Posmaruj oliwą z oliwek zamiast masła i posyp płatkowatą solą i posiekanymi świeżymi ziołami, takimi jak tymianek lub rozmaryn. Dodaj pokruszone płatki czerwonej papryki, aby uzyskać trochę ciepła. Lub na wierzchu startego parmezanu i dużej ilości czarnego pieprzu.

PODOBNE: Churros Z Sosem Czekoladowym

Sprawdź bardziej genialne sposoby użycia pudełka z ciasta francuskiego.