Czy możesz zamrażać awokado? Oto jak

Niewiele rzeczy jest przyjemniejszych niż śledzenie - i przewracanie oczami, dopóki ich nie wypróbujesz -trendy żywnościowe. Opętaliśmy się i zachwyciliśmy mini naleśnik (i ciasteczka z kawałkami czekolady) płatki, bita kawa z Dalgony, i pożywienie, które faktycznie gwarantuje ich tytuł. Omówiliśmy miski acai i Olej CBD, próbowałem każdy rodzaj fałszywego mięsa (i mleko) na rynku oraz wciąż próbujemy zablokować trend jedzenia jednorożca i te przerażające jaja w chmurze z naszej pamięci.

Ale istnieje jedna obsesja na punkcie składników, która przetrwała wszystkie: awokado. Obsesja Ameryki na ich punkcie wydaje się być wieczna i, szczerze mówiąc, nie mamy nic przeciwko. Są niezwykle pożywne, wszechstronny i smakują trochę jak masło. Czego nie kochać?

Być może jedyną rzeczą w awokado, która nie jest wieczna, jest ich trwałość. Co jest prawdziwym szaleństwem, biorąc pod uwagę, jak ulotne są w szczytowym okresie dojrzałości (wiem, że nie jestem jedynym, który wydaje się, że często przechodzą od rocka do zgniłego z zerowym odstępem między nimi, szczególnie gdy ich nie ma pora roku). Co więcej, te małe owoce są drogie. Najgorsze jest marnowanie dojrzałego - a nawet przejrzałego - awokado.

ZWIĄZANE Z:To najlepszy sposób na przyspieszenie - i zwolnienie - dojrzewania awokado

Wpisz: zamrażarka. Możliwe jest zamrożenie awokado, pod warunkiem przestrzegania właściwej metody. Nie polecałbym oczekiwać, że po rozmrożeniu będą gotowe na tost lub awokado, ale zamrożone awokado działają cudownie w koktajlach. Poważnie, sceptycy - jeśli wiesz, wiesz. Awokado nadaje koktajlom niezwykle kremową, jedwabistą konsystencję; taki, który prawdopodobnie myślałeś, że możesz osiągnąć tylko za pomocą blendera o wartości 500 USD lub wizyty w dawno zagubionym sklepie z koktajlami. Dadzą też Twojemu śniadaniu dodatkowy zastrzyk zdrowych tłuszczów pomoże to zatrzymać cię do obiadu. Wykonaj poniższe czynności, aby poprawnie zamrozić dodatkowe awokado, a następnie włączyć je te pyszne przepisy na koktajle.

Pokrój awokado na pół, a następnie usuń i wyrzuć pestkę i skórkę. Posmaruj każdą połówkę sokiem z cytryny lub limonki. Połóż osobno owinąć folią tak mocno, jak to możliwe, pamiętając o usunięciu nadmiaru powietrza (owinięcie powinno przylegać do otworu, w którym znajdował się dół). Umieść obie owinięte połówki awokado w torbie bezpiecznej dla zamrażarki i ponownie usuń całe powietrze z torby. Alternatywnie możesz zastosować tę samą procedurę do tłuczonych awokado - prawdopodobnie zauważysz mniejsze różnice w strukturze, jeśli są one pureed w porównaniu do połowy.

ZWIĄZANE Z: Jak pokroić awokado jak profesjonalista

Awokado pozostanie w zamrażarce do czterech lub pięciu miesięcy.