Infused Booze to prezent dla majsterkowiczów, którego wszyscy naprawdę chcą
Dowiedz się, jak spersonalizować i zapakować własny alkohol z dodatkiem smaku, jak prawdziwy miksolog.
Każdy nasz produkt został niezależnie wybrany i sprawdzony przez nasz zespół redakcyjny. Jeśli dokonasz zakupu za pomocą zawartych w nim linków, możemy otrzymać prowizję.
ZA spersonalizowany prezent jest zawsze lepszy niż kupiony w sklepie- o ile jest to zrobione dobrze. Pomiń porysowany sweter lub ciasteczka przeznaczone do zamrażarki w tym sezonie dzięki prezentowi, który możesz spersonalizować dla wszystkich osób pijących na liście: napar z wódki. Projekt jest stosunkowo prosty, opłacalny i wyjątkowy. Możesz uchwycić wspomnienia wakacji, które spędziłeś z ukochaną osobą, korzystając z jedynego w swoim rodzaju napoju inspirowanego alkoholem przez specjalny posiłek lub zachowaj zimowe smaki z mnóstwem sezonowych kombinacji, aby przytulać się z nami Styczeń.
Co to jest napar alkoholowy?
“Infuzja polega na koncentracji smaków ”- mówi Meredith Barry, dyrektor ds. Napojów w Angad Arts Hotel
w St. Louis. Kreatywny format domowej roboty napoju alkoholowego „wybierz własną przygodę” oznacza, że Ty, miksolog, może wybrać ducha podstawowego, a także dowolne preferowane zioła, przyprawy i / lub owoce - kombinacje są nieskończony. „Po znalezieniu swojego miksu możesz użyć tego naparu, aby dodać dodatkowe warstwy do domowych koktajli. Dzięki naparom można uzyskać koktajl o bardziej złożonych nutach smakowych bez dodatku puree lub syropów cukrowych ”- mówi.ZWIĄZANE Z: 11 łatwych przepisów na pyszne, domowe prezenty świąteczne
Jak naparować dowolny alkohol
Aby rozpocząć zaparzanie, Barry zaleca dodawanie świeżych składników do wybranego trunku przez trzy do czterech dni w temperaturze pokojowej, a następnie odcedzanie ciał stałych. Już dłużej, a smak może nie być tak świeży. Suszone owoce lub przyprawy (takie jak laski cynamonu) mogą pozostawać w naparze przez dłuższy czas, a herbata „to fantastyczny sposób na uzyskanie zbioru złożonych skoncentrowanych smaków” - mówi Barry. Zaleca tylko parzenie napoju z herbatą przez 10 do 15 minut. „Jeśli chcesz uzyskać więcej smaku, dodaj więcej herbaty, a nie więcej czasu, który doda tylko garbników” - mówi.
Barry zauważa, że jeśli chodzi o proporcję tego, ile smaku należy podać w duchu, produkcja i składniki stale się zmieniają. Na przykład chili Fresno może pewnego dnia smakować bardzo ostro, a kolejne zbiory mogą dać łagodniejszy smak. Przetestuj składniki infuzji pod kątem dojrzałości i śmiałości, a jeśli masz wątpliwości, dodaj więcej składników infuzji, zamiast pozostawiać składnik infuzji na dłużej.
Zaparzanie może być również szybkim sposobem na delektowanie się deserami świątecznymi o innej, płynnej pojemności (pamiętaj, że nie będą one stabilne na półce i powinny być szybko spożywane). W przypadku wypieków i innych świątecznych smakołyków, takich jak świeża mięta, Barry zaleca po prostu połączenie smaków z alkoholem i odcedzenie ich. Wypróbowała tę technikę z Gooey Butter Cake, lokalnym przysmakiem St. Louis i Brandy. „Było pyszne” - mówi.
Podaruj swoje dzieło jak profesjonalny miksolog
Aby zapakować napar alkoholowy w prezencie, Barry zaleca przelanie go do postaci szklany dzbanek z drutu, który jest atrakcyjny i można go ponownie zamykać. Zastanów się nad podarowaniem zestawu pasujących naparów w uzupełniających się smakach lub trzech różnych rodzajów wódki, które są nasycone Twoją charakterystyczną kombinacją. Niestandardowa etykieta pomaga spersonalizować prezent, a sugestia podania, a także dodatek (np. kandyzowana żurawina, domowe mieszanki soli lub cukru na brzeg lub słodkie słomki papierowe) również dodają prezentu godnego prezentu. Co więcej, gdy Twoja sygnatura stanie się hitem, przestajesz myśleć o wyjątkowych prezentach na przyszły rok: wszyscy z niecierpliwością oczekują, że twoje dzieła pojawią się w chłodne dni.
Gotowy do podania? Wszystko, czego potrzebujesz, to plombowany pojemnik wystarczająco duży, aby dostosować go do twojego ducha, sitko o drobnej siatce i lejek, który pomoże napełnić butelki, które możesz podarować.
Wakacyjne kombinacje infuzji, zgodnie z zaleceniami Barry'ego:
- Campari z żurawiną, rozmarynem i skórką pomarańczową (idealne na każdy świąteczny poncz z prosecco)
- Dolin Blanc lub Dry with Thyme, aby wzmocnić martini
- Rum o średniej masie lub rum Agricole ze skórkami ananasa, bananami, chilli Fresno, cynamonem, anyżem, kardamonem i świeżymi liśćmi laurowymi (smakuje jak na Karaibach)
- Grappa z suszonymi morelami i rumiankiem
- Cynamon z whisky, brzoskwiniową lub jabłkową
- Szafran i Mezcal
- Klasyczny szwedzki Punsch, napar z cukru, cytryny, goździków, czarnej herbaty i Batavii Arrack
ZWIĄZANE Z: 6 pysznych przepisów na wodę podawaną, które sprawiają, że tak łatwo utrzymać nawodnienie