Trzy kawy zimnego naparu, których musisz spróbować tego lata
Gdyby w zeszłym roku było lato Róża wino, w tym roku jest zimny sezon parzenia. Kawiarnia w twoim kącie prawdopodobnie ma ją z beczki, barmani mieszają koktajle zrobione z tych rzeczy, a zimne parzenie i toniczne „spritzery” stały się najnowszym szaleństwem kawowych maniaków. Nawet Starbucks ostatnio wziął na siebie modę główny nurt. Zbadaliśmy tę dziedzinę, aby znaleźć najlepsze nowe opcje w świecie zimnego naparu; oto trzy godne uwagi innowacje.
califiafarms.com, gradyscoldbrew.com, stumptowncoffee.com
Califia Farms Skoncentrowana zimna kawa parzona
Jeden z najbardziej płynnych zimnych naparów, jaki kiedykolwiek wypróbowaliśmy, mocny smak pieczony i nuty cykorii w tej nowej ofercie są tak świeże i aromatyczne jak domowe. Silny koncentrat utrzymuje swoją intensywność, gdy jest spożywany na skałach; filiżanka zapewni Ci czujność przez cały dzień. Wymieszaj jedną część java z jedną częścią mleka pełnego lub migdałowego, aby uzyskać napój, który smakuje jak lody kawowe, bez cukru. Sprytnie zaprojektowany karton Tetra Pack jest stabilny na półce przed otwarciem i pasuje do lodówki obok OJ. Kalifornijska Califia znana jest z pięknych butelek mleka migdałowego - uwielbiamy również ich linię, która łączy oba produkty w smakach takich jak Café Latte, Dirty Chai i Cocoa Noir.
Kupić: 9 USD za jeden 32-uncyjny karton, Whole Foods.
Grady's Cold Brew Bean Bags
Pomyśl o tym produkcie jak o zestawie do parzenia kawy na zimno (znany również jako idealny prezent letniej gospodyni). Zawiera cztery torebki w stylu torebki wypełnionej mieloną kawą, cykorią i przyprawami, które na to pozwalają radość z moczenia przez noc bez kłopotów z filtrowaniem przez sita i filtry do kawy w ranek. To wystarcza na dziesięć wysokich szklanek Joe w stylu Nowego Orleanu.
Kupić: 12 USD za jeden 8-uncyjny pojemnik, gradyscoldbrew.com.
Stumptown Nitro Cold Brew Coffee
Pośpiesznemu obserwatorowi wybaczono by myślenie, że ta brązowa, biała i złota puszka zawiera rzemieślnicze piwo - a tak naprawdę piankowy napój wewnątrz wygląda dość podobnie do Guinnessa. To dlatego, że napar jest nasycony azotem i konserwowany tak samo jak mocne piwo. Ponieważ nie jest to koncentrat, ten kremowy, orzeźwiający zimny najlepiej smakuje od razu. Choć obecnie dostępne tylko w kawiarniach Stumptown, będzie szeroko dostępne do zakupu w późniejszym okresie tego roku. W międzyczasie miej oko na ten trend - kawiarnie w całym kraju zakładają własne krany nitro.
Więcej informacji: www.coldbrew.com