22 łatwe wegańskie przepisy, które smakują wyśmienicie
Złote Globy zrobiły wielkie wieści z ogłoszeniem w ostatniej chwili że w niedzielę podczas ceremonii wręczenia nagród odbędzie się całkowicie roślinne menu podczas wyjątkowego wydarzenia. Rzeczywiście, 77. doroczna „impreza roku” nie będzie podawać mięsa, nabiału, jajek ani innych produktów pochodzenia zwierzęcego przed ceremonią wręczenia nagród w The Beverly Hilton w Beverly Hills w Kalifornii. Zamiast tego goście otrzymają schłodzoną zupę buraczaną jako przystawkę, a następnie ostrygę królewską przegrzebki z grzybów, risotto z dzikich grzybów oraz pieczone młode fioletowe i zielone brukselki z marchewki. Stowarzyszenie prasy zagranicznej Hollywood podobno chce inicjatywy na rzecz zwiększenia świadomości ekologicznej na temat konsumpcji żywności i odpadów.
Wszyscy jesteśmy w środku. Jedzenie roślinne jest nie tylko dobre dla środowiska i dla twojego ciała, może być niezwykle satysfakcjonujące i smaczne, szczególnie z tymi obfitymi przepisami. A kto nie lubi imprez tematycznych (i pretekstu do butelki wody wielokrotnego użytku BYO na stole)? Chwyć nóż najlepszego szefa kuchni - będziesz go potrzebować do wszystkich tych warzyw.
ZWIĄZANE Z: To jest 6 trendów żywieniowych, na które wszyscy czekamy w 2020 roku, według redaktora ds. Żywności Real Simple
Otrzymasz entuzjastyczne recenzje od gości z tą pyszną kanapką o otwartej twarzy - wygląda na łatwą w utrzymaniu, ale jest bardzo łatwa do zrobienia. Złote rodzynki i świeża pietruszka są w mieszance, aby odświeżyć i osłodzić smakowitą kombinację Romesco i kalafiora, ale możesz spróbować użyć kolendry i posiekanych daktyli, aby uzyskać inny obrót. Uwaga: kup wegański chleb na zakwasie.
Klopsiki z bakłażana zmieszane z grzybami bogatymi w umami, podawane na puszystych hagach pełnoziarnistych? Te kanapki są tak aromatyczne, że goście obiadu zapomną, że są zrobione bez mięsa. Aby były wegańskie, koniecznie pomiń parmezan. A jeśli chcesz słony, pikantny smak sera bez nabiału, użyj odżywczych drożdży.
To danie inspirowane stylem azjatyckim czerpie bogactwo z mleka kokosowego, pasty pomidorowej i przypraw.
Zdobądź przepis:Pikantny Makaron Kokosowy
Użyj jarmużu, porów i słodkich ziemniaków w tym rozgrzewającym posiłku składającym się z jednego garnka.
Zdobądź przepis:Zimowa Zupa Z Soczewicy
Cienko pokrojone grzyby nadają tej ziemistej zupce z makaronem ziemisty smak i bogactwo.
Zdobądź przepis:Asian Hot Pot
Ten przepis wymaga pestek oliwek kalamata - można je kupić wcześniej lub samodzielnie. Wystarczy nacisnąć oliwki płaską stroną noża szefa kuchni, aby wycisnąć pestki.
Zdobądź przepis:Rigatoni Peperonata
Ta zszywka z Ameryki Łacińskiej pełni podwójną funkcję jako danie główne lub przystawka.
Zdobądź przepis:Czarna fasola i ryż
Zalej ten bogaty gulasz ryżem i posyp posiekanymi prażonymi orzeszkami ziemnymi.
Zdobądź przepis:Gulasz z orzeszków ziemnych
Kuskus to cudowny składnik do szybkiego gotowania: wystarczy przykryć go gorącą wodą i pozostawić na parze przez pięć minut.
Zdobądź przepis:Potrawka z kalafioru i ciecierzycy wraz z kuskusem
Solidne zimowe dynie mogą być trudne do przygotowania, ale nasz prosty przewodnik to wszystko, czego potrzebujesz, aby przestać dźgać i zacząć kroić i kroić w kostkę jak profesjonalista. Zacznij od ostrego noża, aby z łatwością przeciąć kabaczek, i umieść ręcznik kuchenny pod deską do krojenia, aby zapobiec poślizgnięciu się kabaczki.