Próbowałem codziennych zbiorów przez miesiąc - oto co się stało

Piszę dużo o tym przygotowanie posiłku. Często ćwiczę to, co głoszę, robiąc sałatki i zapiekanki w weekend, aby móc się ogrzewać i jeść na wietrze w ciągu tygodnia, kiedy mój czas jest ograniczony z powodu wymagań pracy. Ale jeśli mam być szczery, jest wiele tygodni, w których absolutnie nie ma czasu, nawet w niedziele, na uporządkowanie mojej listy zakupów, zakup jedzenia i przygotowywanie posiłków. Właśnie wtedy częściej niż chciałbym przyznać, że coraz częściej decyduję się na posiłki na wynos lub mrożone.

Jednak wraz z ewolucją zestawu posiłków i firmami spożywczymi skierowanymi do konsumentów, niektóre marki ponownie zastanawiały się, jak zapracowani ludzie mogą dobrze jeść - warzywa, pożywienie, owoce, orzechy i inne - bez większego wysiłku. Jedną z takich firm jest Codzienne żniwa.

Początkowo znana z paczkowanych mieszanek smoothie, firma oferuje teraz Harvest Bowls (pikantne potrawy, które według nich są idealne na każdą porę dnia), zupy, latte, miski owsiane i miski chia. Te pokarmy są różnymi podejściami do tej samej podstawowej idei: dostarczania zdrowych, satysfakcjonujących posiłków możesz czuć się dobrze, tworząc siebie i swoją rodzinę, nawet jeśli jesteś zbyt zajęty, aby naprawdę gotować.

Próbowałem różnych produktów przez miesiąc. Rano piłem koktajle i wykorzystywałem miski do zbiorów jako szybki lunch lub kolację, kiedy nie miałem czasu na gotowanie. Miski owsiane były na weekendowe poranki, kiedy miałem więcej czasu, aby usiąść i cieszyć się każdą łyżką. Zupy na cudownie proste cotygodniowe kolacje z kawałkiem chrupiącej świeżej bagietki zebranej w drodze do domu. Zjadłem dużo tych paczkowanych posiłków w moim 31-dniowym eksperymencie, co oznacza, że ​​miałem wiele do nauczenia się i dzielenia.

4 główne dania z codziennego zbioru przez jeden miesiąc

1. Jest o wiele zdrowszy niż prawie jakakolwiek inna opcja mrożonek: Koktajle, nawet z dodatkiem mleko owsiane, zawierają mniej niż 400 kalorii w przypadku większości miksów. Chociaż jest to więcej niż miska płatków, każdy koktajl pęka w szwach z owocami, warzywami, zielonymi liśćmi, dobrymi tłuszczami i nie tylko. Ponadto koktajle są pakowane, dzięki czemu można je mieszać, wlać, a następnie popijać w drodze. To usunęło wszelką pokusę sięgnięcia po mega muffinkę jagodową, kiedy podniosłem kawę, i na pewno usunęło wszelki urok ciastek z jajkiem i serem również w cukierni. Ponadto pikantne miski Harvest miały godne podziwu wartości odżywcze, zwykle mniej niż 400 kalorii i sodu że w niektórych przypadkach jest wyższy niż chcesz spożywać w jednym posiłku, ale blednie w porównaniu do większości zamrożonych kolacje

2. To niezwykle łatwy sposób na zwiększenie spożycia owoców i warzyw przy niewielkim wysiłku: Muszę przyznać, że walczę o to, by codziennie spożywać owoce i warzywa. (W rzeczywistości Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom mówi tylko 1 na 10 osób dorosłych zdobądź wystarczającą ilość owoców i warzyw, więc jeśli jesteś jednym z 9 na 10, którzy tego nie robią, jestem z tobą.) Co znalazłem podczas codziennych żniw podaż polegała na tym, że dramatycznie zwiększyłem ilość produktów i roślin, które jadłem, ponieważ ich żywność jest skierowana do przodu. Zamiast makaronu i sera możesz cieszyć się brokuły z „cheeze”. Sztuczny ser jest wytwarzany z odżywczych drożdży, które są na tyle pikantne, że mogą oszukać każdego potwora z sera. Ponieważ jadłem smoothie na śniadanie i Harvest Bowl na lunch lub kolację (czasami oba), ja nieskończenie zwiększyłem spożycie warzyw w porównaniu z grillowanym kurczakiem z klinkami ze słodkich ziemniaków, co było moim zwykłym postem codzienne zamówienie.

ZWIĄZANE Z: 7 podstępnych sposobów wyciskania większej ilości owoców i warzyw do diety

3. Zniszczyło moją wymówkę, że nie jedzę dobrze - brak czasu: Jeszcze łatwiejsze niż zestawy posiłków, codzienne miski żniwne są gotowe w mniej niż 10 minut. Opróżniłem filiżankę do patelni rozgrzewającej lub patelni do smażenia, podczas gdy myłem kuchnię i pozwalałem, aby ciepło odwilżyło warzywa i podgrzało sosy. Nie ma Cię w domu przy kuchence? Jeszcze łatwiej: możesz podgrzej je w kuchence mikrofalowej. Smaki są jasne i odważne. W przeciwieństwie do wielu mrożonych posiłków, nie są one wypełnione słonymi sosami do maskowania składników podrzędnych. Jeśli szukałem cięższego posiłku, po prostu dodałem trochę grillowanego kurczaka lub smażonego tofu. Jeśli chodzi o koktajle, zacząłem przygotowywać je, przygotowując się do dnia. Do kubka dodałem sugerowany płyn (zazwyczaj mleko migdałowe, mleko owsiane lub wodę kokosową) i pozostawiłem na około 5 minut, aby zmiękły składniki. (Mój blender jest mocny, ale może używać pomocnej dłoni z nieco bardziej miękkim mrożonym opakowaniem.) Następnie wlałem go do blendera i pozwoliłem, aby magiczny przycisk „smoothie” zaczął działać. Przenośne kubki są zaprojektowane do popijania w podróży, więc włożyłem koktajl do kubka, wskoczyłem na wierzch i włożyłem słomkę wielokrotnego użytku.

4. Próbowałem produktów, których zwykle nie kupowałem. Lubię większość potraw, ale często tylko w małych ilościach. Więc kiedy mam ochotę na brukselkę, chcę je raz zjeść, a potem zapewne nie przez kilka dni. Jeśli jednak ugotuję przepis, prawdopodobnie pozostaną mi co najmniej trzy porcje. To samo dotyczy żywności takiej jak kimchi. Trochę mi się podoba, ale nie za bardzo. Ale posiłki jednodawkowe pozwalają zaspokoić odrobinę głodu - uwielbiam Brukselka + Lime Pad Thai—I następnego dnia przejdź do innego smaku Zupa Grzybowa + Miso. To samo dotyczy koktajli. Kupowanie własnych składników to świetny sposób na samodzielne wykonanie mieszanki, którą pokochasz, ale opcja posiadania dowolnej liczby smaków w ciągu tygodnia jest kusząca. Pewnego dnia chciałbym czegoś bardziej pikantnego (jak w niezbyt słodko), więc zwrócę się do Czarny sezam + banan. Dla czegoś odrobinę bardziej owocowego, Truskawka + Fasola Waniliowa był ulubionym.

Jaka jest cena codziennych zbiorów?

Daily Harvest oferuje pudełka 9-, 12- i 24-kubkowe. Ceny za filiżankę maleją wraz ze wzrostem liczby filiżanek w pudełku. Pudełko z 9, które może być świetne na tydzień koktajli z kilkoma opcjami kolacji, to 7,75 USD za filiżankę. Jeśli raz spróbujesz i zdecydujesz, że to dla ciebie, pudełko 24 lub kubków o wartości miesięcznej kosztuje 6,99 USD.

Odkryłem, że dzięki temu mój budżet spożywczy jest tylko nieco niższy niż to, co wydawałem, gdy przypadkowo kupowałem posiłki, ponieważ nie miałem czasu na gotowanie. Jedna sałatka i zupa za 20 USD to prawie trzy szklanki owoców i warzyw lub trzy posiłki. Ale zastanów się, co dostałem w zamian: prawdziwe jedzenie.

Czy to niedroga opcja? Nie, dostajesz dużo świeżych produktów i gotowej żywności, co oznacza, że ​​płacisz premię za te usługi. Ale w porównaniu z rozmrożoną zupną marinarą i bezwładną pasztecikiem z piersi kurczaka, opcja zjedzenia czegoś, co smakuje tak blisko świeżo przygotowane tak, jak to możliwe, wydaje mi się, że bardzo drogie, szczególnie gdy moja alternatywa nie jest tak zdrowa lub tani.

ZWIĄZANE Z: Próbowałem CBD w mojej herbacie i oto, co czułem