5 nowych książek do pieczenia

Ta pocieszająca książka kucharska zachęca do pieczenia przez cały dzień, od granoli z masła orzechowego i migdałowego ciasta kawowego rano po patelnie i lody bez smaku wieczorem. Przepisy są dostępne i niezawodne i szybko staną się dostępne w Twojej kuchni. Ponadto prawdopodobnie masz już składniki w kuchni. Do zakupu: 16 USD, amazon.com.

Pingwin Losowy Dom

Zdecydowany pomóc kucharzom w domu czuć się komfortowo w kuchni, dziennikarz kulinarny i pisarz Mark Bittman powraca z encyklopedią do pieczenia wypełnioną szybkimi chlebami, ciastami, chipsami, ciastkami i nie tylko (dużo więcej). Książka zawiera nie tylko podstawowe przepisy, ale także niezliczone warianty (jak dodawać starte warzywa do szybkiego chleba; 15+ dodatków do pączków), a także wegańskie i bezglutenowe substytuty po drodze.
Kupić: $21, amazon.com.

Od człowieka stojącego za legendarną czekoladową babką w nowojorskiej piekarni Breads Bakery pochodzi przełomowa nowa książka kucharska pełna słodkich i pikantnych wypieków. Od focaccia i pita po rugelach i chałkę, będziesz miał problem z podjęciem decyzji, od czego zacząć. Receptury przedstawiają Scheft na klasykę europejską, izraelską i bliskowschodnią, a każda z nich zawiera szczegółowe instrukcje krok po kroku.

Ta obszerna książka o ciasteczkach zabierze Cię do kuchni dzięki przepysznym przepisom i odważnej, kolorowej fotografii. Niezależnie od tego, czy wybierasz się na świąteczną zamianę ciasteczek czy pragniesz słodyczy na śniadanie, jest tu przepis, który z pewnością spełni. Najlepiej sprzedająca się autorka Greenspan (napisała 11 wcześniejszych książek) również definiuje definicję ciasteczka, więc miłośnicy ciastek i blondi będą równie zadowoleni.
Kupić: $20, amazon.com.

100 kuszących przepisów z Bliskiego Wschodu w tej książce kucharskiej pochodzi z bostońskiej piekarni Sofra Bakera i Café. W sam raz na święta książka jest pełna ekscytujących zwrotów z wypieków i bułek - pomyśl o bułeczkach z polewą z kwiatu pomarańczy i fetą i ziołowymi bułkami. Jeśli nic więcej, obiecaj nam, że zrobisz brioche z poduszką i tahini.
Kupić: $26, amazon.com.

Ta pocieszająca książka kucharska zachęca do pieczenia przez cały dzień, od granoli z masła orzechowego i migdałowego ciasta kawowego rano po patelnie i lody bez smaku wieczorem. Przepisy są dostępne i niezawodne i szybko staną się dostępne w Twojej kuchni. Ponadto prawdopodobnie masz już składniki w kuchni.
Kupić: $16, amazon.com.