17 pysznych receptur ryżu na dzisiejszy wieczór
Ryż jest podstawowym pożywieniem - i jednym z najczęściej spożywanych składników - w kuchniach na całym świecie. W rzeczywistości ryż jest towarem rolnym, który zajmuje trzecią najwyższą światową produkcję po trzcinie cukrowej i kukurydzy; ziarnko dostarcza ponad jedną piątą kalorii spożywanych przez ludzi.
Oczywiście, bez względu na to, skąd pochodzisz i jaki rodzaj kuchni wolisz, przepisy na ryż są najważniejsze. Prosty składnik całkowicie się przekształca, gdy połączysz go z curry lub czerwoną fasolą, podsmaż go z warzywami i jajkami smażony ryżlub wtoczyć się do ryż do sushi. Smakuje wyśmienicie z każdym rodzajem białka, sosem i działa równie dobrze na śniadanie lub lunch (nawet deser), jak na obiad.
Przygotowując ryż, nie zapomnij go umyć: szybkie płukanie ziaren przed gotowaniem pozwala im zrzucić trochę skrobi, co powoduje, że gotowany ryż nie będzie nadmiernie zlepiony. Po prostu umieść ryż w sicie o drobnych oczkach lub durszlaku z małymi otworami, a następnie polewaj zimną wodą z kranu przez około minutę. Poruszaj palcami lub łyżką.
Niezależnie od tego, czy szukasz przepisów na ryż z kalafiora, kurczaka i ryżu, ryżu brązowego, ryżu kokosowego, pilawu ryżowego i innych, ta lista naszych najlepszych przepisów na ryż obejmuje wszystko.
ZWIĄZANE Z: Jak gotować idealnie puszysty ryż za każdym razem
Ta piękna miska wykorzystuje czarny ryż, który uzyskuje swój bogaty, głęboki kolor z antocyjanów antocyjanów. Łagodny, orzechowy smak czarnego ryżu idealnie komponuje się z gładkim tahini, słodkimi malinami i słonymi pistacjami. Podawaj ze świeżą miętą na wierzchu - z kawą lub herbatą Chai z boku - na idealnie słodkie i pikantne śniadanie.
Te paszteciki są samodzielne jako posiłek: są wypełnione aromatyczną chorizo i rozdrobnionym serem, a możesz podać im guacamole dla dodatkowego smaku (i białka!). Możesz także zaliczyć dwa paszteciki jajecznym jajkiem na nowe spojrzenie na jajka Benedykta lub ugotować kęsy wielkości kęsa i służyć jako przystawki.
Jest coś w połączeniu ciepłego ryżu, gotowanego jajka, przyprawionej przyprawy sezamowo-sojowej i małych kawałków warzyw (a może nawet mięsa), co jest pocieszające i wyjątkowo smaczne.
Bez względu na to, czy jesteś na diecie niskowęglowodanowej, czy po prostu chcesz jeść więcej warzyw, ryż kalafiorowy jest pyszną, pożywną opcją. Dzięki robotowi kuchennemu tworzenie własnego ryżu kalafiorowego jest niezwykle łatwe. Ta prosta metoda przekształca główkę kalafiora w 6 filiżanek ryżu kalafiorowego, co oznacza dwukrotność tego, co dostaniesz, jeśli kupisz go wcześniej.
Najlepsza część tego kremowego dania? Może być podawany na gorąco, w temperaturze pokojowej lub schłodzony i świetnie się je o każdej porze dnia. Ryż jest delikatny, ale nie papkowaty, a kokosowy smak jest obecny, ale nie przytłaczający. Lubimy podawać go z prażonymi orzechami lub posiekanym kiwi.
Zdobądź przepis:Kokosowy Pudding Ryżowy
Cieknące żółtka dodają bogactwa temu powolnie ugotowanemu congee. Co więcej, łatwo jest zrobić jajka na miękko dla tłumu. Po prostu zagotuj duży garnek z wodą, dodaj jedno jajko na gościa i gotuj dokładnie 7 minut. Usuń łyżką cedzakową, zanurz się w misce z lodową wodą, a następnie obierz, połów i podziel pomiędzy miski.
Zdobądź przepis:Brązowy Ryż Congee Z Kimchee, Scallions i 7-minutowymi Jajkami
Najbardziej magiczną częścią tego śniadania jest to, że składa się ono z niewiele więcej niż ryżu i wody. Dusić oba brązowym cukrem i cynamonem, a stają się czymś większym niż ich części. Ta wersja jest zwieńczona mango i prażonymi migdałami, ale jeśli chcesz je wymieszać, możesz wybrać dowolną kombinację owoców i orzechów.
Szukasz idealnej przystawki uzupełniającej drób lub mięso? Pilaw z dzikiego ryżu i grzybów nie jest zwykły. Smak grzybów i cebuli w połączeniu ze świeżymi ziołami i kwaśną żurawiną sprawia, że to danie jest prawdziwym przystankiem.
Ten niezawodny przepis jest jedynym, którego potrzebujesz, aby ugotować idealnie puszysty biały ryż.
Tutaj zmieszaj smażony ryż kalafiorowy z imbirem i czosnkiem, złóż sok z limonki, sos chili i inne smakowite aromaty. Rezultat: niewinna wersja chińskiego faworyta na wynos.
Super aromatyczny ryż poddaje się obróbce kokosowej, a kawałki tofu stają się chrupiące i dodają smaku temu naturalnie wegańskiemu daniu. Warzywa szybko się gotują i doprawiają sosem sojowym, aby uzyskać idealne połączenie smaków.
Tutaj mocne tofu pochłania śmiałe smaki tajskiej czerwonej pasty curry, startego imbiru i mleka kokosowego. Gdy będzie gotowy do podania, posyp świeżo podartymi liśćmi bazylii i łyżką dużej porcji na miskach białego ryżu o długich ziarnach.
Zdobądź przepis: Tofu I Warzywne Curry Z Ryżem
Ta zszywka z Ameryki Łacińskiej pełni podwójną funkcję jako danie główne lub przystawka.
Zdobądź przepis:Czarna fasola i ryż
To proste danie z kurczaka z orzeszków ziemnych zaczyna się od gotowania chrupiących udek z kurczaka, następnie zwęglenia szalotki i parowania brokułów. Następnie dodasz trochę ryżu basmati i skropisz szalonym, uzależniającym sosem orzechowo-kokosowym.
Ten kokosowy ryż jest tak prosty do zrobienia. Po prostu zamieniasz mleko kokosowe w puszce na wodę i ryż gotujesz na parze, jak zwykle. Jest to rodzaj pomysłowej sztuczki, która sprawia, że dobry przepis to coś więcej niż zestaw instrukcji, ale przewodnik po kreatywności w kuchni.
Zyskaj zdrowy posiłek na stole w 20 minut dzięki temu inteligentnemu planowi, aby podzielić i podbić. Podczas gdy łosoś szybko gotuje się w piekarniku, będziesz gotować ryż zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu smaczne polewa dla ryb - z odrobiną miodu, sosem sojowym i zmiażdżoną czerwoną papryką - i gotuj dziecko na parze choy. Połóż łososia na ryżu obok zielonego warzywa i voila.
Zdobądź przepis:Pikantny Łosoś Z Bok Choy I Ryżem
Klasyczny podoba się tłumowi, pieczony kurczak i ryż.