Korzyści z kawy: 3 powody do świętowania Narodowego Dnia Kawy

Artykuł pierwotnie ukazał się CZAS.

Ludzie często myślą o swoim związku z kawą jako złym nawyku: może zbyt często wyrzucają za 4 USD latte (bezpłatne oferty kawy pojawiają się tylko raz w roku) lub są tak uzależnieni od porannego dzbanka kawy, że oni nie może bez niego funkcjonować. Chociaż nie można przesadzić, istnieje wiele powodów, aby przyjąć codzienny rytuał kawowy bez poczucia winy.

Tak, jest smak, aromat i sposób, w jaki kawa uwypukla te rozmyte poranki. Ale w ostatnich latach badania sugerują również, że kawa ma prawdziwe zalety zdrowotne - a dla wielu osób pozytywne wyniki przeważają nad wadami. Oto trzy sposoby, w jakie codzienna filiżanka Joe (lub dwa lub trzy) może nie tylko sprawić, że twoje dni będą przyjemniejsze, ale także dać ci więcej dni.

Kawa może chronić przed niektórymi chorobami.

Lekarze obawiali się, że kwasowość kawy może być szkodliwa dla narządów wewnętrznych lub że jej zawartość kofeiny może powodować problemy z sercem. (Standardowa filiżanka kawy o pojemności 8 uncji zawiera 95-165 miligramów kofeiny,

zgodnie z Mayo Clinic.) Ale badania wykazały, że dla większości ludzi nie jest to prawdą. „Coraz więcej dowodów pokazuje, że tak naprawdę nie ma długoterminowych niekorzystnych skutków zdrowotnych u dorosłych, którzy piją je umiarkowanie - do pięciu filiżanek dzień w niektórych badaniach ”- mówi Veronica Setiawan, profesor nadzwyczajny medycyny zapobiegawczej w Keck School of Medicine na University of Południowy Kalifornia

Biuletyn TIME Health Otrzymuj najnowsze wiadomości dotyczące zdrowia i nauki, a także: palące pytania i porady ekspertów. Zobacz próbkę

Kilka badań sugerowało nawet, że kawa może działać ochronnie przewlekłe problemy zdrowotne, w tym choroby wątroby, raka jelita grubego, cukrzyca typu 2 i uderzenie. Picie trzech filiżanek kawy dziennie wiąże się również ze zmniejszonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych - w jednym badaniu 21 procent niższa niż ci, którzy wstrzymali się od głosu - i wydaje się, że nie zwiększa to liczby ludzi ryzyko nieregularnego bicia serca.

Nawet osoby z poważnymi chorobami mogą odnieść korzyści z picia kawy. W ostatnie badania w Journal of Hepatology, mężczyźni i kobiety zarażeni wirusem HIV i wirusowym zapaleniem wątroby typu C byli o 50 procent mniej narażeni na śmierć, jeśli wypili trzy lub więcej filiżanek kawy dziennie - najprawdopodobniej ze względu na jej właściwości ochronne i przeciwzapalne wątroby, autorzy napisał.

Kawa zapewnia zastrzyk mózgu - zarówno natychmiastowy, jak i długoterminowy

Nie ma wątpliwości, że kieliszek espresso lub kubek ciemnej palonej kawy może zmniejszyć zmęczenie i podnieść nastrój w krótkim terminie. Ale badania sugerują, że może również zapewniać długotrwałą ochronę przed pamięcią związaną z wiekiem i problemami myślenia.

ZA Badanie z 2015 r w Journal of Alzheimer's Disease, na przykład odkrył, że zdrowi starsi dorośli, którzy konsekwentnie piją od jednej do dwóch filiżanek kawy dziennie rzadziej rozwijały się łagodne zaburzenia poznawcze w ciągu trzech lat niż ci, którzy pili Żaden. I w Metaanaliza 2016 opublikowane w czasopiśmie Odżywianie, wysoki poziom konsumpcji kawy był związany z 27-procentowym zmniejszeniem ryzyka choroby Alzheimera.

Eksperci uważają, że kofeina nie tylko pomaga starszym dorosłym zachować czujność, ale także to utrzymuje niski poziom zapalenia i zdrowe naczynia krwionośne, które z czasem mogą zapobiec uszkodzeniu mózgu.

Kawa może przedłużyć twoje życie

Dwa artykuły opublikowane tego lata w Internecie Annals of Internal Medicine znalazłem to ludzie, którzy pili więcej kawy- zarówno zwykłe, jak i bezkofeinowe - rzadziej umierały podczas wieloletnich badań.

Setiawan, starszy autor jednego z tych badań, mówi, że picie kawy wiąże się z wieloma innymi czynniki stylu życia, które mogą również odgrywać rolę w długowieczności, takie jak dieta, ćwiczenia fizyczne i istniejące zdrowie warunki. (Ludzie z niektórymi chorobami mogą nie pić kawy, ponieważ na przykład nie tolerują jej dobrze).

„Ale nawet gdy kontrolujemy te wszystkie rzeczy, wciąż widzimy, że ludzie, którzy piją więcej kawy, mają niższy wskaźnik śmiertelności”, mówi Setiawan. Dotyczyło to różnych grup etnicznych w badaniu Setiawana, w tym białych, czarnych, latynoskich i azjatyckich Amerykanów.

Setiawan mówi, że jest przekonana, że ​​kawa może być częścią ogólnej zdrowej diety i stylu życia. Biorąc pod uwagę wysokie stężenie przeciwutleniaczy i związków przeciwzapalnych w napoju, nie jest zaskoczona ostatnimi pozytywnymi wynikami.

„Dla osób, które piją kawę, nie przestawaj jej pić” - mówi. „Nie musisz się martwić o swój nawyk”. Ostrzega, że ​​kawa może powodować roztrzęsienie lub problemy ze snem, zwłaszcza gdy jest spożywana w dużych ilościach lub późno w ciągu dnia. Mówi, że ci, którzy jeszcze nie piją kawy, powinni wziąć pod uwagę to ryzyko, ale powinni też wziąć pod uwagę potencjalne korzyści z wypróbowania tej kawy.