Co to jest herbata Yerba Mate i jakie są jej korzyści zdrowotne?

Argentyńska yerba mate jest jednym z kolejnych wielkich trendów herbacianych na horyzoncie i wkrótce stanie się Twoim kolejnym zdrowym (kofeinowym) napojem z wyboru. Ale co to dokładnie jest?

Herbata wykonane z liści drzewa yerba mate pochodzącego z Argentyny, Yerba mate nie bez powodu cieszył się w Argentynie od wielu stuleci: jest bogatym źródłem silnych przeciwutleniaczy (nawet więcej niż zielona herbata!) i pełen witamin z grupy B, witaminy C, cynku, potasu i manganu, mówi zarejestrowany dietetyk Keri Glassman. Oto kilka innych powodów, dla których Glassman twierdzi, że wszyscy powinniśmy powiedzieć tak dla yerba mate.

ZWIĄZANE Z: Jeśli mrożona herbata jest Twoim podstawowym dodatkiem, musisz przeczytać to badanie

Uważna poranna energia i skupienie.

Yerba mate może być częścią zdrowej porannej rutyny, podobnie jak w filiżance kawy. „Jedna filiżanka yerba mate zawiera 78 mg kofeiny, która spada nieco nieco poniżej 85 mg, które otrzymujesz od zwykłego starego cuppa Joe”, mówi Glassman. „Ale w przeciwieństwie do kawy, wiele osób pijących yerba mate twierdzi, że kofeina jest bardziej stopniowa.

Innymi słowy, daje ci trwałą, trwałą energię, a nie skok i trzask. Ponieważ po popiciu prawdopodobnie poczujesz mniej roztrzęsionego kopnięcia, yerba mate jest świetny rodzaj herbaty na doładowanie w ciągu dnia. Ten letarg po lunchu jest najcięższą walką w środku dnia pracy - jeśli wiesz, o czym mówię, spróbuj napić się herbaty zamiast kawy.

Zmniejszenie stanu zapalnego

Mate jest bogaty w silne przeciwutleniacze, takie jak witamina C i polifenole, a badacze uważają, że może być szczególnie dobry w zmniejszaniu stanu zapalnego. Według Glassmana „wykazano, że jego zdolność antyoksydacyjna jest nawet wyższa niż zielonej herbaty. Profil odżywczy Mate zawiera witaminy z grupy B, witaminę C, cynk, potas i mangan, a jego podstawowym związkiem, kwasem chlorogenowym, jest polifenol, który działa jako przeciwutleniacz w organizmie ”.

ZWIĄZANE Z: 7 produktów przeciwzapalnych, które należy jeść codziennie, aby zapewnić zdrowie i szczęście na dłuższą metę

Lepsze krążenie i detoksykacja wątroby.

Dzięki wątrobie twoje ciało ma swój naturalny system detoksykacji, ale partner może być dodatkową pomocą. Stwierdzono, że jest „hepatoprotekcyjny”, co przekłada się na „ochronę komórek wątroby” i wykazał potencjał jako pomoc w trawieniu. „Yerba mate jest w stanie rozluźnić naczynia krwionośne lub rozszerzyć naczynia krwionośne, co oznacza, że ​​poprawia krążenie w twoim ciele” - mówi Glassman. „Podobnie jak czerwone wino w ten sposób, ma potencjał obniżania chorób serca”.

Zastanawiasz się, jak pić yerba mate?

„W Argentynie w zasadzie wszyscy piją ją społecznie, podając filiżankę zwaną„ tykwą ”i popijając„ bombillę ”, która jest w zasadzie fantazyjną słomką” - mówi Glassman. Jednak w Stanach Zjednoczonych jest on częściej przesiąknięty luźnymi liśćmi i sitkiem lub prasą francuską, tak jak w przypadku zwykłej kawy lub herbaty. Nie czujesz kawy lub herbaty? Wszechstronny składnik można dodać do wielu przepisów kulinarnych, a nawet do koktajli smaczny dodatek do pożywienia. Lubimy Koktajl kokosowy Yerba Mate, Cold Brew Yerba Mate, i Ogórek Mięta Mate Spritzer.

Gdzie można kupić yerba mate?

Argentyńska Yerba Mate można znaleźć w specjalistycznych sklepach z herbatą i na wybranych rynkach Whole Foods w Stanach Zjednoczonych lub w Internecie.

ZWIĄZANE Z: 11 łatwych ulepszeń herbaty mrożonej Będziesz chciał popijać przez całe lato