Strony Święto Dziękczynienia Będziesz w menu przez cały rok

Kup rozdrobnione marchewki lub skorzystaj z robota kuchennego, aby łatwo pokroić obfite warzywa korzeniowe na małe zapałki. (Bardzo dojrzałe pasternaki mogą czasami mieć twardy, drzewny rdzeń. Aby go usunąć, ćwiartuj każdy pasternak wzdłuż i wytnij ciemny rdzeń.) Następnie podrzuć całą partię prostym i lekko kremowym winegretem jogurtowym.
Zdobądź przepis.

Gotowanie czerwonej kapusty w mieszance octu z czerwonego wina, rodzynek, cukru, cynamonu, wody i przypraw, przekształca warzywo z twardego i gorzkiego w słodkie i delikatne (jasnoczerwone danie pięknie wygląda na białym talerz też!). Posiekaj resztki kapusty i wykorzystaj jako przyprawę do kanapek z indykiem następnego dnia.
Zdobądź przepis.

Podkreśl tę orzechową sałatkę pełnoziarnistą świeżym koprem włoskim, który nadaje potrawie lekko słodki anyż, i domowej roboty winegret z cytryny. Wymieszaj wszystkie składniki, w tym sos, z jednodniowym wyprzedzeniem, aby dać czas na połączenie smaków. Dodaj szczypiorek tuż przed podaniem.
Zdobądź przepis.

Chcesz coś lżejszego niż szpinak w śmietanie? Przyprawione mleko kokosowe to jedwabisty sos do zielonych warzyw liściastych, takich jak sardynki. Na wierzchu dodaj prażone orzeszki ziemne, aby dodać tekstury. Masz resztki? Rzuć je rozdrobnionym kurczakiem i podawaj nad ryżem, aby zamienić tę pyszną przystawkę w łatwy posiłek w ciągu tygodnia.
Zdobądź przepis.

Daj rzepie słodką, karmelizowaną polewę, gotując je w mieszaninie masła, octu, cukru i wody. Jeśli nie sprzedają rzepy dla dzieci w twoim sklepie spożywczym, dojrzałe rzepy mogą stać się substytutem. Po prostu wycinaj 1-calowe kliny i często je podrzucaj, ponieważ nie będą się toczyć tak jak małe rzepy.
Zdobądź przepis.

Jeśli masz dość tłuczonych ziemniaków, wymień wypróbowaną i prawdziwą receptę na ten pyszny spin po stronie skrobiowej - jest tak smaczny, że nikt nie przegapi klasycznego puree. Po prostu skrop pokrojone ziemniaki i liście laurowe czosnkiem i oliwą z oliwek, a następnie upiecz. Aby potrawa była jeszcze bardziej kolorowa i chrupiąca, od czasu do czasu polej oliwą ziemniaki podczas pieczenia.
Zdobądź przepis.

Ta niskokaloryczna strona (tak, coś z dodatkiem bekonu może nadal działać dla osób świadome kalorii) jest idealnym uzupełnieniem obficie obfitego dodatku do Święta Dziękczynienia. Ta sama metoda gotowania działa również z innymi zieleniami, takimi jak jarmuż Lacinato i zielenina Collard. Jeśli zdecydujesz się na jedną z tych odmian, odrzuć grube łodygi przed gotowaniem.
Zdobądź przepis.

Pikantny jogurt i świeże nasiona granatu rozjaśniają pieczone warzywa zimowe. Jeśli zaczynasz od całego granatu, pokrój go na pół w poziomie. Następnie przytrzymaj jedną połowę ściętą stroną do dołu nad miską i uderz ją drewnianą łyżką w plecy, aby uwolnić nasiona. Powtórz z drugą połową.
Zdobądź przepis.

Smażone szalotki są łatwe do przygotowania w domu i nadają tej sezonowej sałatce nieodparcie pysznego chrupka. Jeśli nie możesz uzyskać wystarczającej ilości pobłażliwego dodatku, zrób coś więcej: smażone szalotki będą przechowywane w szczelnym pojemniku przez okres do dwóch dni. Spróbuj posypać je frytkami, curry, zupami i nie tylko.
Zdobądź przepis.

Wrzuć warzywa z oliwą z oliwek, solą, pieprzem i rozmarynem, a następnie pozwól piekarnikowi wykonać pracę, gdy skończysz gotować resztę posiłku. Połącz resztki z ugotowanym ziarnem, takim jak komosa ryżowa lub farro, a następnie dodaj ogoloną parmezan lub manchego, aby uzyskać obfitą sałatkę obiadową.
Zdobądź przepis.