22 łatwe przepisy kulinarne o wysokiej zawartości białka

Ten obfity i smaczny gulasz jest pełen dymnej kiełbasy, zielonej soczewicy i warzyw (seler, marchew, cebula). Chociaż gotowanie na kuchence wymaga trochę czasu, większość czasu na gotowanie jest bez użycia rąk: Smażymy warzywa w dużym garnku lub holenderskim piekarniku, a następnie dodajemy kielbasa, soczewicę i gotujemy ciekły. Niech gulasz gotuje się przez chwilę, od czasu do czasu mieszając, i jest gotowy. Łatwe, co? Rośliny strączkowe zapewniają dodatkowe ujęcie białka w misce; wszechstronna soczewica ma niską kaloryczność, ale także wysoką zawartość białka, kwasu foliowego, żelaza, potasu i innych.

Łosoś zapewnia miłą przerwę od kurczaka lub krewetek, gdy szukasz chudego białka. Tutaj chłodna sałatka z chrupiącymi ogórkami i koprem włoskim zapewnia odświeżający kontrast z ciepłym łososiem, który jest smażony w ciągu kilku minut na patelni na płycie kuchennej. Rzeczywiście, połączenie białka, ziarna i warzyw zapewnia lekką, ale sycącą kolację i dostarcza 44 gramów białka i mniej niż 500 kalorii na porcję. Gdy kuskus będzie gotował, zrobisz sałatkę z ogórka i ugotujesz łososia.
Zdobądź przepis:Smażony Łosoś Z Izraelską Sałatką Z Kuskusem

Ta dekadencka kolacja z jednym garnkiem wymaga sporego nadzoru; wszystkie risottos robią. Ale wypłata sprawia, że ​​praca jest tego warta. Zaczniesz od stopienia plastra masła i smażenia posiekanej cebuli kopru włoskiego i cebuli. Następnie ryż Arborio i krewetki gotują powoli w sosie z rosołu i białego wina. Na koniec dodasz trochę startego parmezanu, aby uzyskać serowy talerz z makaronem, który również zawiera ładne, chude białko. Hej, nigdy nie mówiliśmy, że jedzenie posiłków bogatych w białko oznacza, że ​​musisz iść na paleo.
Zdobądź przepis: Risotto z krewetkami i koprem włoskim

Enchiladas może wydawać się dużo pracy; gotowanie nadzienia, następnie walcowanie, a następnie pieczenie to za dużo. Ale opracowaliśmy sposób przygotowania bogatych w białko, niedrogich i zachwycająco satysfakcjonujących czarnych fasoli i enchilad warzywnych w powolnym naczyniu. Uformujesz enchilady i umieścisz je w jednej warstwie w urządzeniu, zanim ustawisz ciepło na niski poziom - i odejdziesz. Prawie trzy i pół godziny później możesz ubić chrupiącą sałatkę przed ostrożnym przeniesieniem ugotowanych enchilad na talerze i posypanie posiekanymi szalotkami.
Zdobądź przepis: Enchiladas ze szpinakiem i fasolą

Nadziewny, aromatyczny i dość łatwy w przygotowaniu talerz z makaronem zawiera składniki, które większość członków rodziny może mieć za sobą. W tym samym garnku ugotujesz ziemniaki i zieloną fasolę i ugotujesz makaron osobno. Pozostaje więc pokroić warzywa, zebrać wszystko do dużej miski lub na poszczególne talerze, dodaj łyżkę kupionego w sklepie pesto i posyp całość parmezanem i orzeszki piniowe. Idealny, gdy pragniesz posmakować letniej świeżości w chłodniejszych miesiącach.
Zdobądź przepis:Makaron Pesto Z Fasolką Szparagową I Ziemniakami

Ten przepis na czarną fasolę Tostadas stanie się Twoim łatwym w użyciu wegetariańskim daniem głównym - składa się w zaledwie 35 minut i jest pełen zdrowych dla serca składników, takich jak kapusta, czarna fasola, słodkie ziemniaki, papryka i świeże zioła. Crema łączy to wszystko razem, a jeśli chcesz dodać jeszcze więcej bogactwa, wykończ je kruszonką sera cotija.

Zdobądź przepis: Tostad z czarnej fasoli ze słodkim ziemniakiem i Poblanos

Najlepsze przepisy na powolne kuchenki pozwalają wrzucić składniki do urządzenia, po krótkim przygotowaniu lub po niewielkim przygotowaniu, i wrócić po dniu pracy do pachnącego domu i ciepłego posiłku. To podejście do Corned Beef and Cabbage to wszystko. Nasiona tymianku i kminku, dodane do płynu do gotowania, wzmacniają intensywny smak klasycznego dania. Wrzuć rano do powolnej kuchenki czerwone ziemniaki, marchew, kapustę i wołowinę, a 7 do 8 godzin później cały posiłek jest gotowy.
Zdobądź przepis:Klasyczna wołowina i kapusta wolno gotowana

To bardzo proste burrito zawiera potrójny cios pod względem białka: kurczak z rożna, czarna fasola i komosa ryżowa, które zawierają 8 gramów białka na filiżankę. Jako bonus, jest to jeden z niewielu pokarmów roślinnych (technicznie jest to nasiona), które zawierają wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, co oznacza, że ​​nazywamy to kompletnym białkiem. Załaduj tortillę z gotowaną komosą ryżową, fasolą i kurczakiem - wraz z tartym serem Monterey Jack, świeżym kolendra, niskotłuszczowy jogurt grecki (genialny zamiennik kwaśnej śmietany) oraz awokado i podawane obok kukurydzy Salsa.
Zdobądź przepis:Burritos z kurczaka i komosy ryżowej

Pulpety - można argumentować, że istnieje kilka prostych kęsów białka, które są bardziej atrakcyjne niż te gorące kule wołowe. Ale dążenie do wyższej zawartości białka często prowadzi do włoskich posiłków zawierających węglowodany i sery. Nasze podejście? Zrób chude klopsiki jagnięce, doprawione czosnkiem, papryką i kminkiem, i podawaj je w zupie rosołu, szwajcarskiego chrzanu i orzo. Makaron, który przypomina duże ziarna ryżu, nadaje temu obfitemu gulaszowi trochę do żucia. Kupa zwykłego jogurtu w każdej porcji na parze uzupełnia inspirowany Bliskim Wschodem posiłek w misce.
Zdobądź przepis:Klopsiki jagnięce z przyprawami i gulasz szwajcarski

Widziałeś dużo kolacji z patelni z kurczakiem. Ale prawdopodobnie nie zgadłeś, że ten obiad z curry z łososiem działa w ten sam sposób. Po wrzuceniu winogronowych pomidorów do oliwy, soli i pieprzu i rozłóż je na obrzeżach do pieczenia arkusza, ułożysz filety z łososia na tej samej patelni przed upieczeniem posiłku w 400 stopniach piekarnik. Gdy ryba zostanie ugotowana i będzie idealnie płatkowata, podasz filety na ryżu, a na każdym talerzu posmarujesz płatkami pomidorów i świeżą bazylią. Pomyśl o curry sałatce caprese z łososiem.
Zdobądź przepis:Pieczony Łosoś Curry Z Pomidorami

Niezależnie od tego, czy próbujesz ograniczyć węglowodany, przyciąć rachunek za zakupy spożywcze - czy po prostu szukasz przepis, który pomoże Ci dostać obiad na stole w mniej niż 30 minut - ten obfity w białko posiłek pasuje rachunek. Całość spotyka się wyłącznie na płycie kuchennej (nie jest wymagany gorący piekarnik). Po prostu ułóż brązowe kotlety wieprzowe, które gotują się w kilka minut, z dodatkiem fasoli cannellini, oliwek kalamata, papryki, szalotki i pietruszki. Ta kombinacja jest tak aromatyczna, że ​​nie przegapisz żadnych ziaren.
Zdobądź przepis:Kotlety Wieprzowe Z Smażoną Papryką I Fasolą

Sos molowy służy tu jako pyszny dressing dla wielu składników pełnych białka, takich jak komosa ryżowa, czarna fasola, rukola, pestki dyni i kalafior.

Zdobądź przepis: Czarna fasola i miska Quinoa z przyprawami

W tym przepisie pokryjesz bogate w białko filety z łososia polewą z sosu chili, sosu sojowego i octu ryżowego. Daj im szybkie przyprawy przed podaniem na puszystych bułkach brioche burgerowych z chrupiącą sałatką z rukwi wodnej. 25 minut i masz pyszny (zdrowy!) Posiłek dla czterech osób.

Zdobądź przepis: Kanapki Z Łososiem Sojowym Z Rukiew Wodną

Ten przepis Ribollita to najlepsze jedzenie. Zupa w stylu toskańskim jest wypełniona dobrymi dla ciebie warzywami (jarmuż, marchewka i pomidory) oraz dużą ilością białej fasoli, abyś był pełny dzięki białku i błonnikowi.

Zdobądź przepis: Toskańska Zupa Chlebowa Z Fasolą (Ribollita)

W celu stworzenia burgera, który ma jeszcze więcej białka niż większość, opracowaliśmy ten smaczny kąsek. A co może być bardziej smacznego niż wrzucenie chrupiącego bekonu pod bułkę? Wmieszanie w sam placek. Tak, ten burger jest faktycznie zrobiony z mielonego mięsa wołowego i posiekanego boczku. Świeżo z grilla, jest umieszczony w angielskiej bułce muffinowej z pokrojonym pomidorem i smażonym jajkiem. To tak, jakby połączyć wszystkie zalety wieczoru burgerowego i brunchu. Bloody Mary opcjonalna.
Zdobądź przepis:Burger wołowy, bekonowy i jajeczny

Ten przysmak ze steku, wierzcie lub nie, można go ugotować całkowicie na płycie kuchennej. Jeśli masz ochotę rozpalić grilla, gotuj mięso na zewnątrz, postępując zgodnie z procedurą dla blisterowanych pomidorów, które są smażone i zmieszane ze świeżymi liśćmi oregano i zieloną fasolą, które są szybko gotowane, a następnie smażone na tej samej patelni z cienko pokrojonymi plasterkami czosnek. Oczywiście, aby przejść do regularnej rotacji, ten rodzinny posiłek jest przygotowywany w zaledwie 30 minut.
Zdobądź przepis:Stek Z Patelni Pomidorami I Pikantną Smażoną Fasolką Szparagową

Jasne, że możesz obudzić się z tym pikantnym daniem śniadaniowym wykonanym z pikantnej kiełbasy, czerwonych ziemniaków i sera Manchego. Lub możesz przejść do posiłku podobnego do frittata jako obiadu bogatego w białko. Szukasz opcji wegetariańskiej? Pomiń kiełbasę chorizo ​​i zastąp inne warzywa, takie jak pokrojona w kostkę zielona i czerwona papryka lub pokrojona cukinia. Gdy zobaczysz, jak łatwo jest ugotować ten hiszpański omlet, założymy się, że spróbujesz wielu odmian posiłku wysokobiałkowego, który jest równie smaczny na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Zdobądź przepis: Omlet Hiszpański Z Ziemniakami I Chorizo

Dwa rodzaje sera, ricotta i mozzarella, wraz z puree z dyni i młodym szpinakiem, sprawiają, że ta bezmięsna lasagne trochę się podoba. I to nie jest najlepsza część: nakładasz tę lasagne na powolną kuchenkę, a nie na dużą patelnię, aby danie nie wymagało włączonego gorącego piekarnika na wiele godzin. Po prostu gotuj na wolnym ogniu, aż makaron lasagna będzie miękki, około trzech lub czterech godzin i podawaj makaron z zieloną sałatką na boku, aby uzyskać zwodniczo łatwy posiłek, który jest tak niedrogi w przygotowaniu, jak jest pyszne.
Zdobądź przepis:Lasagna do powolnego gotowania

Rozwiń nieco swój repertuar owoców morza dzięki naszemu przepisowi na gotowany bas. Biała ryba ma łagodny smak i gładką, maślaną konsystencję, a po przygotowaniu w ten sposób jest cudownie wilgotna i łuszcząca się. Aby dodać zainteresowanie, użyliśmy pokrojonej szalotki, świeżego tymianku, świeżej pietruszki i gorczycy do kłusownika. Sałatka z chrupiącej zieleni, ubrana w winegret z białego wina i kawałek tostowego chleba dopełniają wysokobiałkowy posiłek. To może nie zastąpić Twojej ulubionej kolacji z łososiem, ale prawdopodobnie zyska miejsce obok.
Zdobądź przepis:Poached Bass Over Frisée

Bez skóry piersi z kurczaka pakują znaczną ilość białka, nie wnosząc zbyt dużej ilości tłuszczu. A ten przepis, z dressingiem, który łączy oliwę z oliwek, świeżą pietruszkę, zmiażdżoną czerwoną paprykę i kremowy kozi ser, nadaje mięsu i dnie Orzo odrobinę kopa i ton smaku. Podczas gotowania makaronu zrzucisz winegret i przyrumienisz kurczaka: posiłek jest gotowy za 20 minut, od początku do końca. Chcesz zwiększyć zawartość białka? Mieszaj fasolę garbanzo lub inną białą fasolę w Orzo przed podaniem.
Zdobądź przepis:Vinaigrette Z Kurczakiem

Ten obfity, pikantny chili, zrobiony z funta mielonego uchwytu wołowego i puszki fasoli, strąci skarpetki. Przepis zaczyna się tak, jak większość przepisów chili: podsmaż pokrojoną cebulę w oleju przed zrumienieniem mięsa, ale kilka specjalnych składników - zmieszanych z obranymi pomidorami i fasolą - do góry. Chipotles w sosie adobo nadają chili duszny, złożony smak, a butelka ciemnego meksykańskiego piwa, takiego jak Negra Modelo, utrzymuje gulasz w stanie wilgotnym bez podlewania. Podwój przepis na wysokobiałkowy posiłek w zamrażarce.
Zdobądź przepis: Wołowina Chipotle i Piwo Chili

Ta niewiarygodnie łatwa sałatka fasolowa zawiera dwie formy białka i niewiele więcej. Po przepłukaniu puszki fasoli cannellini podrzucisz ją ocetem jabłkowym, oliwą z oliwek, musztardą pełnoziarnistą oraz odrobiną soli i pieprzu. W tym momencie możesz przechowywać miksturę w sałatce do ośmiu godzin, co czyni tę sałatkę doskonałym, bogatym w białko obiadem w podróży. Tuż przed jedzeniem wrzuć chrupiący boczek i posiekany świeży szczypiorek, aby uzyskać chrupiący i pysznie świeży posiłek.
Zdobądź przepis:Sałatka Fasolowa Z Boczkiem I Szczypiorkiem