Przepis na brązowe masło i waniliowe ciasto gruszkowe
Brązowe masło jest najlepszym przyjacielem kucharza - dodaje bogactwa i głębi smaku każdemu jedzeniu, którego dotyka. I na szczęście łatwo to zrobić. Po prostu roztop masło na średnim ogniu, aż pachnie orzechowo, i dobrze, pysznie. To, co faktycznie robisz, to opiekanie stałych składników mleka, które znajdują się w maśle, a to właśnie nadaje mu brązowe masło. Tutaj, wraz z gruszkami, jabłkami i wanilią, otrzymujesz coś cudownie wyrafinowanego i niezbyt słodkiego - idealnego dla imponujących gości. Jeśli chcesz pójść o krok dalej, podawaj z creme fraiche lub lekko słodzonym mascarpone.
wlscb94076866a52018-01-08T11: 56: 53-05: 00
To ciasto było niesamowicie pyszne. Zrobiłem zgodnie z zaleceniami przy użyciu podstawowego przepisu na ciasto z masłem, które jest powiązane z. Musiałem dodać więcej wody z lodem, niż zalecano na końcu, aby utrzymać ciasto na tyle, aby rozwałkować, ale zarówno skorupa, jak i ciasto były NIESAMOWITE. Moja teściowa jest zapaloną piekarzem i uznała to za nowe ulubione ciasto. Może następnym razem spróbuję dodać trochę cynamonu i kardamonu, aby jeszcze bardziej skomplikować, ale tak naprawdę jest idealny - nie jest zbyt słodki, trochę wyjątkowy, piękny. Wysoce polecany!
Real Simple może otrzymać rekompensatę za kliknięcie i zakup z linków zawartych na tej stronie.