5 sosów Trader Joe, które zmienią każde danie

Jestem wielkim fanem tygodniowe przygotowanie posiłków. W każde niedzielne popołudnie włączam melodie i spędzam kilka godzin na grillowaniu białka, pieczeniu warzyw, gotowaniu ziaren i myciu i siekaniu warzyw. Jedyną przeszkodą w zaopatrzeniu lodówki w ten sposób jest to, że nie chcę jeść dokładnie takich samych posiłków przez cały tydzień na lunch i kolację. Nie zrozum mnie źle - jestem wielkim fanem podstawowej sałatki lub miseczki Buddy, ale czasami mam dość mojego ulubionego profilu smakowego i przyprawowego i chcę czegoś innego.

Niedawno zdałem sobie sprawę, że co tydzień nudzę się posiłkami i do czwartku wybieram dania na wynos i do restauracji. Postanowiłem wybrać się do sekcji sosu u siebie lokalny przedsiębiorca Joei przyznam, że mój umysł był oszołomiony tym, jak dobre są opcje w popularnej sieci supermarketów po przystępnych cenach. Po eksperymentowaniu z prawie wszystkimi opcjami przypraw - a jest WIELE do wyboru - zawęziłem listę najlepszych wyborów do pięciu sosy Konsekwentnie zmieniam swoje podstawowe lunche i kolacje w przepyszne posiłki, które są atrakcyjne dla mnie (i mojej rodziny) przez cały tydzień długo. Zachowaj te sosy w lodówce, aby zaoszczędzić nudnej cotygodniowej kolacji i stwórz niekończące się kombinacje ze składnikami, które masz pod ręką. I zaopatrz się, bo mam wrażenie, że będziesz potrzebować czegoś więcej niż tylko mżawki.

1. Sos Amba Mango

ZA sfermentowany, pikantny sos zrobione z dojrzałych i zielonych mango może wydawać się dziwne, ale zaufaj mi, gdy powiem, że ta przyprawa jest magiczna. Sos Abma można powszechnie znaleźć na całym Bliskim Wschodzie i w Indiach i jest używany do wszystkiego - od falafel po potrawy z jajek. To było jak dotąd moje ulubione znalezisko TJ roku- to idealne połączenie owocowych, ale nie zbyt słodkich (bez dodatku cukru), idealnie pikantnych, ale nie kwaśnych, i sprawia, że ​​nawet moje najbardziej podstawowe posiłki wydają się nieco bardziej egzotyczne. Lubię to, polewam kawałkiem białej, płatkowatej ryby jak mahi mahi i pieczemy dla idealnego białka, zalej to nad niektórymi kebabami po grillowaniu dla dodatkowego uderzenia smaku z Bliskiego Wschodu, a nawet jako wyjątkowa sałatka ubieranie się. Podawany jest w zgniatanej saszetce, co oznacza, że ​​łatwo jest wydobyć każdą kroplę pyszności.

2. Gorący sos Green Dragon

Dodawanie trochę przyprawy do twoich potraw to klasyczny sposób na utrzymanie interesujących rzeczy. Jeśli masz dość sriracha lub po prostu chcesz spróbować czegoś nowego, Hot Dragon Hot Green to wyjątkowa i smaczna alternatywa. Podobnie jak salsa verde, przepis obejmuje pomidory, dwa rodzaje papryki i sok z limonki do lekko kwaśnego kopnięcia. Trader Joe ocenia upał jako 7 na 10, więc chociaż nie poparzy Ci to ust, przetestuj smak przed zalaniem posiłku. Lubię ostry sos do wszystkiego, ale uważam, że szczególnie dobrze nadaje się do potraw z jajek od podstawowych jajecznic aż po Huevos Rancheros.

3. Słodki Sos Chili

Trader Joe's ma mnóstwo kultowi faworyci, ale ten słodki i pikantny sos ma zaszczyt być najlepiej sprzedającym się przedmiotem Tradera Joe w 13 stanach w całej Ameryce. Połączenie chili, czosnku i słodyczy sprawia, że ​​ten sos jest ulubionym dodatkiem zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Zanurz WSZYSTKO w tym sosie, zwłaszcza produkty inspirowane kuchnią azjatycką, takie jak bułki jajeczne i krewetki w skorupce kokosa. Użyłem tego sosu w zamieszać smażyć a także stłumił je na tofu przed pieczeniem, przekształcając wielu byłych samozwańczych hejterów tofu w fanów. W nocy, kiedy brakuje mi czasu i inspiracji, zalewam trochę brokułami i kalafiorem gotowanymi na parze jako przystawkę z prostym kawałkiem pieczonego kurczaka lub ryby. Naprawdę nie możesz się pomylić zszywka TJ.

4. Sos Jalapeno

Ta kremowa, pikantna mieszanka nie jest typowym gorącym sosem. Składający się w ponad 50% z jalapenos, sos Jalapeno ma mały kopniak, ale nie jest przytłaczający. Przypomina mi sos kremowy, który można znaleźć w meksykańskiej restauracji, mimo że jest weganinem i nie zawiera żadnych rzeczywistych produktów mlecznych. Mżawka tego sosu zmieniła moje rybne tacos i nigdy nie będę oglądać się za siebie. Nawet czasami używam tego jako sosu do sałatek, aby dodać dodatkowego smaku moim obiadom na biurku, i jest doskonale skropiony jajami lub jako dip dla niektórych pieczone ziemniaki. Coś w kremowości tego sosu sprawia, że ​​każde danie wydaje się bardziej pobłażliwe i satysfakcjonujące, i nie mogę się doczekać, aby wymyślić bardziej kreatywne zastosowania tego wyjątkowego gorącego sosu.

5. Enchilada sos

Uwielbiam chodzić na meksykańskie jedzenie, ale czasami po prostu chcę tych samych smaków w zaciszu własnego domu (i z możliwością wyboru jakości moich składników!) Wejdź w tę prostą, ale wyjątkowo pyszną enchiladę sos. Moim łatwym przygotowaniem do posiłków jest przelanie około ¾ butelki tego sosu na paczkę piersi z kurczaka i umieszczenie w wolnym naczyniu na wysokim poziomie na 3 godziny (lub niskim na 6 godzin). Kiedy wracam, mam idealnego kurczaka enchilada gotowego do rozdrobnienia i użycia w sałatce, misach lub pełnoprawnym enchiladas jeśli czuję się ambitny. Ostatnią ¼ butelki rezerwuję na dodatkowe mżawki. Podobnie jak niektóre inne sosy z tej listy, sos enchilada ma efekt kopnięcia, ale nie jest zbyt ostry, więc nadal będziesz mógł spróbować wszystkich smaków pozostałej części potrawy.

ZWIĄZANE Z: PSA: Winogrona bawełniane zostały zauważone na półkach w sklepie Trader Joe's