Jak dojrzeć banana w ciągu godziny

Banany to nieuchwytny owoc. W jednej chwili są gorzkie i zielone, kolejne brązowe kropki przejęły skórkę, a wnętrze jest papkowate i zbyt słodkie. Na szczęście istnieje kilka sposobów na dojrzewanie bananów w mgnieniu oka i utrzymanie ich na preferowanym poziomie dojrzałości.
Jeśli masz jeden lub dwa dni: Przechowuj banany w papierowej torbie, mówi Lori Taylor, ekspert ds. Produktów i założyciel firmy theproducemom.com. W miarę dojrzewania bananów wydzielają one etylen, gazowy hormon, który przyspiesza dojrzewanie. Gdy umieścisz je w torbie, są one narażone na więcej etylenu, więc proces przebiega szybciej.
Do nocnego dojrzewania: Dodaj do torby kawałek owoców, takich jak jabłko, awokado lub gruszka. Owoce te wydzielają również etylen i przyspieszają ten proces.
Jeśli masz godzinę: Jeśli zamierzasz upiec banany, istnieje jeszcze szybsza metoda. Umieścić całe, nieobrane banany na blaszce i piec w temperaturze 300 ° F przez 1 godzinę, mówi Taylor. Ostudzić w lodówce, a następnie obrać ze skórki - są gotowe na przepis na chleb bananowy.

Kiedy banan dojrzeje, schłódź go, mówi Taylor. Skórka może się zrumienić, ale owoce dojrzeją w znacznie wolniejszym tempie i utrzymają swój obecny stan dojrzałości przez okres do 1 tygodnia. I nie wyrzucaj tych skórek bananów. Są idealne do nawożenia róż. Wystarczy spłaszczyć skórkę i zakopać ją pod centymetrem ziemi u podstawy krzaka róży. Potas ze skórki zasila roślinę i pomaga jej wytrzymać choroby.