Czy sypana herbata liściasta jest rzeczywiście lepsza niż używanie torebek z herbatą?

Jeśli mam być całkowicie szczery, nigdy nie byłem zbytnio herbaty. Zawsze podobał mi się ten pomysł: wyobrażam sobie scenę godną instagrama owiniętego kocem na kanapie, zwiniętego w kłębek z parującym kubkiem herbaty i dekompresującym od dnia. Ale jakoś przeskakuję od kawy do wina i tęsknię za tym wszystkim. Starałem się jednak ograniczyć oba te czynniki, a wraz ze zbliżającą się chłodną pogodą i wszystkimi rzekomymi korzyści zdrowotne herbatyUznałem, że nadszedł czas, aby dać herbacie kolejny zastrzyk.

Jak się okazuje, przejście do herbaty w moim lokalnym sklepie ze zdrową żywnością jest całkowicie przytłaczające. Gdy pierwszy raz poszedłem, stałem przed olśniewającym zestawem paczek przez około 15 minut, po czym odwróciłem się i wyszedłem, chwytając latte wychodząc. Jest cały dylemat bieli kontra zielony vs. czarny vs. ziołowy, czyli rozmowa po raz kolejny. Ale poza tym byłem rozdarty między pudełkami torebek z herbatą a pojemnikami zbiorczymi i paczkami wypełnionymi luźną herbatą liściastą. Jaka jest różnica, która jest lepsza, a jeśli chcę robić herbatę „we właściwy” sposób, co powinienem wybrać?

ZWIĄZANE Z: Próbowałem CBD w mojej herbacie i oto, co czułem

Przy tak wielu pytaniach zwróciłem się o pomoc do lokalnego eksperta. Sara Martinelli jest właścicielem Herbaciarnia Boulder Dushanbe w Boulder, jednej z największych atrakcji miasta i prawdziwym sanktuarium herbaty, w którym odbywają się warsztaty, seminaria i tradycyjne ceremonie herbaty. To znaczy, że ta kobieta zna swoją herbatę. Dowiedz się, czy jedna opcja jest lepsza dla twojego zdrowia, co może prowadzić do przyjemniejszego korzystania z herbaty, i na co zwrócić uwagę przy wyborze herbaty.

Czy luźne liście są lepsze niż herbata w workach?

Kiedyś większość herbaty zapakowanej w torebki była niedostatecznej jakości, a aby zapewnić sobie wysoką jakość picia, trzeba było zaparzyć luźne liście. Jednak Matinelli mówi, że już tak nie jest. „Zarówno herbaty luzem, jak i torebki z herbatą można wytwarzać z wysokiej jakości herbat, więc wybór naprawdę ma więcej wspólnego ze„ stylem ”przygotowania” - mówi. „Niektórym łatwiej jest po prostu użyć torebki z herbatą, co eliminuje potrzebę jakiegokolwiek pomiaru czasu herbaty lub czasu namaczania. Może znacznie zwiększyć wydajność i łatwość zaparzania herbaty. Jednak przyjemność z luźnej herbaty może sprawiać przyjemność. Możesz dotykać, widzieć i wąchać liście, zarówno w postaci suchej, jak i mokrej. Rytuał parzenia idealnej filiżanki może być zarówno relaksujący, jak i kontemplacyjny, nie wspominając już o zdolności do przygotowania filiżanki herbaty, która idealnie pasuje do twoich osobistych preferencji. ”

Martinellisays twierdzi, że zawsze w domu zaparza herbatę liściastą, ponieważ lubi rytuał, ale chowa torebki z herbatą podczas podróży w celu łatwiejszego przygotowania i zapewnienia, że ​​może mieć dobrej jakości napary, gdziekolwiek życie się zaprowadzi jej.

Różnice w smaku i zdrowiu

Niektórzy eksperci od herbaty twierdzą, że herbata parzona w torebkach nie daje tak aromatycznego naparu jak metody parzenia luźnych liści, ponieważ rozmiar torebki ogranicza możliwości zaparzania. Różnica w smaku jest dość minimalna dla przeciętnego pijącego herbatę, ale jeśli masz bardziej wyrafinowane podniebienie, wybierz torebki z herbatą, które są nieco bardziej pojemne, takie jak torebki z piramidą od Tea Forte. Istnieje również większa standaryzacja w przypadku typowej torebki do herbaty, ponieważ są one mieszane z zamiarem jednolitość, ale prawdopodobnie nie zauważysz żadnej różnicy, chyba że masz szczególnie dobrze zdefiniowane podniebienie.

Jeśli chodzi o korzyści zdrowotne, Martinelli mówi, że pozostanie takie samo bez względu na sposób parzenia herbaty, pod warunkiem, że wybierzesz herbatę wysokiej jakości w obu przypadkach. „Obecnie istnieje wiele wysokiej jakości herbat i mieszanek ziołowych pakowanych w torebki z herbatą, więc używanie torebki nie powinno być uważane za picie„ złej ”herbaty” - mówi.

ZWIĄZANE Z: Ta herbata Superfood jest super-zapalnym superbohaterem

Na co zwrócić uwagę przy zakupie herbaty

Martinelli mówi, aby nie komplikować procesu zakupu herbaty i po prostu zaufać swoim kubkom smakowym przy podejmowaniu decyzji, jaki rodzaj herbaty kupić. Mówi jednak, aby szukać herbat zbieranych i hodowanych z należytą starannością i dobrze przetwarzanych, co nie zawsze może być najdroższą opcją.

„Załóżmy, że masz wysokiej jakości zieloną herbatę uprawianą w Chinach. Po drobiazgowych żniwach najlepsze liście zostaną sprzedane za najwyższą klasę za największe pieniądze. Połamane liście mogą być sprzedawane za mniejszą ilość, ale smak będzie podobny do drogich liści, ponieważ to naprawdę ta sama herbata. Więc nie zawsze jest ważne, aby zdobyć najdroższą herbatę, ale zamiast tego szukać herbaty, która jest najbardziej przyjemna dla podniebienia. A to dotyczy osoby pijącej herbatę. ”

Jeśli chcesz mieć pewność, że kupujesz herbatę wysokiej jakości, kup u renomowanego sprzedawcy internetowego, takiego jak W pogoni za herbatą, który pozyskiwał bezpośrednio z plantacji herbaty od 1999 r. lub z sklep z herbatą online herbaciarni Boulder Dushanbe.

Ostatnie słowo: pij co lubisz

Martinelli mówi, że pod koniec dnia rodzaj i styl przygotowywania herbaty naprawdę sprowadza się do twoich indywidualnych preferencji i tego, co ma sens dla twojego stylu życia. Jak prawdziwa miłośniczka herbaty, mówi: „to niesamowite w herbacie: może być tak wszechstronna i stać się czymś wyjątkowym dla wszystkich rodzajów ludzi. Od mrożonej herbaty po najlepsze Darjeeling, doświadczenie jest niezwykle zmienne i można je znaleźć w kulturach na całym świecie w wielu formach i stylach. ”