Tak, jajka są zdrowe - oto dlaczego
Getty Images
Nadal unikasz jajek? Jeśli tak, to tracisz. Podczas gdy utrzymująca się fobia jaj wydaje się utrzymywać, faktem jest, że jajka są jednym z najbardziej bogatych w składniki odżywcze pokarmów, mówi ekspert ds. żywienia Keri Glassman, MS, RD, CDN. Jedno duże jajko ma 13 niezbędnych witamin i minerałów oraz sześć gramów wysokiej jakości białka, wszystkie za jedyne 70 kalorii.
Są nie tylko pyszne - jajka są również łatwe do przygotowania, bez względu na Twoje umiejętności kuchenne. Czy wolisz jajecznica, gotowanylub ugotowane na twardo, przeczytaj o pięciu najważniejszych powodach, dla których Glassman codziennie je jajka.
ZWIĄZANE Z: 11 najłatwiejszych jak dotąd przepisów na jajka
1
Jajka są wypełnione białkiem
Jedno duże jajko zawiera około sześciu gramów białka, co oznacza, że zjedzenie tylko kilku zapewni sytość. Jest to szczególnie świetne, jeśli jesteś wegetarianinem i szukasz bezmięsne źródła białka.
2
Jajka są doskonałym źródłem witaminy D.
Wiesz, witamina słoneczna? Może być trudno zdobyć go wystarczająco dużo, gdy pracujesz w środku przez cały dzień
i starając się uniknąć raka skóry. Zamiast tego zdobądź witaminę - która jest niezbędna dla zdrowia kości, ponieważ pomaga twojemu ciału wchłonąć wapń - z jajek. Premia: Jajka zawierają także inne trudno dostępne witaminy, takie jak B12 i K.3
Jajka są dobre dla twojego mózgu (i dziecka)
Jajka są niesamowitym źródłem choliny, mikroelementu, który jest wykorzystywany do budowy neuroprzekaźnika, który jest ważny dla uczenia się i zapamiętywania. Bierze również udział w cyklu metylacji, który wpływa na energię i nastrój wykazano, że reguluje zapalenie. Wreszcie, cholina jest niezbędna dla kobiet w ciąży, ponieważ jest ważna dla rozwoju mózgu płodu i niemowlęcia.
4
Jajka nie podnoszą poziomu cholesterolu
Tak, jajka zawierają cholesterol. Nie, nie podniosą poziomu cholesterolu we krwi lub zwiększyć ryzyko chorób serca. Zamiast tego unikaj tłuszczy trans i cukru, a następnie rozbij jajko na omlet.
5
... Ale przeczytaj etykietę, aby upewnić się, że kupujesz jajka wysokiej jakości
Jeśli martwisz się humanitarnym traktowaniem zwierząt, jedzenie jajek było niegrzeczne. Kto mógłby argumentować, że trzymanie kurki w klatce tak małej, że nie może się odwrócić, nie jest okrutne? Kupić z firmy produkujące jajka które są Certyfikowane Humane i mają wolny wybieg we wszystkich swoich liniach produktów. Te etykiety produktów oznaczają, że ich kury mają wystarczająco dużo miejsca na zewnątrz, aby siedzieć, drapać i cieszyć się swoim słonecznym pastwiskiem.
ZWIĄZANE Z: Jak zdrowe są ziemniaki?