4 smaczne przepisy przeciwzapalne, aby zrobić natychmiastowy garnek

Zacznijmy od podstaw: najprostszym sposobem na przestrzeganie diety przeciwzapalnej jest spożywanie prawdziwych, całych i nieprzetworzonych produktów spożywczych w celu promowania zdrowej reakcji zapalnej w twoim ciele. Niektóre z najbardziej znaczących korzyści w zmniejszaniu stanu zapalnego organizmu zmniejszają ryzyko stany takie jak przewlekłe bóle ciała, uporczywe niestrawność oraz choroby takie jak fibromialgia, choroby serca, i rak.

Czym dokładnie jest stan zapalny i dlaczego chcesz go uniknąć? Jeśli kiedykolwiek miałeś przeziębienie, skręciłeś kostkę lub podrapałeś się w kolano, doświadczyłeś stanu zapalnego. Jest to naturalna (i niezbędna) reakcja twojego organizmu na zewnętrzne czynniki stresowe na ciele, takie jak obrażenia lub infekcja. Zwykle, gdy twoje ciało opanuje stresor, reakcja zostaje wyłączona. Ale gdy reakcja zapalna nie przestaje działać i działa długo po pierwotnej potrzebie, może prowadzić do uszkodzenia przewlekłego stanu zapalnego w twoim ciele.

Dobrą wiadomością jest to, że możesz pomóc promować zdrową reakcję zapalną w twoim ciele oraz kontrolować i zmniejszać przewlekłe stany zapalne poprzez zdrową dietę i wybór stylu życia. Natura jest wypełniona pokarmami zawierającymi silne, przeciwzapalne składniki odżywcze. Czy jest lepszy (łatwiejszy!) Sposób ich przyrządzenia niż natychmiastowy garnek? To wielofunkcyjne urządzenie umożliwia gotowanie kawałków mięsa, warzyw, jajek, zupy i innych rzeczy, które normalnie zajmowałyby kilka godzin w ciągu kilku minut - za jednym naciśnięciem przycisku.

Właśnie dlatego skonsultowaliśmy się z Maryea Flaherty, ekspertką w dziedzinie diet przeciwzapalnych i autorką nowej Dieta przeciwzapalna „I Love My Instant Pot®” na najlepsze produkty do zwalczania stanów zapalnych. Oto cztery pyszne, łatwe do przygotowania, przeciwzapalne przepisy z jej książki. Gotuj je na śniadanie, lunch, kolację lub wszystkie powyższe.

Szpinak i Karczoch Zapiekanka jajeczna

Szpinak i karczoch łączą się ze sobą tak dobrze, a także pakują odżywcze uderzenie. Przyspiesz swoją grę z jajkami dzięki Zapiekance ze Szpinakiem i Jajkiem Karczochowym. Ze świeżym szczypiorkiem i cytryna, smaki są jasne w tym satysfakcjonującym śniadaniu, które idealnie nadaje się do serwowania tłumowi bardzo mało praktycznego czasu na przygotowanie.

Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 18 minut Wydajność: 8 porcji

Składniki:

• 12 dużych jaj
• 1⁄4 szklanka wody
• 4 szklanki szpinaku dla dzieci, z grubsza posiekana
• 1 (14 uncji) może kochanie serca karczocha, osuszone i grubo posiekane
• 1 łyżka posiekanego świeżego szczypiorek
• 1 łyżka świeżej cytryny sok
• 3⁄4 łyżeczka soli kuchennej
• 1⁄2 łyżeczka czarnego pieprzu
• 1⁄4 łyżeczka soli czosnkowej

Jak to zrobić:

1. Rozpylić 6 caliokrągła patelnia lub 7-szklana okrągła szklanka miska ze sprayem do gotowania.
2. W średniej misce wymieszaj jajka i woda.
3. Dodaj szpinak, karczochy, szczypiorek, cytrynę sok, sól kuchenna, pieprz i sól czosnkowa.
4. Przenieś mieszaninę do przygotowanej patelni.
5. Umieść 2 szklanki wody w wewnętrznym garnku i umieść stojak na parę w środku. Umieść patelnię na górze stojaka na parę. Zabezpiecz pokrywkę.
6. Naciśnij przycisk gotowania ręcznego lub ciśnieniowego i ustaw czas na 18 minut.
7. Gdy zegar wyemituje sygnał dźwiękowy, szybko zwolnij nacisk aż zawór pływakowy spadnie, a następnie odblokuj pokrywę.
8. Wyjmij zapiekankę z jajka z garnka i pozwól ostudzić 5 minut przed krojeniem i podaniem.

Udka z kurczaka z czosnkiem cytrynowym

Ten prosty przepis zapewnia duży smak i bezkostne udka z kurczaka bez skóry gotuj, aby czuć perfekcję w Instant Pot. Oprzyj się pokusie szybkiego uwolnienia ciśnienie po czasie gotowania. Klucz do doskonale ugotowanego kurczaka w twoim Instant Pot, co najmniej nie wysycha, to pozwolić naturalnie zwolnić nacisk. Bądź więc cierpliwy i nagradzaj będzie tego warte.

Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 11 minut Wydajność: 4 porcje

Składniki:

• 1 łyżka oleju z awokado
• 11⁄2 funty bez kości, bez skóry kurze udka
• 1 mała cebula, obrana i pokrojone w kostkę
• 1 łyżka mielonego czosnku
• Sok i skórka z 1 dużej cytrynowy
• 1 łyżka włoska mieszanka przypraw
• 1⁄3 szklanka bulionu z kurczaka
• 1 łyżka stołowa proszek

Jak to zrobić:

1. Dodaj olej do garnka wewnętrznego. Naciśnij przycisk Sauté przycisk i rozgrzej olej 2 minuty.
2. Umieść udka z kurczaka w garnku wewnętrznym i brązowe 2 minuty na stronę. Usunąć udka z kurczaka z garnka i odstawić.
3. Dodaj cebulę do garnka i podsmaż 2 minuty. Dodaj czosnek i podsmaż kolejne 30 sekundy.
4. Dodaj sok z cytryny, skórkę z cytryny i włoski przyprawa. Zeskrob wszystkie brązowe kawałki dno garnka. Naciśnij przycisk Anuluj przycisk.
5. Włóż uda kurczaka z powrotem do garnka z zapasem. Zabezpiecz pokrywkę.
6. Naciśnij przycisk gotowania ręcznego lub ciśnieniowego i ustaw czas na 7 minut.
7. Gdy zegar wyemituje sygnał dźwiękowy, zwolnij nacisk naturalnie, aż opadnie zawór pływakowy, a następnie odblokuj pokrywę.
8. Wyjmij kurczaka z garnka i następnie wmieszaj proszek ze śliwek. Gdy sos jest zagęszczony, podawany na wierzchu kurze udka.

Sałatka z Jarmużem Azjatyckim z kurczakiem

1 szklanka porcji jarmużu daje ponad 1000 procent potrzebnej ilości witaminy K. w dzień. Witamina K jest ważna dla zdrowia kości i zdrowia serca, a także pomaga utrzymać funkcję mózgu i zdrowy metabolizm. Nie nazywają kapusty pożywieniem bez dobrego powodu.

Czas przygotowania: 20 minut Czas gotowania: 6 minut Wydajność: 4 porcje

Składniki:

• 1 funt bez kości, bez skóry pierś z kurczaka
• 1⁄2 szklanka bulionu z kurczaka
• 2 pęczki jarmużu (około 12 uncji ogółem), pozbawiony macierzystych i drobno posiekane
• 1 średnia czerwona papryka, zaszczepione i pokrojone w kostkę
• 1 szklanka pokrojonej w kostkę marchewki
• 3 szklanki posiekanej kapusty
• 1⁄4 szklanka czystego oleju sezamowego
• 1⁄4 szklanka masła migdałowego
• 1⁄4 szklanka surowego miodu
• Sok z 2 średnich limonek
• 1 łyżka stołowa zredukowanego sodu sos sojowy
• 1⁄4 łyżeczka mielonego czosnku
• 1⁄3 filiżanka sezamu

Jak to zrobić:

1. Dodaj piersi z kurczaka i wywar do wewnętrzna doniczka Instant Pot. Zabezpiecz pokrywkę.
2. Naciśnij przycisk gotowania ręcznego lub ciśnieniowego i ustaw czas na 6 minut.
3. Gdy zegar wyemituje sygnał dźwiękowy, zwolnij nacisk naturalnie, aż opadnie zawór pływakowy, a następnie odblokuj pokrywę.
4. Wyjmij kurczaka z Instant Pot i pozwól mu całkowicie ostygnąć. Kiedy to jest spoko, posiekaj kurczaka.
5. W dużej misce wymieszaj jarmuż i dzwon papryka, marchew, kapusta i posiekane kurczak.
6. W mikserze zmiksuj olejek migdałowy masło, miód, sok z limonki, tamari i czosnek aż będzie gładkie. Wlać opatrunek na sałatka z jarmużu i wrzucić do płaszcza. Dodaj sezam nasiona i lekko podrzucać. Obsługiwać.

Hummus ze słodkich ziemniaków

Tradycyjny hummus zyskuje dodatkowe wsparcie odżywcze dzięki bogatym w witaminę A słodkim ziemniakom ta zdrowa przekąska. Słodkości ziemniaków ładnie przeciwdziała sezam wklej i zmiel kminek. Idealna równowaga! Aby zachować tę przeciwzapalną przekąskę, użyj ten hummus jako dip do paluszków marchwi, łodyg selera lub ogórków.

Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 7 minut Wydajność: 10 porcji

Składniki:

• 2 łyżki oleju z awokado
• 1 duży słodki ziemniak, obrany i pokroić w kostkę
• 1⁄2 łyżeczka soli
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• Sok z 1 dużej cytryny
• 1 (15 uncji) można ugotować ciecierzyca
• 1⁄4 Puchar Tahini
• 1 łyżeczka kminku mielonego

Jak to zrobić:

1. Naciśnij przycisk Sauté i wlej olej wewnętrzna doniczka. Pozostaw na 2 minuty.
2. Dodaj słodkich ziemniaków i sól i podsmaż 2 minuty. Dodaj czosnek i podsmaż dodatkowy 30 sekund. Naciśnij przycisk Anuluj.
3. Dodaj sok z cytryny i zabezpiecz pokrywkę. naciśnij przycisk gotowania ręcznego lub ciśnieniowego oraz ustaw czas na 2 minuty.
4. Gdy zegar wyemituje sygnał dźwiękowy, szybko zwolnij nacisk aż zawór pływakowy spadnie, a następnie odblokuj pokrywa. Pozostaw mieszaninę do ostygnięcia.
5. Przenieś zawartość doniczki wewnętrznej do duży robot kuchenny. Dodaj ciecierzycę, tahini i kminek i przetwarzaj, aż będziesz gładka mieszanka.
6. Pozwól hummusowi ochłodzić się w lodówce co najmniej 30 minut przed podaniem.

Łosoś Z Czerwonymi Ziemniakami i szpinak

Nie ma nic lepszego niż gotowanie całego obiadu w jednym garnku. The niesamowity Instant Pot sprawia, że ​​jest to możliwe, a ten obiad z łososiem może po prostu stać się nowy ulubiony rodzinny. Garlicky ziemniaki i warzywa są pełne niesamowitego smaku i są dwie gwiazdy przeciwzapalne.

Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 7 minut Wydajność: 4 porcje

Składniki:

• 1 funt małych czerwonych ziemniaków, kwaterowany
• 1 szklanka wody
• 11⁄4 łyżeczki soli, podzielone
• 3⁄4 łyżeczka czarnego pieprzu, podzielony
• 4 (5 uncji) filety z łososia
• 1⁄4 łyżeczka słodkiej papryki
• 1⁄2 łyżeczka skórki z cytryny
• 4 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżki oleju z awokado
• 4 szklanki pakowanego młodego szpinaku
• 4 cytrynowe kliny

Jak to zrobić:

1. Umieść ziemniaki w doniczce wewnętrznej i dodaj 1 szklanka wody, 1⁄4 łyżeczka soli i 1⁄4 łyżeczka pieprz. Umieść stojak na parę na urządzeniu ziemniaki.
2. Na wierzchu łososia dodaj paprykę, cytrynę skórka owocowa, 1⁄2 łyżeczka soli i 1⁄4 łyżeczka pieprzu i połóż łososia na parze stojak. Zabezpiecz pokrywkę.
3. Naciśnij przycisk gotowania ręcznego lub ciśnieniowego i ustaw czas na 3 minuty.
4. Gdy zegar wyemituje sygnał dźwiękowy, zwolnij nacisk naturalnie, aż opadnie zawór pływakowy, a następnie odblokuj pokrywę.
5. Wyjmij łososia i ruszt z pary pulę i odłóż na bok.
6. Naciśnij przycisk Sauté i ugotuj ziemniaki 1 minuta. Dodaj czosnek i gotuj dodatkowe 2 minuty, często mieszając. Wymieszaj olej i pozostałą sól i pieprz. Użyj widelca, aby delikatnie zacierać ziemniaki, aby uzyskać masywną teksturę. Naciśnij przycisk Anuluj.
7. Dodaj szpinak i mieszaj, aż zmięknie 1–2 minuty. Podawaj łososia i ziemniaka i szpinak z klinami cytrynowymi.

Fragment książki przeciwzapalnej „I Love My Instant Pot®” autorstwa Maryea Flaherty. Prawa autorskie © 2019 Simon & Schuster, Inc. Używany za zgodą wydawcy, Adams Media, odcisk Simon & Schuster. Wszelkie prawa zastrzeżone.