Czas grillowania dla gotowania prawie wszystkiego na grillu
Grillowanie to coś więcej niż tylko wiedza jak grillować. Sztuka grillowania, finezja, a opanowanie umiejętności polega na znajomości wymagań dotyczących różnych potraw. Popularne potrawy z grilla z udka z kurczaka z grilla warzywa mają swój własny czas grillowania, minimalne temperatury wewnętrzne i inne, które należy spełnić, aby smaczny, dobrze grillowany posiłek, o którym wszyscy marzą. Dobry szef kuchni z grilla może upiec ładny zestaw burgerów; świetny może zjednoczyć cały posiłek na grillu, w tym boki, lub przełączyć się między stekami jednej nocy i piersiami kurczaka bez utraty rytmu.
Śledzenie wszystkich czasów gotowania może być kłopotliwe, ale ten poręczny przewodnik zawiera je wszystkie, posortowane według rodzaju żywności. Kliknij, aby dowiedzieć się, jak długo grillować kurczaka, czasy grillowania steków i ile czasu warzywa powinien gotować na grillu w celu uzyskania najlepszych rezultatów - a także potraw wolnych od chorób bakteria.
Zapamiętywanie, jak długo gotować kurczaka na grillu i czas grillowania kotletów wieprzowych, niekoniecznie jest wykonalne, szczególnie w przypadku rzadkich grillerów, ale ten przewodnik można łatwo wyciągnąć i - przy odrobinie praktyka - każdy początkujący mistrz grilla wkrótce zacznie oceniać, kiedy potrawy z grilla są w pełni ugotowane (chociaż natychmiastowy odczyt termometru do sprawdzania temperatur wewnętrznych jest zawsze dobrym pomysłem).
Oprócz prawidłowego gotowania wszystkiego dbanie o narzędzie do gotowania - grill - jest równie ważne, jak dbanie o garnki i patelnie w pomieszczeniach. Uczenie się jak wyczyścić grill to klucz. Pomocne jest także rozpoczęcie od trwałego grilla i wybranie jednego z nich najlepsze grille to świetny sposób, aby mieć pewność, że nowy grill będzie trwał przez kilka lat i nadchodzących sezonów kulinarnych.
Mając w ręku ten przewodnik (i szpatułkę), idź i pokonaj grilla - pamiętaj, aby poświęcić trochę czasu na delektowanie się owocami (oraz mięsem i warzywami) podczas całej pracy związanej z grillowaniem.
Czas grillowania kurczaka i czasy gotowania dla innego drobiu, które nastąpiły, odnoszą się do gotowania bez osłony grilla, chyba że wskazano inaczej.
Czas gotowania: Bezpośrednie ogrzewanie, od 5 do 6 minut na stronę
Temperatura wewnętrzna *: 160 ° do 165 ° F
Czas gotowania: Bezpośrednie ogrzewanie, 2 do 3 minut na stronę
Temperatura wewnętrzna *: 160 ° do 165 ° F
Czas gotowania: Pośrednie ciepło, zadaszone, okazjonalnie, od 25 do 30 minut
Temperatura wewnętrzna *: 165 ° F
Czas gotowania: Pośrednie ciepło, zadaszone, okazjonalnie, od 40 do 50 minut
Temperatura wewnętrzna *: 160 ° do 165 ° F
ZWIĄZANE Z: Jak szybko rozmrozić mięso
* Wyjmij jedzenie z grilla, gdy osiągnie żądaną temperaturę wewnętrzną, zmierzoną za pomocą termometru z funkcją natychmiastowego odczytu. Gdy temperatury pojawiają się jako zakres, wyższa temperatura oznacza temperaturę wewnętrzną zalecaną przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych dla maksymalnego bezpieczeństwa żywności. Niższa temperatura reprezentuje temperaturę wewnętrzną preferowaną przez Naprawdę proste przetestuj kuchnię i zatwierdzono jako bezpieczną przez wielu ekspertów ds. żywności.
Poniższe czasy gotowania dotyczą gotowania bez osłony grilla, chyba że zaznaczono inaczej.
Czas gotowania: Bezpośrednie ogrzewanie, 4 do 6 minut na stronę (dla średnio rzadkich)
Temperatura wewnętrzna *: 130 ° do 145 ° F
Czas gotowania: Bezpośrednie ogrzewanie, 4 do 5 minut na stronę; następnie pośrednie ciepło, pokryte, 4 do 10 minut (dla średnio rzadkich)
Temperatura wewnętrzna *: 130 ° do 145 ° F
Czas gotowania: Bezpośrednie ogrzewanie, od 5 do 6 minut na stronę (dla średnich)
Temperatura wewnętrzna *: 155 ° do 160 ° F
* Wyjmij jedzenie z grilla, gdy osiągnie żądaną temperaturę wewnętrzną, zmierzoną za pomocą termometru z funkcją natychmiastowego odczytu. Gdy temperatury pojawiają się jako zakres, wyższa temperatura oznacza temperaturę wewnętrzną zalecaną przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych dla maksymalnego bezpieczeństwa żywności. Niższa temperatura reprezentuje temperaturę wewnętrzną preferowaną przez Naprawdę proste przetestuj kuchnię i zatwierdzono jako bezpieczną przez wielu ekspertów ds. żywności.
Poniższe czasy gotowania dotyczą gotowania bez osłony grilla, chyba że zaznaczono inaczej.
Czas gotowania: Bezpośrednie nagrzewanie, okazjonalne, od 6 do 8 minut; następnie pośrednie ciepło, pokryte, 10 do 12 minut
Temperatura wewnętrzna *: 145 ° F
Czas gotowania: Bezpośrednie ogrzewanie, 4 do 6 minut na stronę
Temperatura wewnętrzna *: 145 ° F
Czas gotowania: Bezpośrednie ogrzewanie, zadaszone, 4 do 5 minut na stronę; następnie ciepło pośrednie, pokryte, 15 do 20 minut
Temperatura wewnętrzna *: 145 ° F
ZWIĄZANE Z: Wspólne Kawałki Wieprzowiny
* Wyjmij jedzenie z grilla, gdy osiągnie żądaną temperaturę wewnętrzną, zmierzoną za pomocą termometru z funkcją natychmiastowego odczytu. Gdy temperatury pojawiają się jako zakres, wyższa temperatura oznacza temperaturę wewnętrzną zalecaną przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych dla maksymalnego bezpieczeństwa żywności. Niższa temperatura reprezentuje temperaturę wewnętrzną preferowaną przez Naprawdę proste przetestuj kuchnię i zatwierdzono jako bezpieczną przez wielu ekspertów ds. żywności.
Poniższe czasy gotowania dotyczą gotowania bez osłony grilla, chyba że zaznaczono inaczej.
Czas gotowania: Bezpośrednie ogrzewanie, 3 do 4 minut na stronę (dla średnio rzadkich)
Temperatura wewnętrzna *: 130 ° do 145 ° F
Czas gotowania: Bezpośrednie ogrzewanie, 4 do 6 minut na stronę (dla średnio rzadkich)
Temperatura wewnętrzna *: 130 ° do 145 ° F
Czas gotowania: Bezpośrednie ogrzewanie, 4 do 5 minut na stronę; następnie pośrednie ciepło, pokryte, 15 do 20 minut (dla średnio rzadkich)
Temperatura wewnętrzna *: 130 ° do 145 ° F
* Wyjmij jedzenie z grilla, gdy osiągnie żądaną temperaturę wewnętrzną, zmierzoną za pomocą termometru z funkcją natychmiastowego odczytu. Gdy temperatury pojawiają się jako zakres, wyższa temperatura oznacza temperaturę wewnętrzną zalecaną przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych dla maksymalnego bezpieczeństwa żywności. Niższa temperatura reprezentuje temperaturę wewnętrzną preferowaną przez Naprawdę proste przetestuj kuchnię i zatwierdzono jako bezpieczną przez wielu ekspertów ds. żywności.
Poniższe czasy gotowania dotyczą gotowania bez osłony grilla, chyba że zaznaczono inaczej.
Poniższe czasy gotowania dotyczą gotowania bez osłony grilla, chyba że zaznaczono inaczej.