Jak zrobić 3-warstwowe magiczne ciasto
Prawdopodobnie masz wszystkie składniki pod ręką.
Grace Elkus
W ramach ciągłej misji sprawdzania, czy wirusowe trendy w jedzeniu internetowym rzeczywiście spełniają ich obietnice, postanowiliśmy przetestować różne dziwne kreacje (tutaj patrzymy na Ciebie, dwuskładnikowe ciasteczka z nutelli). Byliśmy więc mile zaskoczeni, gdy Trójwarstwowe „magiczne” ciasto okazało się niezwykle łatwe- tylko 6 składników! - i wręcz pyszne.
Magia dzieje się, gdy ciasto rozdziela się na trzy wyraźne warstwy w piekarniku. Dzięki niskiej temperaturze piekarnika (325 ° F) rzadkie ciasto osiada w grubej, puszystej dolnej warstwie i środku kremu. Bite białka jaj, które są składane w cieście tuż przed pieczeniem, wznoszą się na górę, tworząc warstwę delikatnego ciasta biszkoptowego.
ZWIĄZANE Z: Próbowaliśmy 28 Pinteresta Hacki żywnościowe - poczekaj, aż usłyszysz, co się stało
Ponieważ kolejność i przygotowanie składników są kluczowe dla sukcesu, koniecznie dokładnie rozdzielić jajka- oznacza to brak żółtka w białkach jaj - i ubij białka w czystą, suchą miskę (najlepiej metal lub miedź).
Składając białka do ciasta, nie mieszaj zbyt mocno. W rzeczywistości białka powinny sprawić, że ciasto będzie dość nierówne. Na koniec pozwól, aby ciasto całkowicie ostygło przed pokrojeniem, co pozwala ujędrnić krem, dzięki czemu jest łatwy do podania.
Po opanowaniu podstawowego przepisu na magiczne ciasto (próbowaliśmy ten), możesz eksperymentować z sezonowymi smakami i dodatkami. Zobacz nasze ulubione poniżej!
Zdjęcie opublikowane przez Lorraine Elliott (@notquitenigella) na
Zdjęcie opublikowane przez Yvonne 👻: yvonne_eamk (@experimenteausmeinerkueche) na
Zdjęcie opublikowane przez Tamao Yamashita (@carlos_vivian) na
Zdjęcie opublikowane przez 🎂 Kitchen Nostalgia 🎂 (@kitchen_nostalgia) na
PODOBNE: Jabłka Pieczone Jabłka
- Przez Betty Gold
- Przez Grace Elkus