Według Pinteresta to 10 najmodniejszych trendów żywieniowych w 2018 roku

Każdy nasz produkt został niezależnie wybrany i sprawdzony przez nasz zespół redakcyjny. Jeśli dokonasz zakupu za pomocą zawartych w nim linków, możemy otrzymać prowizję.

1. Smażenie powietrzem

Trend smażenia w powietrzu nie wykazuje oznak spowolnienia. The popularne urządzenie przygotowuje chrupiące, złote frytki i podudzia o nawet 75 procent mniej tłuszczu niż smażenie na głębokim tłuszczu. To nie jest tanie, ale pozwoli Ci zaoszczędzić cotygodniowe wycieczki do przejazdu samochodem.

2. Zupa

Podczas gdy trend wyciskania soków może zanikać, trend zupy dopiero zaczyna się rozwijać. Zupy zazwyczaj obejmują oczyszczanie wyłącznie zup, mające na celu wypełnienie organizmu substancjami odżywczymi, działając jednocześnie jako naturalny detoks.

3. Zdrowa kawa

Biorąc kawę na czarno staje się coraz rzadsze. W 2018 r. Coraz więcej miłośników kofeiny doda do porannego naparu superfoods, takie jak proszek z korzenia maca (roślina pochodząca z Peru, o której mówi się, że korzystnie wpływa na energię i układ odpornościowy).

ZWIĄZANE Z: Najpopularniejsze hacki do gotowania, których nauczyliśmy się w tym roku

4. Przyprawy Marokańskie

Przyprawy z Afryki Północnej, takie jak kminek, kolendra i kardamon, mogą przekształcić zwykłe potrawy w niezwykłe. Spróbuj wrzucić warzywa do kminku i kolendry przed upieczeniem i dodając kardamon do muesli lub płatków owsianych na śniadanie.

5. Białka roślinne

Zamiast wybierać mięso jako podstawowe źródło białka, szukaj pysznych białek roślinnych, takich jak soczewica, konopie i komosa ryżowa. Wypróbuj je w sałatkachlub uformowany w wegetariański burger.

6. Groszek

Groszek zawsze był świetnie podawany na surowo z hummusem lub wrzucona do sałatki inspirowanej kuchnią azjatycką, ale teraz są pieczone i podawane jako alternatywa dla frytek. Przy wystarczającej ilości przypraw możemy po prostu wejść na pokład.

7. Przyprawy Koreańskie

Gochujang, sfermentowana koreańska pasta chili, staje się podstawą wielu spiżarni. Spróbuj w tych gotowanych jajach, albo za mostek duszący. Jeśli nie jesteś gotowy zrezygnować ze Sriracha, wybierz ten hybrydowy gorący sos.

POWIĄZANE: Jeden błąd, który wszyscy popełniają podczas gotowania ryżu

8. Ghee

Masło bez laktozy, które może wytrzymać wysokie temperatury - czego nie kochać? Użyj go do gotowania naleśników lub ser z grilla i gwarantujemy, że zobaczysz, o co chodzi w szumie.

9. Wegańskie Desery

Zawsze jesteśmy pod wrażeniem wegańskie desery, które smakują jak prawdziwe. Dzięki olejowi kokosowemu (użyj go zamiast masła) i nasion lnu (świetny zamiennik jajek) możliwości są nieograniczone.

10. Koktajle z pierwszego tłoczenia

Wraz z utworzeniem wspaniałe alkohole bezalkoholowe i nie brakuje receptur mocktail, suchy styczeń nie wydaje się taki trudny.