4 porady dotyczące gotowania najlepszego przepisu na jajka z jajkiem

To znaczy jajka. Umieść jajka w dużym rondlu i dodaj wystarczającą ilość zimnej wody, aby pokryć je o jeden cal. Doprowadzić do wrzenia. Zdejmij z ognia, przykryj i odstaw na 10–12 minut. Odcedzić i uruchomić pod zimną wodą, aby ostygnąć. Jeśli zauważysz zielony kolor wokół żółtek, jajka są rozgotowane. Przerobić!

Diabelskie jajka potrzebują smaku, który pochodzi zarówno z kwasowości, jak i soli dodawanej do żółtek. Bez względu na to, ile dodasz smaku, nie osiągniesz maksymalnego efektu bez odpowiedniego przyprawienia solą. Kwas może pochodzić z musztardy, gorącego sosu, cytryny lub octu. Inne wewnętrzne elementy smakowe obejmują świeże zioła lub pesto, ziele angielskie lub kapary. Kolejna profesjonalna wskazówka: koniecznie wypróbuj wypełnienie * przed * wpuszczeniem go do białych.

Odrobina koloru w postaci łatwej marynaty zachwyci Cię smakiem i prezentacją. Namaczanie ugotowanych jajek w soku warzywnym doda bieli i smaku białemu. Sok z buraków lub sok z marchwi to dwie smaczne, pięknie wyglądające opcje.

Dodaj odrobinę smakowitej osobowości do gotowego diabelskiego jajka, dopasowując smak dodany do żółtka do zewnętrznego dekorowania. Przykłady świetnych dodatków to duży krab, ogolona szynka prosciutto lub wiejska szynka, smażone ostrygi, wędzone małże, cienko ogolone jalapeno lub pokrojone marynowane okra (lub inne pikle).