Czekoladowy hummus jest lepszy niż ciasto na ciastka - oto jak zrobić to w domu

Nie zamierzam kłamać, kiedy po raz pierwszy usłyszałem, że czekoladowy hummus jest czymś nowym, nie mogłem zdecydować, czy jest genialny, czy wręcz dziwny. Teraz, kiedy to zrobiłem, werdykt jest następujący: czekoladowy hummus jest gładki, czekoladowy i absolutnie genialny. Chodzi o to, że ten deser do smarowania zaspokoił moje pragnienie czekolady i jest wypełniony białkiem (jest zrobiony z ciecierzycy). Czego nie kochać?
Nie szkodzi, że czekoladowy hummus wygląda wspaniale, gdy jest podawany w misce z mżawką czystego syropu klonowego i posypany proszkiem kakaowym i płatkami soli. Tahini znalezione w standardowy hummus odgrywa również rolę w tej odmianie deseru. Z wyjątkiem hummusu czekoladowego przypomina chałwę (słodki i krówki produkt sezamowy, który jest podstawowym produktem na rynkach Bliskiego Wschodu).
Oto coś innego: czekoladowy hummus można łatwo zrobić (i cieszyć się nim) w domu. Zjedz czekoladowy hummus jako przekąskę lub deser z pokrojonym jabłkiem, truskawkami, preclami, a nawet chipsami pita. Nasz przepis na czekoladowy hummus poniżej jest tak niewiarygodnie dobry; nie mów, że cię nie ostrzegaliśmy.

Dodaj do miski robota kuchennego 1 15 uncji puszka ciecierzycy, odsączonej i spłukanej (1½ szklanki), ¼ szklanki niesłodzonego proszku kakaowego, 3 do 4 łyżek stołowych czystych syrop klonowy, 3 łyżki tahini, 1½ łyżeczki ekstraktu waniliowego, mała szczypta soli i 4 łyżki stołowe woda i przetwarzaj do uzyskania gładkości. Podawać w misce i skropić syropem klonowym, a na wierzchu kakao w proszku i łuszczącą się sól.

ZWIĄZANE Z: 5-minutowy hummus

Jeśli kopiesz jadalne ciasto na ciastka trend lub po prostu jak lizanie ciasta brownie z miski, pokochasz to. To lepszy dla ciebie deser, który tak łatwo jest ubić. Czekoladowy hummus, będziemy przyjaciółmi na zawsze.