17 genialnych skrótów, które pomogą Ci zaoszczędzić czas podczas gotowania

Żyję słowami „Nigdy nie jest za wcześnie, aby zacząć przygotowywać obiad”. Ilekroć mam kilka minut w ciągu dnia lub w weekend, robię coś na obiad przed czasem, czy to siekanie cebuli, zrzucanie szybkiej sałatki, czy robienie makaronu lub komosa ryżowa. —Emily Smith, Greenville, Karolina Południowa

Używam tego, co mam w kuchni i tworzę posiłki, które są luźno oparte na przepisie lub w ogóle nie mają przepisu. —@paulajsheldon

Upewnij się, że najczęściej używane narzędzia, garnki i artykuły żywnościowe są najbardziej dostępnymi przedmiotami na każdej powierzchni oraz w każdej szafce i szufladzie. Na tym etapie umieść wysoko wszystko, czego nie używałeś w ciągu roku. —Liora Seltzer, Nowy Jork

Przez cały czas przechowuj podstawowe składniki. Świeże zioła, dobra oliwa z oliwek, cytryna, parmezan, kapary - jeśli spiżarnia jest zaopatrzona w wszechstronne i wysokiej jakości składniki, masz gwarancję dobrego posiłku każdej nocy w tygodniu. —

Tig Filson, Cumberland, Maine

Podczas gotowania trzymam na blacie „pojemnik na śmieci” (na skrawki warzyw, opakowania, skorupki jaj itp.), Aby ograniczyć wycieczki do kosza. Wkładam wszystko do czegoś, co już jest brudne, jak pusty pojemnik ze szpinakiem lub delikatnie używane Tupperware, więc nie dodam do stosu brudnych naczyń. —Ariana Lake, Stephentown, Nowy Jork

Kurczak z rożna. Zabieram do domu i przepakowuję: jest gotowy, kiedy muszę zrobić quiche, rosół, sałatkę z kurczaka, jak to nazywasz. Oszczędza tyle czasu, jest łatwy i ekonomiczny! —Amy Tooley Radachi, Dayton, Ohio

Mam dwóch nastolatków, którzy gotują jedną noc w tygodniu. Muszą zawierać warzywo, a obiad nie może być na wynos. W ciągu roku szkolnego jest to zwykle pewna odmiana makaronu lub tacos. Ale to nie ma znaczenia - wracam do domu na w pełni ugotowany posiłek. —Janet Kinard, Atlanta

Usługi dostarczania posiłków. To nowa randkowa noc! —Katherine Mooney, Sedona, Arizona

Zawsze idę do zlewu gorącą wodą z mydłem do czyszczenia. Mogę myć naczynia kuchenne i używać ich ponownie, a kiedy skończę, kuchni nie trzeba czyścić. —Helen Bouslaugh, Woodland, Kalifornia

Podczas przygotowywania posiłków siekamy dodatkową cebulę, czosnek lub pomidory i przechowujemy je w małych, zamkniętych pojemnikach. Przez kilka następnych dni możemy używać ich do omletów i ozdób bez konieczności ponownego przygotowywania. —Tina Hom Chen, Redding, Connecticut

Poślubiłem mężczyznę, który uwielbia gotować. —Megan Waite, Fredericksburg, Wirginia

Używam dwóch szybkich garnków: jednego na danie główne lub mięsne, a drugiego na przystawkę lub deser. Gotują szybko, a sprzątanie jest bardzo proste. —Chris Stephens, Luttrell, Tennessee

Zaakceptowałem fakt, że jestem w sezonie, w którym muszę wydać trochę więcej pieniędzy, aby kupić wstępnie pokrojone produkty. Moja praca przygotowawcza jest minimalna i zamiast tego mogę spędzać czas z synem i mężem! —Kristin Jones, Turner, Montana

Nauczyłem się przekształcać resztki w coś zupełnie innego. Pieczeń staje się mięsem taco; chili staje się ciastem tamale. Sztuką jest dodanie świeżych elementów i pozostanie w tej samej rodzinie smakowej. —Mary Pielenz Hampton, Bozeman, Montana

Kto pierwszy wyjdzie z pracy, musi ugotować obiad. Dzieci później sprzątają. Działa to dobrze dla naszej rodziny, ponieważ ja i mój mąż pracujemy na różne zmiany przez cały tydzień. —Brandy Biswell, Puyallup, Waszyngton

Robię zakupy i przygotowuję, a mój małżonek wykonuje posiłek! —Caitlin Zinsser, Oak Park, Illinois

Zamawiam artykuły spożywcze online i odbieram je w lokalnym sklepie. —Nancy Harris, Mansfield, Teksas