3 genialne nowe sposoby użycia miodu
Aaron Dyer
Ten syropowy nektar jest tak wszechstronny, jak słodki. (Duży bonus: nigdy się nie psuje.) Miód koniczynowy jest uważany za standard, ale istnieje wiele innych odmian, z których każda ma swój charakterystyczny smak z innego źródła, takiego jak lucerna lub lawenda. Ogólnie rzecz biorąc, jaśniejsze miody są łagodne, a ciemniejsze - intensywne, ziemiste uderzenie, a niektórzy twierdzą nawet, że to lek na kaszel. Wypróbuj trzy proste przepisy:
Aaron Dyer
1
Chili, kolendra i miód
Czas praktyczny: 10 minut
Całkowity czas: 20 minut
Służy 4
Połączyć 4 jalapeños (łodygowe, zaszczepione i posiekane; lub dodaj trochę nasion, aby uzyskać dodatkowe ciepło), ½ czosnku goździkowego (posiekanego) i ¾ łyżeczki soli. Pozostaw na 10 minut, aby zmiękły. Wymieszaj w 2 łyżkach miodu. Dodaj ¼ szklanki posiekanej świeżej kolendry. Podawać z pieczonym kurczakiem lub warzywami.
2
Pieczone Słodkie Ziemniaki Z Miodem Cytrynowo-Miso
W misce wymieszaj równe części miodu, białego miso, soku z cytryny i oleju rzepakowego. Wrzuć kliny ze słodkich ziemniaków z ⅔ glazury. Piecz w piekarniku w temperaturze 450 ° F do miękkości. Rzuć pozostałą glazurą.
3
Kanapki z miodem, manchego i salami
Wymieszaj równe części miodu i zmiękczonego solonego masła. Rozłóż na bagietce i na wierzchu z pokrojonym salami i Manchego (lub innym ostrym serem).