Jak prawidłowo spakować chłodnicę
Załaduj poprawnie lodówkę na wynos, a zaoszczędzisz na lodzie i dłużej utrzymasz chłód łatwo psujących się produktów.
Adam Cruft
Jest wcześnie rano, pracujesz nad swoim lista kontrolna kempingu lub przeglądając teimpreza na podwórku do zrobienia, zwracasz się do najważniejszej lodówki i zdajesz sobie sprawę: nie masz pojęcia, jak zapakować lodówkę. Jasne, możesz po prostu rzucić te wszystkie napoje i przekąski z podróży i okłady z lodu w środku i mam nadzieję na najlepsze, ale musi być lepszy sposób, prawda?
Dobrze. Jest lepszy sposób - sposób na spakowanie lodówki, która utrzymuje wszystko w środku chłodnym i odświeżającym, nawet po godzinach w samochodzie lub na zewnątrz. Może to nawet pozwolić na lepsze dopasowanie do chłodnicy, maksymalizując jej potencjał chłodzenia. (To trochę jak nauka jak spakować walizkę w związku z tym.) W zależności od tego, co trzymasz w środku, czasami konieczne jest prawidłowe spakowanie lodówki: Mięsa, serów i innych artykuły łatwo psujące się mogą osiągnąć niebezpieczne temperatury, jeśli nie są wystarczająco chłodzone, a odpowiednie pakowanie chłodnicy może pomóc im sposób.
Poświęcenie czasu na właściwe spakowanie lodówki sprawi, że jedzenie i picie będą bardziej satysfakcjonujące i chłodne; może także utrzymywać zdrowie Ciebie i Twoich znajomych, rodziny i gości, więc nie ma powodu, aby tego nie robić. Dowiedz się, jak tutaj i ciesz się schłodzonym jedzeniem i piciem, kiedykolwiek i gdziekolwiek chcesz przez wiele lat.
Adam Cruft
1
Dopasuj pojemnik do wyjścia.
Na jednodniowe wycieczki, które obejmują dużo chodzenia, wybierz miękką lodówkę, która jest lekka i łatwiejsza do przenoszenia. Pozwala także wycisnąć powietrze, co pomoże utrzymać chłód, mówi Mike Daurio, kierownik sklepu REI W Chicago. Twarde pojemniki zazwyczaj mają lepszą izolację, dzięki czemu nadają się na dłuższe podróże, gdy jedzenie (szczególnie łatwo psujące się) musi być chłodzone przez kilka dni. Wybierz pojemnik o grubości około dwóch cali - im grubsza izolacja, tym lepiej się ochładza. Marki wysokiej klasy, takie jak Yeti i Pelikan, oferują miękkie lodówki, które mogą zarządzać dłuższymi podróżami; w przypadku lodówek wyższa cena zwykle oznacza lepsze możliwości chłodzenia.
Adam Cruft
2
Maksymalizuj chłód.
Cel około 2-do-1 opakowań z lodem lub żelem do produktu, mówi John Maldonado, dyrektor ds. Projektowania produktu w chłodniejszej marce Igloo. Rozpocznij zamrażanie paczek z żelem co najmniej 24 godziny wcześniej, aby nie zostawić w środku kieszeni płynu, co powoduje topnienie, mówi Michael Pimpinella, kierownik ds. Pakowania w HelloFresh w Nowym Jorku. Napełnij plastikowe pojemniki wodą, zamroź je i wyskocz z kawałków lodu. Lub schładzaj duże butelki z wodą, które później mogą podwoić się jako napoje orzeźwiające. Schłódź swoją lodówkę w dużej lodówce lub zamrażarce, a przynajmniej weź ją do środka - nie chcesz pakować lodu w gorący pojemnik.
Adam Cruft
3
Pakuj strategicznie.
Połóż duże bloki lodu na dnie - topią się powoli i najdłużej wytwarzają zimno. Następnie dodaj białka i nabiał. (W przypadku dłuższych podróży zapakuj zamrożone białka; działają jak dodatkowe bloki lodu i powinny rozmrozić za kilka dni i być gotowe do gotowania.) Dodaj więcej opakowań z lodem lub żelem, a następnie napoje i przedmioty takie jak guacamole i musztarda, a następnie kolejna warstwa lodu. Top z miękkimi przedmiotami, takimi jak kanapki. FDA zaleca trzymanie termometru w lodówce, jeśli przechowuje się artykuły łatwo psujące się; jedzenie powinno wynosić co najmniej 40 stopni Fahrenheita. Dajesz tylko napoje? Napełnij lodówkę lodem i pół szklanki soli. „Słona woda ma niższy punkt zamarzania, a zimna woda dotyka napojów w każdym punkcie, podczas gdy kostki pozostawiają kieszenie powietrzne”, mówi Daurio.
Adam Cruft
4
Przechowuj w cieniu.
Podczas podróży miej chłodnicę tak chłodną, jak to możliwe. „Nie zawsze jest to praktyczne, ale umieszczenie go w klimatyzowanym samochodzie w przeciwieństwie do bagażnika powinno spowolnić topnienie lodu”, mówi Maldonado. Po przybyciu zostaw go w zacienionym miejscu. Jeśli drzew nie ma w pobliżu, nie trzymaj ich w samochodzie - w 80-dniowy dzień temperatura w samochodzie może osiągnąć prawie 110 stopni w zaledwie 20 minut. Zamiast tego wyjmij go na zewnątrz i rzuć jasnym kocem lub ręcznikiem na wierzch, aby nie dopuścić do wzrostu temperatury. Koc ratunkowy (z odblaskową stroną skierowaną na zewnątrz) stanowi również poręczną tarczę, mówi Daurio.
Adam Cruft
5
Zwolnij stopiony lód.
Po solidnym posadzeniu lodówki trzymaj szczelnie zamkniętą pokrywę i ogranicz częstotliwość jej otwierania. „Najgorszym wrogiem chłodnicy są zmiany temperatury powietrza w środku, a jej duże otwarcie podniesie temperaturę”, mówi Daurio. Podczas jednodniowych wyjazdów opieraj się pokusie wylewania stopionego lodu - woda jest tak naprawdę izolatorem, który pomaga utrzymać chłodny pozostały lód, mówi Pimpinella. Jeśli używasz chłodziarki przez kilka dni, możesz spuścić wodę, ale wypełnić dodatkową przestrzeń nowymi lodami i żelami. „Nadmiar powietrza może promować przenoszenie ciepła i szybciej topić pozostały lód”, mówi Pimpinella. Jeśli masz mało lodu, wypełnij luki gazetą lub folią bąbelkową, aby wyeliminować kieszenie powietrzne.