4 szybkie przepisy na kukurydzę
Cztery szybkie pomysły na przygotowanie świeżej kukurydzy, zarówno na kolbie, jak i poza nią.
Bez względu na to, czy jest gotowana, gotowana na parze czy gotowana na grillu, kukurydza na kolbie jest ulubionym słodkim latem. Nie przegap swojej szansy na zjedzenie, póki jest najlepsze - sugerujemy, aby kukurydza była zszywką tygodniową przez cały miesiąc. Poszukaj mocno owiniętych łupin, które są twarde po ściśnięciu, i zużyj je w ciągu dwóch dni od zakupu, jeśli to możliwe. Wypróbuj: Pikantna kukurydza i ogórek Salsa Dodatek odżywczy: Kukurydza jest wypełniona błonnikiem pokarmowym i fitochemikaliami, które pomagają w widzeniu. (Przepraszamy, roztopione masło nie jest objęte tymi korzyściami zdrowotnymi).
Levi Brown
Slaw z kukurydzy i selera
Wrzuć świeże ziarna kukurydzy z posiekanym radicchio, cienko pokrojonym selerem, pokruszoną fetą, sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem.
doharred Corn Z Cotija i Limonką
Grilluj wytartą kukurydzę na średnim ogniu, aż będzie ugotowana i lekko zwęglona (5 do 7 minut). Posmarować majonezem i posypać pokruszonym serem Cotija lub tartym parmezanem, sokiem z limonki i pieprzem cayenne.
dolub Relish
Wrzuć świeże ziarna kukurydzy z posiekanym ogórkiem, posiekanym pomidorem, posiekanym jalapeño, oliwą z oliwek, sokiem z limonki i kminkiem. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj z frytkami tortilli, rybami lub kurczakiem.
doorn and Pepper Jack Quesadillas
Kanapki ze świeżą kukurydzą, startą papryką Jack i plastry czerwonej cebuli między tortillami z mąki i gotować olej rzepakowy na patelni na średnim ogniu, obracając jeden raz, aż ser się stopi, a tortille będą chrupiący. Podawać ze śmietaną i salsą.
Chcesz więcej? Dowiedz się, jak wybierać, przechowywać i przygotowywać kukurydza, a następnie spróbuj tych przepisy na świeżą kukurydzę.