Etykieta na stole Wszyscy powinni wiedzieć

Jaka jest etykieta mówienia łaski przed posiłkiem? Jesteśmy katolikami i gościmy naszych przyjaciół, którzy są Mormonem, na kolację wkrótce. Zwykle nie modlimy się przed posiłkiem, a jeśli tak, jest to tradycyjna łaska katolicka. Wiemy, że nasi przyjaciele są bardzo religijni i stosują tradycyjnie mormoński styl modlitwy. Czy powinniśmy przejąć inicjatywę i zastosować naszą metodę lub odroczyć naszych gości? - C.S.

To cudowne, że się zastanawiasz. W tej sytuacji, jak w większości, oddałbym się moim gościom. Zaproś ich do modlitwy: „Z radością dzielimy się z tobą tym posiłkiem i uwielbiamy go, jeśli odmawiasz łaskę”, możesz powiedzieć. Mogą odmówić lub z kolei mogą zostać tobą jako gospodarze. W takim przypadku po prostu powiedz swoją łaskę zamiast pozwolić, aby sytuacja zmieniła się w bitwę grzecznościową z serialu. Idealnie, podobnie jak samo jedzenie, i tak wszystko zmierza w to samo miejsce. I cokolwiek powie się o łasce, będziesz otwarty i przyjazny.

Zostałem wychowany, aby używać mojego noża nie tylko do krojenia żywności, ale także do popychania jej na widelec. Zauważam, że wiele osób pcha palcami jedzenie na widelce. Dla mnie jest to prymitywne zachowanie. Zauważam również, że ludzie często używają kawałka chleba do pchania jedzenia na widelec, więc staram się pamiętać, aby podawać chleb lub bułki, gdy mam gości. Jaka jest obecnie właściwa etykieta na widelec? - E. S.
Poprosiłem moją koleżankę z etykiety, Lizzie Post, prawnuczkę Emily i prowadzącą podcast Awesome Etiquette. Wyjaśniła różne ortodoksje używania widelca i noża: amerykański styl, który polega na zamianie ręce po cięciu (co pozostawia cię bez dedykowanego popychacza żywności) oraz angielski, który opisujesz powyżej. Oba są w porządku, mówi. Ale zamierzam wyjść na kończynę i zasugerować, że angażowanie palców w pewnym sensie przeczy celowi naczynia. O ile nie jest to przekąski, takie jak kukurydza na kolbach lub chipsy ziemniaczane (lub, jeśli jesteś u mnie w domu, zielona sałatka), staraj się trzymać z daleka ręce. Poza tym nie jestem zbytnio uparta. Czy pchanie jedzenia kawałkiem bagietki jest zgodne z najostrzejszymi zasadami etykiety? Prawdopodobnie nie. Czy chleb jest lepszy niż palce? Chyba tak. Lizzie zaoferowała również szerszą poradę, która może pomóc: „Właściwe użycie noża i widelca polega na tym, aby mieć jak największą kontrolę nad swoimi narzędziami i zręczność. Chcesz, aby Twoi towarzysze jedzenia skupili się na Tobie, a nie niezręczny sposób używania noża i widelca. ”To wydaje się być dobry cel bardziej ogólnie: dąż do doskonałości w manierach przy stole, pozostając przy tym tak niepozornym, jak to możliwe proces.
Jako starszy obywatel jestem zakłopotany tendencją młodszych mężczyzn do jedzenia w restauracji z czapkami na głowie, często odwróconymi do tyłu. Nauczono mnie, aby nigdy nie nosić czapki podczas posiłku. Jaka jest dziś akceptowalna etykieta? - K. S.
Rzeczywiście czasy się zmieniły. Pięćdziesiąt lat temu mężczyzna nie założyłby przy stole kapelusza niż butów pod prysznic, a takie postępowanie byłoby naruszeniem etykiety na najwyższym poziomie. (Kobiety, których kapelusze były raczej ozdobne niż funkcjonalne, były zwolnione z tego mandatu.) Teraz, kulturalnie dopuszczalne jest jednak noszenie nakrycia głowy w zwykłej restauracji, takiej jak jadalnia lub kawa sklep. Mówię raczej kulturowo niż oficjalnie, ponieważ Emily Post zgadza się z tobą, że mężczyźni powinni zdejmować czapki podczas posiłków. Niezależnie od tego, czy mu się to podoba, czy nie, standardy ewoluują. Dziwna czapka z daszkiem do tyłu nie jest oznaką braku szacunku i, zakładając, że noszącego nie ma Cztery pory roku lub dom modlitwy, możesz nawet potraktować to jako niewinną preferencję stylu, a nie jako niewłaściwość. Oczywiście, proszę, nadal usuwaj swój własny kapelusz. Z pewnością są podobnie myślę goście, którzy to doceniają.
Czy kobieta może nakładać szminkę na stół po posiłku w restauracji? A może powinna usprawiedliwić się i pójść do toalety? — A.J.
Szminka przy stole jest nieco paradoksalna. To próżność zmusza cię do zastosowania go w pierwszej kolejności, a próżność pozwala ci zrobić to publicznie. Niezależnie od tego, nie stanowi to poważnego objawienia piękna. To nie jest tak, że dostajesz zastrzyk z botoksu lub farbujesz włosy podczas kursu sałatek. Nie jest to również zadanie pielęgnacyjne z wysokim współczynnikiem obrzydliwości, takim jak nitkowanie lub obcinanie paznokci. Jestem skłonny zgodzić się z Emily Post, która sugeruje, że dobrze jest odrobić szminki, ale tylko bez lustra ani fanfar i tylko wtedy, gdy nie ma Cię w ekskluzywnej restauracji ani na spotkaniu biznesowym. I dodałbym: Nie nakładaj ponownie szminki tylko po to, aby zostawić jej odcisk na filiżance kawy. Poczekaj do końca posiłku.
Czy podczas jedzenia można rozmawiać podczas żucia, o ile trzymasz rękę przed ustami? Tego nauczyła mnie moja matka i przeczytała wiele książek na temat etykiety. Mój chłopak twierdzi, że takie zachowanie nie jest uważane za właściwe. — Imię zastrzeżone na żądanie
Jednoczesna pogawędka i chrupanie dłonią przed ustami wydaje się najgorszym ze wszystkich światów: „rozwiązaniem”, które stwarza nowy problem bez rozwiązania pierwotnego. Nadal rozmawiasz podczas żucia (nieprzyjemne widzenie i ryzyko zadławienia podczas rozruchu), a teraz rozmawiasz także zza bariery, która jest sprzeczna z procesem komunikacji.

Jeśli absolutnie musisz mówić podczas jedzenia - powiedz, że nie chcesz, aby zmusić kelnera oferującego młynek do pieprzu żeby poczekać, aż przeżujesz i przełykasz - a potem powiedz coś krótkiego, na przykład „Tak, proszę” zza twojego dłoń. Ale w przeciwnym razie weź mniejsze kęsy, abyś nie musiał czekać tak długo, aby zdobyć kolejny punkt.
Ponadto poświęć więcej czasu na swój posiłek, aby móc cieszyć się filetem i dzielić się swoimi historiami. Jeśli lubisz rozmawiać tak samo, jak moja rodzina, może się okazać, że twoja ulubiona część obiadu będzie później jedzenie jest spożywane, gdy świece się palą, a rozmowa może swobodnie płynąć, bez niczego sposób.
Czy grzecznie jest żuć lód - na stole czy gdziekolwiek? Jak rozwiązujesz ten problem z ukochaną osobą, która kontynuuje żucie po tym, jak został uprzejmie poproszony o zaprzestanie? - A. H.
Aby odpowiedzieć na pierwsze pytanie: czy żucie lodu jest grzeczne? Nie, to nie jest klasycznie grzeczne. Ale w świecie nękanym przez głębokie i różnorodne uprzejmości, czyjeś zadowolenie z zamarzniętej wody powinno być u podstaw naszych obaw. Moja córka uwielbia żuć lód, a ja ją powstrzymuję tylko dlatego, że nasz dentysta zasugerował, że zniszczy szkliwo, jeśli będzie to robić dalej, a jej zęby to moja sprawa. Jeśli ta ukochana osoba do żucia lodu nie jest twoim dzieckiem, zdecyduj, czy to bitwa, którą chcesz wybrać. W końcu tolerowanie osobliwości przyjaciela lub partnera jest kluczowym elementem zdrowego związku. Ale jeśli zachowanie jest po prostu dla ciebie nie do zniesienia, możesz silniej uzasadnić jego koniec. Tak więc, aby odpowiedzieć na twoje drugie pytanie: Zamiast twierdzić, że niegrzeczne jest żucie lodu - i wdać się w walkę o władzę - opisz jego wpływ na ciebie. „Przykro mi z tego powodu, ale żucie lodu naprawdę mi przeszkadza i byłbym bardzo wdzięczny, gdybyś przestał.” mizofonia- stan, w którym niektóre dźwięki, w tym dźwięk żucia, powodują drażliwość lub wstręt - i decydują, czy to Cię opisuje. Jeśli tak, dodaj tę diagnozę do swojego żądania.