Korzyści z herbaty z mniszka lekarskiego: zamień swoje nieznośne chwasty ogrodowe w herbatę
Aby dowiedzieć się więcej o korzyściach zdrowotnych mniszka lekarskiego, rozmawialiśmy z Angel Planells, MS, RDN, a Zarejestrowany dietetyk z siedzibą w Seattle i rzecznik prasowy Academy of Nutrition & Dietetyka. Mówi, że „mniszek lekarski jest bardzo pożywny, pełen błonnika, witamin i minerałów”. Według Planellsa ta zdrowa roślina ma również dobra ilość witaminy A, C, K, E, kwasu foliowego i mniejszych ilości innych witamin z grupy B, a także minerałów, takich jak żelazo, wapń, magnez i potas.
Planells wyjaśnia korzyści trawienne korzenia mniszka lekarskiego, który jest „bogaty w inulinę, która jest rodzajem rozpuszczalnej błonnik prebiotyczny który wspiera wzrost i utrzymanie zdrowej flory bakteryjnej w przewodzie pokarmowym ”. Rozpuszczalne włókna rozpuszczają się w wodzie i stają się żelowe, spowalniając trawienie, aby pomóc kontrolować poziom cukru we krwi i zmniejszyć cholesterol. Planells zaleca również spożywanie korzenia kwiatu zawierającego błonnik w celu zwiększenia ruchu jelit i uzyskania zdrowszego jelita.
Planells twierdzi, że mniszek lekarski zawiera przeciwutleniacze, w tym beta-karoten, które są korzystne dla ochrony przed uszkodzeniami komórek i stresem oksydacyjnym. Zawierają również polifenole, które mogą być pomocne w zwalczanie stanów zapalnych. „Ta roślina może również potencjalnie pomóc w odtruwaniu i oczyszczaniu wątroby poprzez wypłukiwanie niepożądanych toksyn z organizmu” - mówi. „Należy jednak przeprowadzić bardziej rozstrzygające badania na ten temat, aby ocenić długoterminowe skutki dla ludzi”.
ZWIĄZANE Z: Czerwony alert: to 4 najgorsze pokarmy, które powodują zapalenie
Mniszek lekarski jest również bogaty w potas, który może pomóc obniżyć ciśnienie krwi poprzez zmniejszenie retencji wody. Roślina ta może zatem działać jako naturalny środek moczopędny, zwiększając ilość wydzielanego moczu, pomagając w ten sposób pozbywać się nadmiaru płynu z organizmu i zmniejszając wzdęcia. Jednak Planells sugeruje, że osoby z wcześniej istniejącymi problemami z nerkami lub przyjmujące określone leki (takie jak diuretyki lub antybiotyki) należy uważać na wszelkie potencjalne interakcje z lekami i skonsultować się z lekarzem w przypadku jakichkolwiek pytań lub wątpliwości przed spożyciem mniszka lekarskiego herbata.
Oprócz herbaty z mniszka lekarskiego można również spożywać warzywa i korzenie rośliny. Aby przygotować herbatę, po prostu umyj kwiaty i liście i zaparzaj w gorącej wodzie przez 15 do 20 minut przed odcedzeniem. Korzystając z prażonych korzeni mniszka lekarskiego, możesz również przygotować kawę z mniszka lekarskiego, która wygląda i smakuje jak prawdziwa okazja bez kofeiny. To świetna alternatywa dla tych, którzy chcą rozkoszować się ciepłą filiżanką „joe” bez szumu o każdej porze dnia. Aby ograniczyć marnowanie żywności i zmaksymalizować spożycie składników odżywczych, możesz również gotować na parze, gotować lub piec korzenie i smażyć lub zrobić sałatkę z zieleniną.
ZWIĄZANE Z: 6 powodów, dla których warto pić więcej herbaty dla zdrowia serca
Chociaż powinno być uważane za bezpieczne dla większości ludzi, niektórzy mogą rozwinąć reakcje alergiczne lub kontaktowe zapalenie skóry, dotykając lub konsumując roślinę. Planells sugeruje, że zanim udasz się do ogrodu, aby zrobić własną herbatę z mniszka lekarskiego, zbaczaj z ostrożności, konsultując się z lekarzem, aby upewnić się, że jest ona odpowiednia dla Ciebie.