Korzyści Camu Camu: Jak legalny jest ten bujny owoc przeciwzapalny
Być może ostatnio słyszałeś, jak Zac Efron zachwycał się zaletami camu camu w programie Netflix W dół do ziemi i zastanawiałeś się, czy powinieneś spróbować samemu. W odcinku Efron podróżuje do Peru, wraz z ekspertem w dziedzinie zdrowia i dobrego samopoczucia oraz samozwańczym „łowcą pożywienia” Darinem Olienem, aby zbadać rzekome bogaty w przeciwutleniacze, korzyści pełne witamin camu camu. Ale czy ta amazońska jagoda jest wszystkim, za co została stworzona? Poprosiliśmy zarejestrowanego dietetyka, aby zajął się sednem sprawy. Uwaga spoiler: odpowiedź brzmi: tak!
ZWIĄZANE Z: 7 najlepszych produktów przeciwzapalnych
Czym jest Camu Camu?
Camu camu to małe, krzaczaste drzewo, które rośnie wzdłuż brzegów Amazonii, głównie w Peru i Brazylii. Ta roślina daje cierpkie czerwone jagody o kilku właściwościach zdrowotnych, które mogą pomóc wzmocnić układ odpornościowy.
Korzyści Camu Camu
Według Roxany Ehsani, RDN, rzecznika Academy of Nutrition and Dietetics, „Jedna łyżeczka surowego camu camu dostarcza 10 kalorii, 0 gramów tłuszczu, 3 gramy węglowodanów, 1 gram błonnika pokarmowego i 240 procent dziennej wartości z
witamina C.”Camu camu może pomóc zmniejszyć stan zapalny
Ehsani zauważa, że camu camu zawiera silne przeciwutleniacze, takie jak witamina C i przeciwutleniacze flawonoidowe, takie jak antocyjany i kwas elagowy, który chroni komórki przed wolnymi rodnikami, które mogą je uszkodzić. ” Według Ehsani kwas elagowy może również hamować zapalenie. Zauważa, że mały nauka przeprowadzone na palaczach wykazało, że „wypicie 70 mililitrów soku camu camu zawierającego 1050 miligramów witaminy C przez tydzień zmniejszyło markery stanu zapalnego. ” Jednak temat wymaga dalszych badań, aby uzyskać bardziej rozstrzygające wnioski dowód.
ZWIĄZANE Z: To przeciwzapalne smoothie z jagodową matchą to najlepsze zdrowe śniadanie na ruchliwe poranki
Może pomóc regulować poziom cukru we krwi
Według kolejne małe badanie, naukowcy odkryli, że „włączenie camu camu do diety może być pomocne dla każdego, kto ma stan przedcukrzycowy, cukrzyca typu 2 lub wysoki poziom cholesterolu ”. Do eksperymentu 18 uczestników otrzymało kapsułki camu camu na 15 dni. Ehsani wyjaśnia, że „naukowcy odkryli znaczny wzrost poziomu kwasu askorbinowego (witaminy C) i znaczący spadek poziomu cukru we krwi na czczo (glukozy we krwi), a także poziomu cholesterolu LDL m.in. Uczestnicy."
Jaki jest najlepszy sposób na spożywanie Camu Camu?
Camu camu można znaleźć zarówno w postaci tabletek, jak i proszku, ponieważ większość uważa surowe jagody za zbyt kwaśne lub gorzkie, aby można je było spożywać samodzielnie. Ten cierpki przeciwutleniacz staje się smaczniejszy po zmieszaniu z koktajlami, napojami, ciastami, a nawet gorącymi płatkami zbożowymi, takimi jak płatki owsiane.
Ehsani mówi, że camu camu „nie powoduje żadnych poważnych skutków ubocznych przy dużych ilościach, jednak spożywanie nadmiernych ilości witaminy C może powodować rozstrój żołądka, biegunkę, i nudności ”. Ehsani zauważa, że zawsze skonsultuj się z lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem przed spożyciem jakichkolwiek suplementów, aby omówić wszelkie potencjalne interakcje lub strony efekty.
ZWIĄZANE Z: Według Whole Foods 10 największych trendów żywieniowych 2021 r