5 popartych naukowo korzyściami ze spożywania ryb i owoców morza

“Studia wykazali, że ludzie, którzy regularnie jedzą ryby, są o 20 procent mniej narażeni na depresję niż ich rówieśnicy ”- mówi Gans. Dzieje się tak dzięki właściwościom przeciwzapalnym owoców morza - wynikającym z dużej ilości kwasów tłuszczowych omega-3 DHA i EPA - oraz zdolności do promowania produkcji i wchłaniania serotoniny.

Według Gansa interwencje żywieniowe, takie jak zwiększone spożycie tłustych ryb, a następnie wzrost poziomu EPA i DHA we krwi, okazały się zmniejszać ryzyko rozwoju demencji i choroby Alzheimera. „W rzeczywistości spożywanie zaledwie jednego posiłku z owoców morza na tydzień został powiązany z zmniejszenie ryzyka zarówno choroby Alzheimera, jak i demencji ”- dodaje. Twoje najlepsze opcje to dziki łosoś z Alaski, halibut i sobol, które zawierają Witamina D, aminokwasy, takie jak tryptofan i kwasy tłuszczowe omega-3 EPA i DHA, z których wszystkie są niezbędne do wspierania nastroju i funkcji poznawczych, mówi Gans.

„Jedzenie owoców morza dwa razy w tygodniu okazał się zmniejszać ryzyko

Kwasy tłuszczowe omega-3 z ryb pomagają zmniejszyć ryzyko zapalenia. Ponadto Gans twierdzi, że owoce morza są również źródłem wzmacniającej odporność witaminy A, D, selenu, cynku i glutaminy.

ZWIĄZANE Z: 7 pokarmów przeciwzapalnych do spożycia każdego dnia

„Kwasy tłuszczowe Omega-3 (w szczególności DHA) są niezbędnymi składnikami odżywczymi we wczesnym rozwoju człowieka, w tym we wzroku, układzie odpornościowym, układzie nerwowym i wzroście mózgu” - wyjaśnia Gans. „W czasie ciąży a Badania Harvard wykazały że spożywanie owoców morza jest korzystne dla zdrowia mamy i rozwoju mózgu dziecka. Korzyści utrzymują się przez całe niemowlęctwo i okres dojrzewania, co udowodniło spożycie owoców morza napędzać wzrost IQ.”