Kawa orzechowa istnieje: oto, co musisz wiedzieć

Budzenie się rano zwykle składa się z twojego typowa rutyna: kilkakrotne naciśnięcie przycisku drzemki, mycie zębów i sprawdzanie mediów społecznościowych. Ale wśród tych codziennych zadań najważniejszą częścią jest z łatwością twój ciepły kubek joe.

Biorąc to pod uwagę, wielu z nas próbuje ograniczyć spożycie kofeiny, w wyniku czego znajduje się na rynku substytutu kawy (lub alternatywy dla naszego uzależnienia od gorącej czekolady). Chociaż rezygnacja z kawy nie jest prostym zadaniem, jest mnóstwo innych pyszne - i wolne od drgań - opcje. Ale jeśli jesteś miłośnikiem masła orzechowego, być może znaleźliśmy dla Ciebie kolejną najlepszą rzecz. Zaskakujące jest to, że oprócz wysokiej jakości kanapki PB&J orzeszki ziemne (po zaparzeniu) stanowią świetny zamiennik ziaren kawy.

ZWIĄZANE Z: 20 genialnych sposobów wykorzystania masła orzechowego, które nie są PB&J

Dzięki hodowcom orzeszków ziemnych w Suffolk w stanie Wirginia, którzy dokonali tego potencjalnie zmieniającego życie odkrycia, możesz teraz kupić mieloną kawę orzechową gotową do zaparzenia w domu - i to szturmem zdobywa świat. Więc jeśli znudzi Ci się picie latte lub po prostu szukasz czegoś z mniejszą ilością cukru niż typowe zamówienie Starbucks, orzeszki ziemne kawa jest napojem naturalnie bezkofeinowym, który może pochwalić się szeregiem korzyści, takich jak zmniejszona kwasowość, dodatek białka i jest nie moczopędny. Co najważniejsze, ten napój o smaku kawy jest idealny do popijania przez cały dzień i nie zapewni Ci żadnych niewygodnych południowych koktajli ani kofeiny.

James Harrell, właściciel i założyciel Virginia Gold (pierwotni twórcy kawy orzechowej), wyjaśnia, że ​​ich fabryka wytwarza produkt podczas procesu ekstrakcji oleju z orzeszków ziemnych. „Ekstrakcja pozostawia delikatną, sproszkowaną substancję, która swoim wyglądem bardzo przypomina espresso” - mówi. Następnie mieszają drobny proszek z grubszymi cząstkami, aby uzyskać konsystencję podobną do tradycyjnej mielonej kawy.

Według Harrella do ekstrakcji maksymalnej ilości prażonego oleju arachidowego używa się specjalnych maszyn, aby uzyskać skoncentrowany proszek kawowy z orzeszków ziemnych, który jest gotowy do użycia w domu. Wykonana w 100% z orzeszków ziemnych kawa orzechowa jest naturalnie wolna od kofeiny i kwasów, co czyni ją idealną dla osób z problemami zdrowotnymi, takimi jak refluks żołądkowy, na które wpływa tradycyjna kawa.

Czy smakujesz orzeszki ziemne? Wierz lub nie, ale nie do końca. Kawa orzechowa smakuje zaskakująco podobnie do tradycyjnej kawy - i to znacznie bardziej kawa z korzenia cykorii lub inne formy alternatyw bez kawy. Jest gładki i ma bogaty palony, orzechowy i kawowy smak.

ZWIĄZANE Z: 7 pysznych (i zdrowych!) Sposobów na ulepszenie następnej filiżanki kawy

Ponadto orzeszki ziemne są uprawą wiążącą azot, która korzystnie wpływa na glebę, na której są uprawiane, dlatego często sadzi się je w płodozmianie z innymi uprawami. Opierają się również prawie wyłącznie na wodzie deszczowej (w zależności od tego, gdzie są uprawiane) zamiast na kawach, które w dużym stopniu opierają się na nawadnianiu. Badanie przeprowadzone przez Organizację Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa wykazały, że do wyprodukowania jednej standardowej filiżanki kawy potrzeba około 140 litrów wody.

Harrell wyjaśnia, że ​​kawę orzechową należy przyrządzać w taki sam sposób, jak tradycyjną kawę. Mówi, że mieloną kawę orzechową można wykorzystać „w Francuska prasa, zwykły przelewowy ekspres do kawy, a nawet ekspres do kawy. ”P.S. Jeśli nadal szukasz trochę energii i poczuj szum zwykłej kawy, firma sprzedaje wersję zawierającą kofeinę, aby pomóc Ci przejść przez dzień.