Profesjonalni piekarze uwielbiają tę 5-dolarową łopatkę Wilton Offset

Jeśli chodzi o artykuły do ​​pieczenia, można by obiektywnie spojrzeć na moją kolekcję i powiedzieć, że posiadam o wiele za dużo narzędzi. Moje szafki są przepełnione foremkami do ciasta o różnych kształtach i rozmiarach, foremkami do muffinek, blachami do pieczenia, miskami miksującymi, trzepaczkami, gumowymi szpatułkami i łuskami - a to nawet nie zaczyna przykrywać moich małych urządzeń. Chociaż polegam na tych narzędziach w wielu moich projektach piekarniczych, z pewnością nie jest konieczne posiadanie tak dużego zapasu jak mój.

W rzeczywistości, kiedy znajomi, którzy są nowicjuszami w pieczeniu, pytają mnie, co polecam kupić na początek, jest jedno narzędzie, które niezmiennie sugeruję: przesunięta szpatułka. Na pierwszy rzut oka może nie wyglądać na dużo. W końcu wygląda po prostu jak zwykła, nieelastyczna szpatułka, która jest o wiele za cienka, aby przewrócić naleśnik. Ale zarówno domowi, jak i profesjonalni piekarze często reklamują to narzędzie jako jedno ze swoich najbardziej

To szczególnie Łopatka offsetowa Wilton posiada 4,5-calowe ostrze wraz z wyprofilowaną rączką i nakładkami na palce, które zapewniają wygodę podczas posługiwania się narzędziem. Elastyczne ostrze ze stali nierdzewnej zapewnia wydajność i kontrolę - a najlepsze jest to, że kosztuje zaledwie 5 USD.

Do wielu zadań używam offsetowej szpatułki. Sięgam po nią do szronienia ciast lub babeczek, rozprowadzam czekoladowy ganache na upieczonym kruchejku, a kruche wygładzam na blasze do ostygnięcia. Jest to również doskonały rozmiar do przerzucania naleśników lub małych naleśników.

Nie jestem jedyną osobą, która zakochała się w tym prostym narzędziu. Kupujący Amazon nie mogą przestać go kupować z rozszerzeniem Łopatka offsetowa Wilton zdobywając ponad 3000 pięciogwiazdkowych ocen. Kupujący uwielbiają kąt nachylenia łopatki i wielu zauważa, że ​​zapewnia on „dobrą kontrolę nad polewą ciasta”. Jeden z recenzentów napisał nawet, że zmieniło to ich grę w lukier.

„[Ja] używam go cały czas podczas pieczenia” - mówi jeden z kupujących. „Dzięki temu narzędziu moje ciasta są bardzo równe i piękne. Uwielbiam to, [jest] łatwe w użyciu i nie miałem z nim żadnych problemów ”.

„Odmieniające życie narzędzie dla dekoratorów ciast” - wtrąca się inny klient. „Nie mogę uwierzyć, że tyle czasu zajęło mi kupienie jednego z nich. To sprawia, że ​​oblodzenie ciasta jest o wiele łatwiejsze, a efekt końcowy o wiele bardziej atrakcyjny! ”