9 narzędzi kuchennych, które poprawiły moje umiejętności gotowania podczas kwarantanny

Przed marcem oceniłbym moje umiejętności gotowania jako „w porządku, w porządku”. Znałem wystarczająco dużo przepisów nie nudzić się, a wiedziałem, jak sprawić, by smakowały na tyle dobrze, że nie mogłem się doczekać po dniu spędzonym w restauracji gabinet. Ale potem ja przestał chodzić do mojego biura- a właściwie gdziekolwiek - i zacząłem spędzać dużo czasu w kuchni. Dosłownie: Najlepszym miejscem do pisania i edytowania opowiadań do pracy w moim apartamencie typu studio jest blat na wysokości baru, który oddziela kuchnię od części dziennej.

Tak więc, jak wielu, zacząłem wypróbowywać nowe przepisy od pieczony makaron z serem Z chrupiącym tofu polanym pesto i sosem orzechowym, do babeczek orzechowych i sorbetu z ogórków. I nie po to, by bagatelizować znaczenie wysokiej jakości składników lub odpowiednich technik gotowania (nie wspominając o zwykłej starej praktyce), ale to, co naprawdę pomogło w budowaniu mojej pewności siebie w kuchni podczas pandemii, to nabycie narzędzi do gotowania, których nie znałem potrzebne.

Najlepsza część? Za wyjątkiem pierwszej pozycji (która, szczerze mówiąc, jest legendarna), wszystko kosztuje mniej niż 40 USD, a często jest znacznie poniżej.