Dlaczego Waffles + Mochi powinny być Twoim kolejnym zegarkiem do binge (nawet jeśli nie masz dzieci!)

Waffles i Mochi obchodzili się przed pandemią w zeszłym roku, odwiedzając Włochy, Koreę, Marsa!!! i kilka innych miejsc w poszukiwaniu informacji na temat odkrywanych składników.

Z pewnością mógłbyś zrobić gorzej niż podróżowanie z nimi w ich MagiCart, aby odkrywać góry Peru i miasta Japonii.

Nie miałem pojęcia, że ​​lody mochi zostały wymyślone w Los Angeles, czy coś w tym stylu fermentuje miso na cały rok, zanim stanie się częścią zupy lub marynaty do ryb.

A oglądanie, jak ludzie zbierają sól lub ryż w miękkim cieście, jest kojącym TV ASMR również dla dorosłych.

Mamy już plany na zrobienie makaronu z cukierkami pomidorowymi z pierwszego odcinka, a strona internetowa zawiera hojną pomoc przepisów od pokazu, od enchilad z kurczaka z sosem kretowym po pikantne podejście do popcornu.

Brakuje kilku (szczególnie chciałbym spojrzeć na gazpacho José Andrésa), ale jeśli masz już dość zakwas i obawiasz się najnowszej mody kulinarnej TikTok, gotowanie według tych przepisów nie byłoby złym sposobem na spędzenie niedziel.

Jeśli jesteś prawdziwym smakoszem, z przyjemnością zobaczysz niektórych z najbardziej znanych szefów kuchni na świecie w bardziej zabawnym trybie, niezależnie od tego, czy jest to Andrés boogging w dół, podczas gdy jego blender wiruje, lub włoski szef kuchni Massimo Bottura dzieli się swoją techniką tortellini z marionetkami (i jego synem Charlie).

Gość zaczyna się jak Zach Galifinakis, Rashida Jones i Sia (śpiewa jak pomidor), dodając też dodatkowej dawki zabawy.

W czasach, gdy utknęliśmy w domu, miło jest przypomnieć sobie wszystkie sposoby, w jakie jedzenie tworzy społeczność. Podkreślili wiele niesamowitych historii kulinarnych z całego świata - całej społeczności, która pracuje nad dostarczaniem żywności bezdomnym, pizzeria w Bay Area prowadzona przez całkowicie głuchą obsługę oraz dziewczyny z Long Beach w Kalifornii, które hodują kury na jajka, żeby wymienić tylko mało.

Prawdopodobnie nigdy nie potrzebowaliśmy bardziej lekcji umiaru, dobroci i cierpliwości (zwłaszcza cierpliwości!) Niż teraz. A jeśli lekcja cierpliwości jest połączona z przepisem na pyszne pikle, tym lepiej.