Jak uprawiać pomidory: przewodnik, wskazówki i kroki zapewniające sukces

Ludzie uprawiają ogród z wielu powodów, ale jednym z najlepszych jest pomidory prosto z winorośli. Pomidory są lato w jadalnej formie. Kiedy trzymasz sadzonki pomidorów w domu lub we wspólnym ogrodzie, nie tylko czerpiesz satysfakcję z własnej uprawy, ale także z najświeższych pomidorów. We wczesnych tygodniach sadzenia masz również oczekiwanie, że pewnego dnia je zjesz.

W pewnym sensie praca, którą włożysz, działa jak przyprawa. Pomidor zebrany w odległości kilkudziesięciu stóp od kuchni będzie wyjątkowo świeży, tak, ale troska, jaką wkładasz w ich pielęgnację letnie owoce doda też smaku. (Poważnie, co jest lepszego niż wgryzanie się w idealnie dojrzałego pomidora i soki i nasiona spływające po brodzie?)

Ale chociaż może być satysfakcjonujące, wymyślenie, jak uprawiać pomidory, nadal może być trudne. Aby uzyskać wskazówki dotyczące uprawy pomidorów ogrodowych, poprosiliśmy dwóch ekspertów: Jeffa O'Hara z Union Hill Farms w Denville w New Jersey (na jego 50-hektarowej farmie warzywnej uprawia się kilkanaście pysznych rodzajów pomidorów) i

Oprócz oddania się na łaskę Matki Natury, oto kilka pomocnych wskazówek i wskazówek od O'Hary i Trimble.

„Myślę, że to dobry pomysł, jeśli ludzie uprawiają obie te rzeczy hybrydy i pamiątki, zwłaszcza jeśli dopiero zaczynasz i chcesz uzyskać kilka lat wzrostu pomidorów za pasem ”- mówi Trimble. „Po prostu wiedz, że niektóre hybrydy nie są hodowane dla smaku”. Zapewniają pewną odporność na szkodniki i choroby, co ogranicza wyzwania dla początkujących ogrodników. Kilka zabawnych odmian do wypróbowania, gdy zastanawiasz się, jak wyhodować pomidory: Better Boys, Pink Girl, Early Girl (jeśli masz krótki sezon wegetacyjny), Cherokee Purple, Sun Golds i Roma (technicznie rzecz biorąc, są to odmiany scheda).

Jeśli chodzi o najlepiej smakujące pomidory, O'Hara zgadza się, że najlepszym wyborem jest dziedzictwo. Mówi również, że poziom trudności nie zmienia się zbytnio z jednej odmiany na drugą, co sprawia, że ​​smaczniejsza opcja jest dwukrotnie bardziej atrakcyjna. „Dlatego uważam, że stare odmiany rodzynkowe są prawdopodobnie najlepszą opcją do uprawy w domu” - mówi O'Hara. Union Hill Farm uprawia dziedziczne pomidory, takie jak Brandywine, Mortgage Lifters i Cherokee Purple.

Również sadzenie nasion w pomieszczeniu może być lepsze dla bardziej doświadczonego ogrodnika, ale można to zrobić, jeśli masz do tego miejsce i sprzęt. Jeśli jesteś początkującym, Trimble zaleca kupowanie sadzonek, które możesz przeszczepić.

Łatwe, ale ważne, niektóre odmiany pomidorów są nieokreślone, co oznacza, że ​​rosną jak winorośle i owocują aż do mrozu. Są duże i mogą stać się nieco przytłaczające, jeśli nie uzyskają potrzebnej przestrzeni i struktury. Zdecydowane odmiany są krzaczaste i bardziej samodzielne, a jednocześnie owocują.

Sadzenie pomidorów na żyznej glebie jest kluczowe, dlatego na początku sezonu należy dodać do gleby od jednego do dwóch cali organicznego kompostu. Podczas sadzenia pomidorów Trimble podkreślał, że sadzonki pomidorów należy sadzić głęboko, tak aby samo dno, a nawet kilka pierwszych pędów liści znajdowało się poniżej poziomu gruntu. Zagrzebana część pomaga roślinie rozwinąć silniejszy system korzeniowy. Nie zapomnij dołączyć podpór, gdy rośliny są małe, zanim wymkną się spod kontroli.

Pomidory również należy sadzić w jak największym słońcu. Powinny być sadzone rzadko, w odległości około dwóch lub trzech stóp od siebie. „Prawdopodobnie uzyskasz więcej z czterech rozstawionych roślin niż z tuzina przepełnionych” - mówi O'Hara. „Daj im przestrzeń. Największą złą rzeczą właścicieli domów jest to, że ich tłoczą. ”A jeśli przekroczyłeś swój pierwszy sezon uprawy pomidorów, O'Hara zaleca sadzenie ich w nieco innych miejscach.

Kiedy sadzisz, będzie się różnić w zależności od lokalizacji. To powiedziawszy, będziesz chciał poczekać, aż skończą się zimowe mrozy, gdziekolwiek jesteś. O'Hara zazwyczaj przenosi swoje rośliny ze szklarni na otwarte pola w połowie maja. „Nawet wtedy trzeba być ostrożnym” - mówi. „Naprawdę powinieneś spojrzeć na 10-dniową prognozę i upewnić się, że nie będzie deszczu ani zimna, a już na pewno żadnych nocy zbliżających się do 32 stopni”.

Jasne, pierwsze dzikie pomidory nie rosły na palikach. Mimo to delikatne przymocowanie sadzonek pomidorów do metalowych lub drewnianych kołków jest dobrym pomysłem. „Daje to ładniejszy owoc, a także oszczędza dużo miejsca w ogrodzie” - mówi O'Hara.

Tyczenie roślin pomidora pozwala im raczej rosnąć niż wyrastać. W przeciwieństwie do winorośli, rośliny pomidora nie przylegają naturalnie podczas wzrostu. Zamiast tego musisz ostrożnie przywiązywać rośliny do kołka tu i tam. W tym celu O'Hara zaleca używanie „starej koszulki lub pasków materiału”. Są to miękkie materiały, które w przeciwieństwie do drutu metalowego nie powodują uszkodzeń.

Jednym z najczęstszych błędów pomidorów jest nadmierne podlewanie. Jeśli dobrze podlewasz, nie musisz często podlewać. „To, co chcesz zrobić, to dać mu dobrego, moczącego drinka” - mówi O'Hara. „Jeśli masz przeciętną glebę, raz w tygodniu z naprawdę dobrym maczającym napojem u nasady prawdopodobnie wystarczy”.

Podlewanie przy korzeniach (a nie na całej roślinie) utrzymuje wodę tam, gdzie roślina może ją wykorzystać. O'Hara zaleca podlewanie w nocy, dzięki czemu jest mniej słońca i ciepła potrzebnego do odparowania wody. Poza tym, że jest mniej skuteczny, spuszczanie wody po całej roślinie, mówi O'Hara, „może sprzyjać chorobom”. Podczas podlewania należy „utrzymywać liście tak suche, jak to tylko możliwe”.

Wreszcie, w przypadku ogrodników rosnących w glebie piaszczystej może być potrzebne częstsze podlewanie.

Jedną z najważniejszych rzeczy dla udanej uprawy pomidorów jest upewnienie się, że rośliny są mocne i zdrowe, co oznacza mnóstwo składników odżywczych w glebie poprzez kompost. Karm swoje rośliny niewielką ilością kompostu wokół podstawy przez cały sezon. „Naprawdę wierzę też w sadzenie roślin towarzyszących. Dwoma wspaniałymi towarzyszami pomidorów są bazylia i nagietki, więc nie sadzaj tylko pomidorów ”- mówi Trimble. „Zróżnicowany ogród zapewni Ci również więcej zbiorów!” Częstym problemem, gdy zastanawiasz się, jak uprawiać pomidory, jest zgnilizna końcówek kwiatów. Niestety, jest to trochę poza twoją kontrolą, jest to brak równowagi wapnia w roślinie i może być spowodowany różnymi czynnikami.

Ponadto, jeśli mieszkasz w regionie z jeleniami, możesz potrzebować wysokiego ogrodzenia. O'Hara ma osiem stóp wzrostu i otacza swoją farmę, chroniąc pomidory. Z pomidorami nie powinno być problemu z owadami, a te, które się pojawiają, można odrywać ręcznie. Pomidory są jednak podatne na kilka chorób. W razie potrzeby ogrodnicy mogą udać się do sklepu ogrodniczego po fungicyd.

Jeśli twoje pomidory staną się nieporęczne, możesz je przyciąć. „Niektórzy ludzie przysięgają, szczypiąc frajerów” - mówi Trimble. „Na roślinie pomidora masz centralną łodygę, a następnie gałęzie po obu stronach, ta przestrzeń nazywa się kroczem. W kroczu będziesz mieć trzecią gałąź, która nazywa się przyssawka. Przycinanie pomaga utrzymać roślinę bardziej zamkniętą, a energię skupioną na gałęziach produkujących owoce ”.

„Upewnij się, że na roślinie dojrzeją i dobrze wyrosną, i w ten sposób uzyskasz najlepszy smak” - mówi O'Hara. Gdy pomidory dojrzeją, usuń owoce nie pociągając w dół, ale przytrzymaj pomidora i przechyl go do góry, aby odłamać łodygę od rośliny. Podobnie jak wielu innych ekspertów od pomidorów, on zdecydowanie zaleca trzymanie pomidorów poza lodówką.

O'Hara mówi, że jeśli dobrze sadzisz, dobrze podlewasz i trzymasz zwierzęta na dystans, nie powinno być zbyt trudno wyhodować ładne, stabilne plony pękających dojrzałych pomidorów. „Kiedy już zaczną rosnąć, jeśli uda Ci się utrzymać je w miarę zdrowym, będą naprawdę dobrze dla Ciebie produkować”.