Rolnictwo regeneracyjne: co to jest i jak je zastosować podczas ogrodnictwa w domu
Dużo słyszymy o zrównoważonym rozwoju naszej żywności. Sposób uprawy, pakowanie, kompostowalność, uczciwe praktyki pracy – jest wiele czynników, które sprawiają, że to, co jemy, jest „zrównoważone”. Nie mylić spraw, ale jak się okazuje, istnieje nowy (stary) sposób uprawy żywności, który może być nawet lepszy niż zrównoważony – dążymy do systemów żywnościowych, które są regeneracyjny.
Rolnictwo regeneracyjne, mówiąc w uproszczeniu, to sposób uprawy, który nie tylko chroni nasze cenne grunty i glebę, ale może faktycznie poprawić stan gleby, a tym samym wspomóc sekwestrację dwutlenku węgla. To duży temat, który prawdopodobnie w najbliższym czasie nie zniknie. Firmy takie jak General Mills zobowiązały się do stosowania praktyk regeneracyjnych na milionach akrów gruntów rolnych w nadchodzącej dekadzie, a filmy takie jakNajwiększa mała farma zaczynają pomagać tej koncepcji w wejściu do głównego nurtu.
Chociaż dobrze jest poznać podstawowe zasady i jak możemy wspierać rolników i hodowców, którzy są wykorzystując je w produkcji żywności, a co z produktami, które wielu z nas już uprawia w naszym? podwórka? Czy istnieje sposób na zastosowanie zasad regeneracyjnych do sposobu, w jaki uprawiamy ogródek w domu? Aby się tego dowiedzieć, zapytaliśmy Marcusa McCauleya, kierownika gospodarstwa z
Farma rodzinna McCauleyów, gospodarstwo regeneracyjne w Boulder i założyciel Poprzednia żywność.ZWIĄZANE Z: Te całkowicie naturalne, domowe środki chwastobójcze faktycznie działają
Co to jest rolnictwo regeneracyjne?
Podstawowe zasady podejścia opartego na rolnictwie regeneracyjnym dotyczą traktowania gleby jako samoodżywiającego się ekosystemu, który przynosi korzyści środowisku poprzez własny proces gojenia. Według McCauleya tak naprawdę sprowadza się to do dwóch pytań: Jak mogę zostawić rzeczy lepiej niż je znalazłem i jaka ma być ta ziemia?
„Sednem procesu regeneracyjnego jest zrozumienie połączenia natury” – mówi McCauley. „Że mamy wpływ i jesteśmy częścią większego systemu ekologicznego. Obieg wody jest połączony z glebą, sieć pokarmowa z obiegiem węgla i tak dalej. Szanujemy te cykle i łączymy je ponownie, pamiętając, że jesteśmy również integralną częścią tych systemów”.
ZWIĄZANE Z: 10 błędów, które popełniasz podczas uprawy własnej żywności
Jak ćwiczyć regeneracyjne ogrodnictwo w domu?
"Tylko przez zakładanie ogrodu na swoim podwórku regenerujesz siły, ponieważ maksymalizujesz bliskość dostarczania zasobów, tak właśnie funkcjonują ekologie” – mówi McCauley. Nie może być o wiele bardziej lokalnie niż jedzenie ogórka wyhodowanego na własnym podwórku, co ma znaczący wpływ zarówno na lokalne, jak i globalne ekosystemy.
Poza tym punktem wyjścia, istnieją dodatkowe kroki, które możesz podjąć podczas projektowania ogrodu przydomowego, aby zmaksymalizować korzyści ekologiczne dzięki zasadom regeneracji. Oto najważniejsze wskazówki McCauley, jak wprowadzić zasady rolnictwa regeneracyjnego do własnego podwórka.
ZWIĄZANE Z: Te błędy przy kompostowaniu udaremniają twoje dobre, ekologiczne wysiłki
1Myśl w systemach
„Na moim podwórku”, mówi McCauley, „podchodzę do tego kreatywnie, pytając, jak mogę zbudować systemy (woda, gleba, zwierzę/ptaki, człowiek) i połączyć je z szerszymi systemami, które otocz mnie?”. Może to na przykład oznaczać przechwytywanie wody deszczowej do podlewania ogrodu, ograniczanie odpływu i potrzebę dodatkowych dostaw wody podczas suszenia miesięcy.
2Rozpocznij kompost
Innym sposobem objęcia szkoły myślenia stojącej za rolnictwem regeneracyjnym jest wykorzystanie kompost. W rolnictwie regeneracyjnym chodzi o zdrowie gleby, a włączenie kompostu do gleby jest jednym z najlepszych sposobów na dodanie składników odżywczych i zwiększenie żyzności gleby. McCauley sugeruje pójście o krok dalej i zrobienie własnego kompostu w domu z resztek kuchennych zamiast kupowania ze sklepu, czerpiąc własną płodność z kuchni i zaczynając tworzyć system zamkniętej pętli od razu w Dom. Jeśli nie jest to możliwe, kompostowany obornik z lokalnego sklepu ogrodniczego jest świetną opcją.
3Obejmuj ogrodnictwo bez kopania
Jedną z zasad rolnictwa regeneracyjnego, o której być może słyszałeś, jest „rolnictwo bez uprawy”. Ogólna idea jest taka, że orka lub przewracanie i rozbijając glebę, zaburza struktury korzeniowe i zakłóca bogaty system robaków, bakterii i innych materii, które rozwinęły się czas. Unikając tego, możesz pozostawić naturalne procesy na miejscu i mieć zdrowszą glebę (i plony). Możesz wprowadzić ten sam pomysł do domu, zwiększając żywotność gleby, jednocześnie oszczędzając sobie karkołomnego kroku w przygotowywaniu ogrodu każdego roku.
Większość technik ogrodniczych bez kopania polega na ułożeniu grubej warstwy materii organicznej na danym obszarze chcesz sadzić, zapobiegając wzrostowi chwastów i zapewniając glebie pod spodem składniki odżywcze. Wynik? Zdrowsza, bardziej produktywna gleba, która z roku na rok staje się jeszcze lepsza – i to przy mniejszym nakładzie pracy.
4Uważaj na inne wpływy
Na koniec McCauley zaleca, aby nie zaniedbywać reszty podwórka. Chociaż możesz być skoncentrowany na tej części nieruchomości, w której uprawia się żywność, spływają nawozy i pestycydy z innych części Twojego trawnika mają duży wpływ na lokalne i niższe warunki ekologiczne, co może przeważyć nad tym, co robisz w swoim ogrodzie.
ZWIĄZANE Z: 5 łatwych trików na bardziej zrównoważony ogród w tym roku