Kremowa pieczona feta i zupa pomidorowa to podejście do wirusowego trendu TikTok, o którym nie wiedzieliśmy, że jest nam potrzebny

Niezależnie od tego, czy jesteś zapalonym użytkownikiem mediów społecznościowych, czy tylko od czasu do czasu przeglądasz swój kanał, prawdopodobnie słyszałeś o trendzie Baked Feta, który stał się wirusowy na początku tego roku (mamy to Pieczony Pomidor & Makaron Feta jeśli nadal potrzebujesz swojej poprawki). Przepis został opracowany przez fińskiego blogera kulinarnego Jenni Hayrinen w 2019 roku i nic dziwnego, że szturmem podbiło internet. Soczyste pomidorki koktajlowe i cały blok słonego sera feta posypujemy włoską przyprawą i pieczemy na miękkość i złoty kolor. Następnie miksujesz wszystko razem i posypujesz ulubionym makaronem ze świeżą bazylią, aby uzyskać bogaty i pikantny posiłek. Spokojnie, sezonowo i pysznie.

Mimo że przepis stał się wirusowy kilka miesięcy temu, blogerzy kulinarni, szefowie kuchni i amatorzy wciąż znajdują sposoby na aktualizację tego uwielbianego trendu. Marta Stewart nawet wzięła udział w zabawie z własną wersją. Myśleliśmy, że widzieliśmy to wszystko, dopóki się nie natknęliśmy 

Przepis zaczyna się bardzo podobnie do oryginału. Bierzesz naczynie do pieczenia, trochę pomidorków koktajlowych, blok fety i pieczesz wszystko z oliwą z oliwek i przyprawami. Ale potem Yumna zmienia wszystko, smażąc posiekaną cebulę i przyprawy przed dodaniem puszki pokruszonych pomidorów i bulionu warzywnego do dużego garnka. Następnie dodaje pieczoną fetę i pomidory oraz świeżą bazylię i orzo. Yumna miesza wszystko razem i po 20 minutach gotowania na wolnym ogniu gęstnieje do bogatej i kremowej zupy!

Uważamy, że ten przepis jest czystym geniuszem do wykorzystania tych świeżych pomidorów z ogrodu lub rynku rolników w szczycie sezonu. Ponadto wymaga artykułów ze spiżarni, takich jak pomidory w puszkach i ziarna, które prawdopodobnie już masz pod ręką. Podawaj z chrupiącym chlebem lub dużą zieloną sałatą na lunch lub kolację.