Podawanie ciasta i lodów jak profesjonalista

Kawałek pozbawionego smaku woskowanej nici dentystycznej wykonuje szybsze cleaner i czystsze ― cięcia niż nóż. Trzymaj kawałek nici napiętej między palcami (powinien być o około stopę dłuższy niż samo ciasto). Przeciągnij go w dół przez ciasto, a następnie zwolnij jeden koniec i wyciągnij drugi koniec z ciasta na boki. Kontynuuj „wycinanie” we wzorze siatki.

Zapomnij o dziwacznych kawałkach. Dzięki tej metodzie dostaniesz więcej sztuk w krótszym czasie: użyj długiego, ostrego noża, aby wyciąć mniejszy okrąg wewnątrz większego. Wytnij zewnętrzny pierścień w kliny, a następnie pokrój pozostałe, mniejsze ciasto, jak zwykle, jak pizza. Daj dzieciom obciążone lukrem kliny zewnętrzne i zarezerwuj dla dorosłych nieco bardziej mrożone elementy wewnętrzne.

Zaoszczędź minuty (i kiepski nadgarstek), zamieniając gałkę lodów na nóż. Umieść cylindryczny kartonowy pojemnik z lekko zmiękczonymi lodami na desce do krojenia i pokrój go na pół wzdłuż, aby utworzyć 2 półkola. Obróć każdą porcję lodów przyciętą stroną do dołu. Wyjmij i wyrzuć opakowanie. Pokrój każdą porcję na plasterki.

instagram viewer

Aby zapobiec lepkiej sytuacji, rozpocznij czerpanie przed rozpoczęciem imprezy. Włóż pojedyncze miarki do puszki z babeczkami wyłożonej papierowymi kubkami do pieczenia i przenieś tacę do zamrażarki na kilka godzin. Po pokrojeniu ciasta wyjmij szufelki z papierowych kubków do pieczenia (lub nie) i upuść je na talerze oczekujące.
Jeśli planujesz zrobić lody od zera, wypróbuj te pyszne (i łatwe!) lody domowej roboty przepisy kulinarne