9 nowych książek kucharskich na 2014 rok

Tęcza wspaniałych, bez wysiłku potraw zachęci wszystkich do jedzenia większej ilości bogatych w przeciwutleniacze owoców i warzyw (dzieci uwielbiają kolor!). Zobacz, jak twoja rodzina pożera grillowane krewetki tacos i drobiazg jagodowo-nektarynowy, podczas gdy ty usiądź i popijaj kilka chłodziarek z arbuza.
Kupić: $22, amazon.com.
Wyróżniono w maju 2014 r

Od pełnoziarnistych naleśników maślanych po mieszankę Zielonych i Grains - oto 65 powodów, by wstać i lśnić każdego ranka sezonu. Zabawne odmiany „Make It Your Own” zachwycą wczesne ptaki, a przydatne Porady „Make Ahead” pomogą nocnym sowom zaoszczędzić kilka minut porannego przygotowania.
Kupić: $14, amazon.com.

Kwintesencja nowojorskiego brunchu ma poważny tłum oddanych fanów, a z tego tomu łatwo jest zrozumieć, dlaczego. Wpływy włoskie i francuskie wkradają się w zwyczajne, dopracowane posiłki, takie jak Coq au Vin, Pieczone Jabłka Scheda Nadziewane Kiełbasą Wieprzową i Tarte Tatin.

Od uwielbianej piekarni z San Francisco, ten przewodnik prowadzi aspirujących piekarzy przez ich pierwszy chleb aż do ciasta do pizzy i chleba kieszonkowego w osiemnastu krokach. Zabawne, dostępne pisanie, zdjęcia instruktażowe i zdjęcia akcji autora w młynie nadają tej instrukcji zaraźliwą energię. Przeczytaj, ustaw, chleb!
Kupić: $21, amazon.com.

Żywe zdjęcia wykonane w mieście światła pokazują nowoczesną francuską kuchnię: proste i świeże, inspirowane światem, a klasyka zachwyci nawet najbardziej pobożnego frankofila. (Pomyśl izraelski kuskus i szynka z pistacjami z cytryny, ser pleśniowy i quiche gruszkowe).
Kupić: $21, amazon.com.

Dla światowego kucharza: przepyszne przepisy z każdego kontynentu dostarczane do kuchni, z myślą o wyjątkowej łatwości i świadomości żywieniowej Cooking Light. Zachowaj tę kolekcję na półce, aby uatrakcyjnić obiad każdej nocy bez pakowania kalorii. Spróbuj kurczaka Tikka Masala lub czekoladowej baklawy.
Kupić: $22, amazon.com.

Osiągnięcie łuszczącej się skorupy to bułka z masłem dzięki łatwym do przestrzegania przepisom przetestowanym przez CIA. Autor, znany instruktor cukiernictwa w Culinary Institute of America, czerpie z domowego wypieku tradycje i profesjonalni szefowie kuchni: rabarbarowe ciasto jej matki leży wygodnie obok Pieczonej Śliwki Imbiru Tarta.
Kupić: $21, amazon.com.

Zdrowe, szybkie jedzenie wykracza poza zielone koktajle: łatwe sałatki, zupy, dipy i makarony również mogą mieć mieszane składniki. Popularny bloger i opisywane przez siebie „blendaholic” potrawy zawierają niezawodne przepisy kulinarne i przewodniki na temat składników odżywczych na dobry początek. (Bonus: wszystkie przepisy są wegańskie i bezglutenowe).
Kupić: $12, amazon.com.

Szef kuchni z Brooklynu opowiada poprzez swoją kuchnię historie o swojej rodzinie, dzieciństwie w północnym Izraelu i palestyńskich tradycjach kulinarnych. Otwórz te strony i wejdź w ciepłe kuszące ramiona pieczonego bakłażana z jagnięciną, ryżem warzywnym Basmati i kebabami z kurczaka.
Kupić: $19, amazon.com.
Otrzymuj codzienne znaleziska przez e-mail