Przewodnik po jogurcie

Dół Yo

Im wyższa ilość białka i niższa zawartość cukru, tym bardziej rzeczywisty jogurt znajduje się w kartonie i jest zdrowszy. Najmądrzejszym wyborem są oczywiście rzeczy proste. Zawiera mniej kalorii niż aromatyzowane odmiany, bez dodatku cukru. Ale co, jeśli masz ochotę na bardziej ekscytujące opcje na półkach? Innymi słowy, co jeśli jesteś człowiekiem? Oto, co powinieneś wiedzieć.
Bita: Jednocześnie bogaty i przestronny, smakuje bardziej jak mus niż zdrowa przekąska. Jak zapewne się domyślacie, poświęcenie zostało poświęcone, aby zrobić miejsce dla tekstury. Dzięki dodatkowemu napompowanemu powietrzu w pojemniku jest mniej miejsca na jogurt, co jest oczywiste, gdy spojrzy się na masę netto. Niektóre ubite jogurty ledwo trzymają 3 uncje w pojemniku, zamiast zwykłych 6 lub 8 uncji w tradycyjnych produktach. Mniej jogurtu w pojemniku oznacza mniej białka i mniej wapnia na kęs. Te odmiany są również bardziej narażone na wysoki procent cukru i tłuszczu. Na przykład ubity jogurt waniliowy Dannona jest zrobiony z pełnego mleka i ma dużą dawkę tłuszczu ― 5 gramów w małym 2,6 uncji ― rywalizującym z pojemnikami czterokrotnie większymi. Niż kaloryczne brzmi jak okazja, a jednak większość jogurtów dla dzieci i dzieci dostarcza mniej kalorii i mniejszych opakowań z dużo mniejszą ilością powietrza i dużo bardziej odżywczym jogurtem.

Niski poziom węglowodanów: Niektóre z nowych „jogurtów” o niskiej zawartości węglowodanów wcale nie są jogurtami. Jeśli na etykiecie jest napisane „hodowana przekąska mleczna”, oznacza to, że w produkcie jest prawdopodobnie więcej wody niż mleka. Jasne, zużyjesz mniej węglowodanów, ale zużyjesz także mniej wapnia i białka. Aby uzyskać porównywalne kalorie, ale większą wartość odżywczą, wybierz lekkie wersje prawdziwych rzeczy.
Napoje: Bez łyżki, bez miksera, bez problemów. Są to zalety płynnych jogurtów, które narzekają na popularność koktajli. Są one wytwarzane przez rozcieńczenie zwykłego jogurtu wodą, mlekiem, niewielkimi ilościami soku owocowego lub kombinacją tych trzech. Możesz spodziewać się wygody, ale także dodatkowych kalorii i węglowodanów bez znacznie większej ilości białka. Jednak poziom wapnia pozostaje na przyzwoitym poziomie: większość napojów jogurtowych zapewnia od 25 do 30 procent zalecanej dziennej wartości, czyli tyle, co zwykły pojemnik jogurtowy.
Tuby dziecięce: Są przenośne, nie wymagają łyżki i są w małych porcjach przyjaznych dzieciom. Jak oceniają wartość odżywczą? Uncja na uncję, większość jogurtów w tubkach zawiera nieco więcej cukru i nieco mniej wapnia niż zwykłe jogurty. Mimo to znacznie wyprzedzają napoje gazowane i słodycze, jeśli szukasz pożywnej przekąski na wynos. Kolejna pozytywna cecha: Tuby można wkładać do zamrażarki i zamaskować jak wyskakujące lód.