7 przeciwzapalnych produktów spożywczych dla długotrwałego zdrowia i szczęścia

Zapalenie odnosi się do naturalnego procesu odpierania przez organizm rzeczy, które mogą być szkodliwe - urazów, infekcji lub toksyn - w celu samoleczenia. Kiedy coś boli nasze komórki, uwalniamy substancje chemiczne, które wyzwalają odpowiedź z naszego układu odpornościowego, w tym przeciwciała, białka i zwiększony przepływ krwi do uszkodzonego obszaru. W przypadku ostre zapalenie (jak siniak lub obrzęk z powodu kontuzji), nie trwa to dłużej niż kilka dni. Z drugiej strony przewlekłe zapalenie ma miejsce, gdy reakcja naszego organizmu na „odpychanie” trwa i pozostawia nas w ciągłym stanie czujności. To nie jest tajemnica przewlekłe zapalenie może być szkodliwe dla naszego zdrowia: jest powiązany z wieloma głównymi chorobami, takimi jak rak, choroby serca, cukrzyca, depresja, zapalenie stawów i choroba Alzheimera.

Dobra wiadomość jest taka możemy wykorzystać jedzenie do zwalczania przewlekłego stanu zapalnego

. Zamiast skupiać się na wszystkich zapalnych produktach spożywczych, które są dość oczywiste - cukier, napoje gazowane, rafinowane węglowodany, alkohol, czerwień, mięso i przetworzona żywność - dopracujmy pyszne składniki, które możesz załadować zmniejszyć stan zapalny.

warzywa

Zielone liście, takie jak szwajcarski chard, szpinak i jarmuż i warzywa krzyżowe, takie jak brokuły, kalafior, a brukselka ma silne działanie przeciwzapalne, które zmniejszają pewien poziom w organizmie, który powoduje zapalenie. Aby uzyskać dodatkowy kredyt, dodaj awokado do mieszanki (ma również korzystne związki, które chronią przed stanem zapalnym). Papryka chili zawiera również niektóre kwasy, które mogą zmniejszać stany zapalne, a także surowe lub lekko ugotowane grzyby. Ugotuj je we frittacielub próbując wrzucić swoje ulubione warzywa na grilla.

Jagody

Jagodowe acai, truskawki i jagody są pełne przeciwutleniaczy, które mogą zmniejszać stany zapalne, a także zwiększać odporność. Zapakuj je w superfood koktajlezmieszać z płatkami owsianymi lub spróbuj zrobić miskę acai zrób to sam.

Ryba i Orzechy

Jeśli chodzi o zwalczanie stanów zapalnych, kwasy tłuszczowe omega-3 są tam, gdzie są. łosoś a sardynki mogą zadzwonić jako super źródła kwasów omega-3, ale nasiona i orzechy są również pełne efektów przeciwzapalnych. Dodaj nasiona konopi, siemię lniane, migdały i orzechy włoskie do swojej diety, aby zmniejszyć stan zapalny. Możesz dodaj je do miski śniadaniowejlub posyp orzechy sałatkami lub pieczone warzywa.

ZWIĄZANE Z: 7 inteligentnych, satysfakcjonujących sposobów nawadniania jedzenia tego lata

Kurkuma

Kurkuma ma potężny składnik zwany kurkuminą: to właśnie odpowiada za szybki wzrost popularności kurkumy. To ma poważny korzyści przeciwzapalne. Wyjdź poza złoty lattei dodaj tę przyprawę do zup, misek zbożowych i sosów. Wskazówka: dodaj świeżo zmielony czarny pieprz, aby zwiększyć wchłanianie kurkumy.

Imbir

Imbir pomaga łagodzić stany zapalne, spowalniając produkcję cytokin w organizmie, białka wywołującego przewlekłe stany zapalne. Imbir jest również naturalnym lekarstwem na rozstrój żołądka. Podawaj z smażonymi warzywami, ryby lub piec w ciasteczka.

woda

Wreszcie woda: nawilża nas i pomaga łagodzić stany zapalne w ciele. Zrób ulepszenie przeciwzapalne herbata. Zielona lub czarna herbata ma flawonoidy, które mają właściwości przeciwzapalne. Zaparz go sam, aby uniknąć niechcianych cukrów z zapakowanych wersji.

POKREWNE: Pikantne jedzenie może pomóc ci żyć dłużej

Włącz te przeciwzapalne pokarmy do swojej diety i zwalczaj stany zapalne po jednym kęsie.

• Przez Betty Gold
• Przez Ananda Eidelstein